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 Last Updated : Sep 04,2020


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Low Veg Glycemic Index - Read In English
લો વેજ ગ્લાયસેમિક ઈન્ડેક્સ ભારતીય - ગુજરાતી માં વાંચો (Low Veg Glycemic Index recipes in Gujarati)

कम शाकाहारी ग्लाइसेमिक इंडेक्स भारतीय रेसीपी : Low Veg Glycemic Index Recipes in Hindi 


Top Recipes

ताज़े पनीर के साथ कटा हुआ हरा धनिया और हरी मिर्च को आटे में रोल करके हल्के से तेल में बनाया गया है। इसमें कोई शक नहीं की पनीर टिक्की एक लोकप्रिय नाश्ता है। सूखे मेवो के भरावन के साथ इसका यह रूप और भी ज्यादा लाजवाब बनाया गया है, जो मुलायम पनीर के साथ बहुत जमता है।
खूंभ को भारतीय तरीके से पकाने का यह फ्रेश मशरुम करी बेहतरीन तरीका है। ताज़े हरा धनिया और उबले हुए प्याज़ का पेस्ट इस ग्रेवी को स्वाद से भरा और खूंभ के फीके स्वाद को पुरी तरह से ढ़क देता है। खूंभ को गरम पानी में 2 मिनट के लिए भिगोना ना भुले-यह ना सिर्फ खूंभ को नरम करता है, लेकिन उन्हें अच्छी तरह से साफ करने में भी मदद करता है।
मूंग स्प्राउट्स का सलाद की रेसिपी | अंकुरित मूंग का सलाद | मूंग का सलाद | sprouted moong salad recipe in hindi | with 15 amazing images. एक स्वस्थ और पेट भरने वाले की रेसिपी की तलाश है? यहां हम आपके लिए एक बेहतरीन स्वादिस्ट क्विक इंडियन सलाद रेसिपी लेकर आए हैं, जिसे आप दिन में किसी भी समय अंकुरित मूंग का सलाद में मिला सकते हैं। अंकुरित मूंग का सलाद बनाने में इतना आसान और त्वरित है कि इसे झटके से बनाया जा सकता है और उपयोग की जाने वाली सामग्री हर भारतीय घर में आसानी से उपलब्ध है। आप शाम के नाश्ते के लिए अंकुरित मूंग का सलाद बना सकते हैं या यहां तक कि रात के खाने या दोपहर के भोजन के साथ संगत या साइड डिश के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। अंकुरित मूंग का सलाद बनाने के लिए, आपको बस सभी सामग्रियों को एक साथ अच्छी तरह से मिलाना है और स्वादिष्ट रेसिपी तैयार है। तो स्वस्थ मूंग सलाद बनाने के लिए अंकुरित और उबले हुए मूंग, गोभी, टमाटर, गाजर, धनिया, प्याज, नींबू का रस, हरी मिर्च, काला नमक मिलाएं और सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं। वेजीज़ इसे पौष्टिक बनाते हैं और नींबू का रस सलाद में टैंगी स्वाद जोड़ता है। आप इसे तुरंत परोस सकते हैं या इसे एक घंटे के लिए ठंडा करके परोस सकते हैं। मैं इस सलाद रेसिपी को हफ्ते में एक या दो बार बनाती हूं और व्यक्तिगत रूप से अपने भोजन के साथ साइड डिश के रूप में इसे पसंद करती हूं। इसके अलावा, आप चाहें तो दही और लाल मिर्च पाउडर भी मिला सकते हैं। कभी-कभी, जब मैं शेड्यूल में देरी से चल रही होती हूं तो मैं इसे पैक करती हूं और यात्रा के दौरान इसका सेवन करती हूं। क्यों लगता है कि यह एक स्वस्थ मूंग सलाद है? मूंग स्प्राउट्स एक पोषक तत्व-घने स्प्राउट है। बी विटामिन, पोटेशियम, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस जैसे कई पोषक तत्वों के अच्छे स्रोतों को ध्यान में रखते हुए। ये स्प्राउट्स प्रोटीन बढ़ाने वाले होते हैं। अंकुरित मूंग सलाद एक ताज़ा सलाद है, जिसे स्वादिष्ठ गर्म दिन पर मिड-डे स्नैक के रूप में भी लिया जा सकता है, जब आपको कुछ भी मसालेदार खाने का मन करता है, लेकिन कुछ तीखा, स्वादिष्ट और शानदार खाना चाहते हैं। यहां, पकाया अंकुरित मूंग, टमाटर, धनिया, गोभी, आदि जैसे विभिन्न ताजी सामग्री के साथ मिलाया जाता है, नींबू के रस के साथ पका हुआ, और कुरकुरा और ठंडा होने तक प्रशीतित किया जाता है। यह अच्छी तरह से आनंदित अंकुरित मूंग सलाद को पार्टियों में स्टार्टर के रूप में भी परोसा जा सकता है। नीचे दिया गया है मूंग स्प्राउट्स का सलाद की रेसिपी | अंकुरित मूंग का सलाद | मूंग का सलाद | sprouted moong salad recipe in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो और वीडियो के साथ।
