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 Last Updated : Feb 16,2019


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Low Calorie Indian Dinner - Read In English
રાત્રિના ભોજન માટે ઓછી કેલરીવાલી રેસીપી - ગુજરાતી માં વાંચો (Low Calorie Indian Dinner recipes in Gujarati)

लो-कैलोरी भारतीय डिनर की रेसिपी

भारतीय लो-कैलोरी डिनर रेसिपीरात के भोजन दिन का सबसे आरामदायक भोजन है क्योंकि आप अपने घर पर हैं। खैर, कुछ नए व्यंजनों को अपने हाथों से आजमाए और कुछ नए अविष्कार करके नई रेसिपी बनाना आप पसंद करेंगे। लेकिन हम आमतौर पर सोचते हैं कि स्वादिष्ट व्यंजन हमेशा तेल और फैट से लथपथ होते है और वजन घटाने में मदद नहीं करते है। यह खंड सभी मज़ेदार रेसिपी के बारे में है, स्वस्थ और पौष्टिक रेसिपी जो कि कैलोरी में कम होने के कारण, वजन घटाने के लिए अच्छi है। इन व्यंजनों को अपने खाने का एक अनिवार्य हिस्सा बनाएं और विटामिन और खनिजों को कहि और से पराप्त करने की चिंता से दूर रखें।

भारतीय डिनर में लो-कैलोरी सब्ज़ी रेसिपी

रिंगणा वटानारिंगणा वटाना

गवारफल्ली की सूखी सब्ज़ी जो चटकारेदार है, अपने मनपसंद फुलके के साथ इसका आनंद लीजिए, अपने खाने के दौरान क्लस्टर बीन्स के फाइबर समृद्ध बढ़ावा से आप कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद मिलेगी। रिंगणा वटाना एक अनूठी रेसिपी है जिसमें मेरीनेट किये हुए बैंगन को हरे मटर के साथ मिलाकर एक मज़ेदार दिलचस्प सब्ज़ी बनायी गई है जो कम कैलोरी, उच्च फाइबर, फोलिक एसिड और फास्फोरस में समृद्ध हैं। आम तौर पर गोभी के फूल के टुकड़े को पकाया जाता है लेकिन यहां इस नुस्खें में हम कसा हुआ फूलगोभी का उपयोग करते है। कसा हुआ फूलगोभी हरे मटर के साथ यह बिना तेल में पकाई जानेवाली अद्भुत वजन घटाने वाली सब्ज़ी है। यह प्रतिमात्रा केवल 57 कैलोरी देता है।

लो-कैलोरी भारतीय डिनर में रोटी रेसिपी

मिन्टी सोया रोटी
मिन्टी सोया रोटी

यहां हमारी श्रेणी से कम कैलोरी रोटी की पसंद के साथ अपने पसंदीदा सब्ज़ी खाइए। अपने रोटी को रोमांचक और स्वादिष्ट बनाने के लिए अपने नियमित आटे में स्वाद बढ़ाने के लिए लहसुन, सब्जियाँ जैसे मेथी के पत्तों, पालक, कद्दू या यहां तक कि पनीर जैसी सामग्री डालकर बनाइए। इस पौष्टिक लेहसुनी मेथी रोटी का आनंद लें अपनी पसंद के किसी भी स्वस्थ सब्ज़ी के साथ एक मुलायम और फुल्केदार स्वादपूर्ण रोटी का आनंद लें। रोटी के खंड से हमारा पसंदीदा कद्दू पलक की रोटी है क्योंकि यह पोषक तत्वों से भरा हुआ है जो कद्दू और पालक से आते हैं जो न केवल रंग को बढ़ाता है बल्कि विटामिन ए और ल्यूटिन जैसे एंटीऑक्सीडेंट भी जोड़ता है। आटe में दही और पनीर जैसी सामग्री जोड़कर अपनi रोटी को प्रोटीनयुक्त समृद्ध बनाएं। पनीर मेथी रोटी अच्छी गुणवत्ता वाले प्रोटीन से भरा हुई है, आप इसे लो-फेट वाले दही या किसी भी लो-फैट वाले सब्ज़ी के कटोरे के साथ परोसिए।

अपने भोजन के एक हिस्से के रूप में इन सरल स्वस्थ लो-कैलोरी डिनर व्यंजनों का आनंद लें और नीचे दी गई हमारी अन्य कम कैलोरी व्यंजनों को भी आजमाएं।

हैप्पी पाक कला !!!

