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 Last Updated : Jan 21,2020


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Indian Travel Food Paratha - Read In English
મુસાફરી માટે પરાઠા રેસીપી - ગુજરાતી માં વાંચો (Indian Travel Food Paratha recipes in Gujarati)

यात्रा के लिए पराठा रेसिपी : Indian Travel Food Paratha in Hindi

यात्रा के लिए पराठा रेसिपी : Indian Travel Food Paratha in Hindi

 

  3 Things to Remember when packing parathas : पराठों को पैक करते समय ये 3 बाते याद रखिए।
1. Let the parathas cool. पराठे को ठंडा होने दीजिए।
2. Wrap in foil paper. फ़ॉइल पेपर में लपेट लीजिए।
3. Pack in airtight container. हवा बंद डिब्बें में रखिए।

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हैप्पी पाक कला!


फूलगोभी पंजाब में प्रचुर मात्रा में विकसित होती है। यह सब्ज़ी सभी उम्र के लोग पसंद करते हैं और अधिकांशस उत्सव और धार्मिक सभाओं में इसका उक खास ही महत्व होता है। यहाँ गोभी को पके हुए प्याज़ के मसाले के साथ जोडकर
पुदीने में ऐसी खुशबु होती है जिसे छुपाया नहीं जा सकता ! जैसे ही पुदिना पराठा तवे पर पकाया जाता है, पुदीने और अजवायन की हल्की सी खुशबु हवा में घुल जाती है। यह पराठे बहुत ही स्वादिष्ट होते हैं, जिसे आप दही या आचार के साथ परोस सकते हैं। इन्हें सुबह के खाने या लम्बी यात्रा के लिए भी बाँधा जा सकता है।
विशिष्ट रुप से भाखरी एक बिस्कुट जैसा ब्रेड है जिसमें घी और ज़ीरे का स्वाद होता है। अकसर दो तरह की भाखरी होती है- एक को बिस्कुट की तरह पकाया जाता है और दुसरे को फूलाकर घी के साथ परोसा जाता है। अगर आपको बाहर जाते समय भाखरी बनानी हो, इन्हें छोटा और करारा बनाऐं। किसी भी तरह से बनाने पर, भाखरी पकाते समय ....
इन पनीर मसूर पराठों में एक घरेलू एहसास है। शायद यह संतोषजनक तो हैं, पर साथ ही परंपरागत सामग्री का उपयोग करके एक संपूर्ण भोजन का एहसास देते हैं। इन मनमोहक पराठों में, गेहूं के आटे में मसूर और पनीर के साथ प्याज़ और मसालों के संयोजन से तैयार होते भरवां मिश्रण को भर दिया है। यह सुनिश्चित करें कि मसूर ....
हरे चवली के पत्ते और गाजर के साथ अदरक, हरी मिर्च और ज़ीरा का संयोजन इन गेहूं के पराठों का एक मज़ेदार भरवां मिश्रण बनता हैं। यह अनोखे पराठे आपको जरूर ही पसंद आँएगे। यह मसालेदार चवली के पत्ते और पालक के पराठे समृद्ध और मसालेदार स्वाद से लदे हुए हैं। आप इन्हें कटोरा भर दही के साथ परोस सकते हैं। च ....
यहाँ पौष्टिक मूंग दाल स्वादिष्ट पराठों का रुप लेती है! बाँधने के लिए आलू, करारेपन के लिए प्याज़ और स्वाद के लिए मसालों के साथ पकी हुई मूंग दाल, पराठों के लिए एक बेहतरीन भरवां मिश्रण बनाती है जो बाहार से करारे और अंदर से नरम होते हैं। आपको इस प्रोटीन और लौह भरपुर पराठों में मसालों का मेल बेहद पसंद आए ....
जैसा हम सब को पता है, हम सबके जीवन मे, घुटनो के सहारे चलने से लेकर, लकड़ी के सहारे चलने तक, प्रोटीन का बहुत ज़्यादा महत्व होता है! इसका कारण है कि प्रोटीन ना केवल हड्डीयों को स्वस्थ रखने में मदद करती है, लेकिन साथ ही शरीर के प्रत्येक कण को स्वस्थ रखने में भी मदद करती है। गेहूं के आटे, पनीर और ....

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