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 Last Updated : Sep 27,2019


 भारतीय स्वस्थ > पौष्टिक पीलिया आहार.



Jaundice Diet - Read In English
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पौष्टिक पीलिया आहार रेसिपी : Jaundice Recipes, Diet during Jaundice in Hindi 

 

पौष्टिक पीलिया आहार रेसिपी : Jaundice Recipes, Diet during Jaundice in Hindi 

 


Top Recipes

आपके शिशु के लिए यह एक और सूप है जो 4 सब्ज़ीयों का मेल है। फूलगोभी, लौकी, गाजर और टमाटर। टमाटर आपके शिशु के आहार में खट्टा-मीठा स्वाद प्रदान करेगा। मैंने यहाँ दो सब्ज़ीयों को मिलाकर शुरुआत की है और इस सूप में अन्य सब्ज़ीयाँ मिलायी है। इस बात का ध्यान रखें कि आपने यह सुनिश्चित किया है कि आपके बच्चे को इनमें से किसी भी सब्ज़ी से एलर्जी नहीं है।
तरबूज और नारियल पानी का यह नया संयोजन एक ताज़गीभरा पेय बनाता है, जो अपके तालू को लूभाता है और साथ ही शरीर के हर कोशिका को भी ताज़गी देता है।तरबूज एक ठंडा फल है, जो नारियल पानी के साथ मिलाने से और भी बेहतरीन बनता है और पेट के एसिड को संतुलित करने में प्रभावी है। तरबूज और नारियल पानी के पेय में तरबूज के आकर्षक रंग और स्वाद के साथ नारियल पानी के विशिष्ट स्वाद और प्रफुल्लित स्वादवाले ज़ीरा पाउडर का संयोजन है। इस पेय का कुल प्रभाव आपको जरूर पसंद आएगा। खरबुजा और पुदीने का ज्यूस और मिन्ट ड्रिंक जैसे अन्य पेय भी जरूर अज़माइए।
यह एक बहुत ही रंग-बिरंगा सूप है और शुरुआत में आपके शिशु के बीप में बहुत से दाग लगने वाले हैं। गाजर विटामीन ए प्रदान करता है जो आपके बच्चे की तवचा के लिए अच्छा होता है और चकुंदर मीठास, रंग और रेशांक प्रदान करता है। नीचे दिये गए अन्य विकल्प बनाकर देखें क्योंकि "विभिन्नता ज़िन्दगी मज़ेदार बनाती है"। मैंने यहाँ दो सब्ज़ीयों को मिलाकर शुरुआत की है और इस सूप में अन्य सब्ज़ीयाँ मिलायी है। इस बात का ध्यान रखें कि आपने यह सुनिश्चित किया है कि आपके बच्चे को इनमें से किसी भी सब्ज़ी से एलर्जी नहीं है।
स्वादिषट फलों का यह मेल ताज़े करारे लैट्यूस के साथ ना केवल स्वादिष्ट सलाद बनाता है, लेकिन यह विटामीन सी और रेशांक से भरपुर भी है। एक ताज़ा सलाद जो नींबू के खट्टेपन को शहद की सौम्य मीठास के साथ शानदार तरह से मिलाकर, इस सलाद के हर कौर को बेहतरीन बनाता है। नींबू जैसी ड्रसिंग के साथ, यह सलाद आपके दिन भर की विटामीन सी के 3 चौथाई भाग को संपूर्ण करने में मदद करता है। इसमें कोई शक नहीं है कि यह फ्रूट एण्ड लैट्यूस सलाद आपके प्रतिरक्षी तंत्र के लिए दवाई जैसा है।