पौष्टिक लो कॅलरी आधारित रेसिपी

पौष्टिक लो कॅलरी दाल /कढ़ी रेसिपी

लो कॅलरी सलाद, रायता, वजन घटाने के लिए सलाद / रायता

लो कॅलरी सूप / वजन घटाने के लिए सूप की रेसिपी



आपने बाजरा खिचड़ी का नाम को सुना ही होगा, जो एक मशहुर राजस्थानी व्यंजन है। हालांकि यह एक संपूर्ण व्यंजन है, यह और भी ज़्यादा पौष्टिक और स्वस्थ सामग्री से बना है, जैसे साबूत मूंग, हरे मटर और टमाटर। यह इस खिचड़ौ को ना केवल करारापन और खट्टापन प्रदान करते हैं, लेकिन साथ ही रेशांक, लौहतत्व और प्रोटीन प्र ....
भारतीय स्वाद को जजने वाला, कम कॅलरी, कम सोडियम वाला स्टर-फ्राय! कसा हुआ कच्चा पपीता, पतली लंबी कटी हुई पत्तागोभी और पतली स्लाईस्ड शिमला मिर्च इस व्यंजन में एक पर्याप्त टीम की तरह उभरती है, जो एक दुसरे के रुप, रंग और स्वाद के साथ अच्छी तरह जजते हैं। पारंपरिक तड़के के स्वाद के साथ, यह बेहद स्वादिष्ट र ....
आपको यह देखकर हैरानी होगी कि कैसे कसी हुई फूलगोभी करेले के कड़वे स्वाद को छिपा देते हैं, जो इसे एक ऐसा व्यंजन बनाते हैं जिसे बच्चे भी खाने से मना नही करेंगे। प्याज़, धनिया और मसाला पाउडर के स्वाद से भरा, मसाला करेला आपके लिए एक मज़ेदार व्यंजन है, और आपके शरीर के लिए यह एक लाभदायक सामग्री भी है, क्यो ....
विटामीन बी2 (राईबोफ्लेविन) से भरपुर, पालक और पनीर का यह सलाद सबके लिए पर्टी में परोसने के लिए उपयुक्त है। केवल इस बात का ध्यान रखें कि इसके स्वाद का आनंद लेने के लिए, ताज़े लो-फॅट पनीर का प्रयोग करें।
आनन्ददायी राजस्थानी पाकशैली से प्रेरित, यह गेहूं की बिकानेरी खिचड़ी साबूत गेहूं से बनी खिचड़ी है को संपूर्ण खाना बनाने के लिए बेहद स्वादिष्ट और शानदार व्यंजन है। चावल को गेहूं से बदलने से इस व्यंजन की रेशांक और लौहतत्व की मात्रा को बढ़ाया गया है, और वहीं घी और तेल की समान मात्रा इसमें वसा कम करने के ....
अकसर मधुमेह से पीड़ीत के लिए चावल मना होते हैं, क्योंकि यह रक्त में शक्करा की मात्रा को तेज़ी से बढ़ाते हैं। सफेद चावल के उच्च ग्लाईसमिक ईन्डेक्स् के असर को विरुद्ध करने के लिए, इन्हें रेशांक भरपुर ब्राउन राईस से बदलें और साथ ही लहसुन और मेथी जैसे मधुमेह के लाभदायक सामग्री के साथ-साथ रेशांक भरपुर सब ....
इन मिन्टी सोया रोटी को चटकीले पुदिना और सुआ भाजी ना केवल रंग प्रदान करते हैं, लेकिन साथ ही भरपुर मात्रा में पौषण भी प्रदान करते हैं। इन सामग्रीयों में लौहतत्व और फोलिक एसिड साथ मिलकर हिमोग्लोबिन बढ़ाने में मदद करते हैं। इस स्वादिष्ट और खुशबुदार रोटी के आटे में सोया का आटा मिलाया गया है, जो अधिक मात् ....
स्पिनॅच रायता या पालक रायता, यह बहुत से भारतीयों के बीच आम है, क्योंकि उन्होंने इस स्वादिष्ट ठंडे रायते का मज़ा बचपन से लिये होगा। अकसर उत्तर भारतीय खाने के साथ परोसा जाने वाला, यह विटामीन और मिनरल से भरपुर रायता बनाने में बेहद आसान है, और बेहद स्वादिष्ट लगता है, जिसका श्रेय कालीमिर्च और हरी मिर्च क ....
गवारफल्ली की सूखी सब्ज़ी एक बेहद स्वादिष्ट सूखी सब्ज़ी है जो तवे से उतरे गरमा गरम फूल्के के साथ अच्छी तरह जजती है! रेशांक भरपुर फण्सी को लहसुन के स्वाद के साथ निखरा गया है, जो रक्त में शक्करा और कलेस्ट्रॉल को संतुलित रखने में मदद करता हैं।
फण्सी बनाने का एक पारंपरिक दक्षिण भारतीय तरीका, जिसमें भिगोई हुई चना दाल डालकर, पारंपरिक तड़के का स्वाद भरा गया है। इस स्टर-फ्राय में चना दाल करारापन प्रदान करने के साथ-साथ नारियल जैसे अन्य सामग्री के विकल्प में, इस व्यंजन की मात्रा भी बढ़ाता है। जहाँ बहुत सी सब्ज़ीयों को इस तरह से पकाया जा सकता है ....
मेरीनेट किये हुए बैंगन को हरे मटर के साथ मिलाकर एक मज़ेदार सब्ज़ी बनायी गई है! रिंगणा वटाना में दोनो मसालों का मिश्रण और प्याज़-धनिया का पेस्ट का प्रयोग किया गया है, जिससे यह सब्ज़ी दो गुना स्वादिह्ट बनती है! यास रखें कि इस सब्ज़ी को बनाने के लिए बड़े आकार वाले बैंगन का प्रयोग करें और उन्हें थोड़े ब ....
आम पनीर पराठों का यह पनीर मेथी रोटी एक मज़ेदार विकल्प है, यह अपने सौम्य स्वाद के साथ बहुत से दिल जीत लेगा। मेथी मिलाने से इसकी लौहतत्व और विटामीन ए की मात्रा बढ़ जाती है। एक संपूर्ण आहार बनाने के लिए इसे लो-फॅट दही के बाउल के साथ परोसें। हमने यहाँ मैदा की जगह गेहूं के आटे का प्रयोग किया है, जो इनमें ....
दक्षिण भारतीयों का पसंदिदा व्यंजन, टमॅटो राईस एक तीखा और खट्टा व्यंजन है जो डब्बे में पैक करने के लिए पर्याप्त है! इस पारंरपरिक व्यंजन का एक मज़ेदार विकल्प, इस मूंग स्प्राउट्स, टमॅटो एण्ड स्पिनॅच राईस को कम से कम तेल का प्रयोग कर बनाया गया है, जिससे वसा की मात्रा कम रखी गयी है। ब्राउन राईस, अंकुरित ....
जैसे सब्ज़ीयों से ज्यूस बन सकते हैं, वैसे ही फलों से सब्ज़ीयाँ भी! देखा गया तो, पपीता और अमरुद जैसे फल नमकीन मसालों के साथ बेहद अच्छी तरह जजते हैं और इनके मेल से एक खट्टा-मीठा-तीखा व्यंजन बनता है जो खाने को और भी मज़ेदार बनाता है। इस पेरु की सब्ज़ी में, रेशांक भरपुर अमरुद को विटामीन ए भरपुर शिमला मि ....

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