चावल से बने व्यंजन में से खिचड़ी सबसे मशहुर, सौम्य व्यंजन है, जिसे विश्व-भर के भारतीय पसंद करते हैं। जहाँ अलग-अलग नाम के विभिन्न प्रकार के खिचड़ी मिलते हैं, इस चावल और मूंग दाल के मले को बनाने का हर समुदाय का अपना अलग तरीका होता है, जो बनाने मे आसान, पौष्टिक और सभी उम्र के लोगों के लिए पर्याप्त होता है। देखा गया तो खिचड़ी इतनी बहुउपयोगी व्यंजन है, जिसे दिन में कभी भी बनाया जा सकता है, चाहे वह दोपहर का खाना हो या रात का खाना, इसके साथ परोसने पर खिचड़ी अलग-अलग रुप अपना लेता है। यह होलसम खिचड़ी एक खुशबुसार और पेट भरने वाला व्यंजन है, जिसमें मिली-जुली सब्ज़ीयाँ और मसाले मिलाये गए हैं।
लोग कहते हैं कि दिन भर में एक सेब डॉक्टर को दूर रखने में मदद करता है। इसे अनानास के साथ मिलाकर ऊर्जा, लौह और विटामीन सी भरपुर मेल बनाऐं! ककड़ी ना केवल इसके पानी की मात्रा बढ़ाता है, लेकिन साथ ही स्वाद को संतुलित रखता है। कुल मिलाकर, आपके दिन की शुरुआत के लिए यह पाईनएप्पल, एप्पल एण्ड कुकुम्बर ज्यूस एक मज़ेदार फल-सब्ज़ी का पेय है।
हालांकि आप हॉपर में किसी भी फलों के मेल को डाल सकते हैं और ग्लास भरकर पौष्टिक रस निकाल सकते हैंयह ऐसे फल चुननें में मदद करता है जो एक दुसरे के साथ संतुलित रहते हैं, इसलिए आप इसमें शक्कर नहीं डाल सकते हैं। यह संतुलित मेल हे, जो इस मस्कमेलन, एप्पल एण्ड ग्रीन ग्रेप्स् ज्यूस को बेहतरीन बनाता है! ऊर्जा से भरपुर और फिर भी रेशांक से भरपुर, यह वजन कम करने वालों के लिए भी अच्छा उपाय है। जब अंगूर मौसम में ना मिले, खट्टेपन के लिए आप इसमें संतरे या मौसंबी मिला सकते हैं।
दूध छुड़ाने की शुरुआत में यह एक पौष्टिक खाना है कयोंकि इसका रुप स्तन के दूध के समान होता है। इसके पानी को छान दिया जाता है क्योंकि 6 महीने से कम उम्र के बच्चे साबूत दाल और अनाज को पचा नहीं सकते। जब आपके बच्चे की उम्र 6 महीने से ज़्यादा हो जाये, इसे बिना छाने परोसना बेहतर होता है। इसे और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए, कुछ हफतों के बाद आप इसमें घी, ज़ीरा और हल्दी का तड़का लगा सकते हैं।
सुबह सुबह पीने के लिए पर्याप्त पेय, इस मिन्टी हनी लेमन ड्रिंक का स्वाद बेहद मज़ेदार है जो आपको नींद से जगा देगा। इस पेय को गुनगुने तापमान पर पीने से ना केवल आराम मिलता है लेकिन साथ ही यह वसा कम कर वगन कम करने में मदद करता है। शहद सुबह के लिए आपको ऊर्जा और ताकत प्रदान करता है, वहीं नींबू, पुदिना और ज़ीरा बेहतरीन स्वाद प्रदान करते हैं और साथ ही आपके प्रतिरक्षी तंत्र और पाचन को मज़बूत रखते हैं। इसमें नमक मिलाना ऐच्छिक है लेकिन चुटकी भर इसके स्वाद को और भी निहार देगा।
जौ एक प्रोटीन से भरपुर अनाज है जो आपके बच्चे के लिए दूध छुड़ाने की शुरुआता में बेहद पौष्टिक होता है। जौ के पानी मे गुड़ का स्वाद डालें जो लौह का एक अच्छा स्रोत है। साथ इसमें विटामीन सी की मात्रा को बढ़ाने के लिए नींबू का रस डालें, जो आपके बच्चे को सर्दी-खाँसी से बचाता है।

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