आम पनीर पराठों का यह पनीर मेथी रोटी एक मज़ेदार विकल्प है, यह अपने सौम्य स्वाद के साथ बहुत से दिल जीत लेगा। मेथी मिलाने से इसकी लौहतत्व और विटामीन ए की मात्रा बढ़ जाती है। एक संपूर्ण आहार बनाने के लिए इसे लो-फॅट दही के बाउल के साथ परोसें। हमने यहाँ मैदा की जगह गेहूं के आटे का प्रयोग किया है, जो इनमें ज़रुरी विटामीन और मिनरल को बनाऐ रखने में मदद करता है।
ग्वाकामोल | हेल्दी ग्वाकामोल | मैक्सिकन ग्वाकामोल | ग्वाकामोल डिप | घर का बना ग्वाकामोल | guacamole in hindi | with 16 amazing images. स्वाद से भरा और पौष्टिक एवकाडो आधारित डिप, ग्वाकामोल मेक्सिको में उत्तपन्न हुआ था और अब यह विश्व भर में ना केवल डिप के रुप में, लेकिन सलाद ड्रेसिंग और सेन्डविच टॉपिंग के रुप में भी मशहुर हो गया है। इस बात का ध्यान रखें कि आपने पके हुए एवकाडो चुने हैं, जिससे उनके कच्चा सवाद ना आए, कयोंकि यह इसके स्वाद को खराब कर देते हैं! सही तरह के फल चुनने के बाद, इस डिप में और कुछ नहीं चाहिए, बस काटे और विभिन्न प्रकार की सामग्री के साथ जैसे टमाटर, प्याज़, लहसुन आदि के साथ मिला लें। फ्रेश क्रीम की थोड़ी मात्रा इसके रुप और स्वाद को और भी निहार देते हैं, और वहीं नींबू का रस इसे ताज़ा खट्टापन प्रदान करने के साथ-साथ एवकाडो के रंग को बदलने से बचाता है।
ब्रोकली ब्रोथ रेसिपी | क्लियर ब्रोकोली गाजर का सूप | स्वस्थ वेज क्लियर ब्रोकोली गाजर का सूप | broccoli broth recipe in hindi, clear broccoli carrot soup in hindi | with 11 amazing images. अब सर्दी और बेहती नांक से चुटकारा पायें। चटकीले रंग और स्वादिष्ट ब्रॉकली से बने विटामीन सी से भरपुर इस क्लियर ब्रोकोली गाजर का सूप से स्वास्थ और प्रतिरक्षा सुनिश्चित करें। इस सूप में ब्रॉकली और अन्य सामग्री से मिले ऑक्सीकरण रोधी शरीर के रस प्रक्रीया के दौरान उत्तपन्न हुए हानीकारक पदार्थ को नष्ट करने में मदद करते हैं जिससे आप स्वस्थ और ताज़ा महसुस करते हैं। ब्रोकली ब्रोथ एक सुपर हेल्दी सूप है जिसे आप ब्रोकली, गाजर और प्याज जैसी बहुत सारी सब्जियों से बना कम कार्ब सूप के रूप में ले सकते हैं। देखें कि हम इस सूप को स्वस्थ वेज क्लियर ब्रोकोली गाजर का सूप क्यों कहते हैं। ब्रोकली बीटा-कैरोटीन से भरी होती है जो शरीर में अंदर जाते ही विटामिन ए में परिवर्तित हो जाताहै। विटामिन ए स्वस्थ दृष्टि को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह विटामिन सी का भी एक अच्छा स्रोत है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाता है और कैंसर, हार्ट रोग से लड़ता है और शरीर को मुक्त कणों से होने वाली क्षति से बचाता है। गाजर में पोषक तत्व बीटा कैरोटीन होता है जो विटामिन ए का एक रूप है, इससे आंखें खराब होने से बचती है क्योंकि एक उम्र बढ़ने पर रात के अंधेपन को रोकता है। गाजर आंखों के लिए बहुत अच्छा होता है | क्लियर ब्रोकोली गाजर का सूप गर्म परोसें। नीचे दिया गया है ब्रोकली ब्रोथ रेसिपी | क्लियर ब्रोकोली गाजर का सूप | स्वस्थ वेज क्लियर ब्रोकोली गाजर का सूप | broccoli broth recipe in hindi, clear broccoli carrot soup in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो और वीडियो के साथ।
दक्षिण भारत से उत्तपन्न एक सौम्य नाश्ता, यह उत्तपा अब विश्व भर में मशहुर हो गया है, कयोंकि इसे बहुत से अनोखे तरीके से बनाया जा सकता है। यह भी एक ऐसा ही विकल्प है, जिसे साबूत बाजरा और उसके आटे से बनाया गया है। गाजर और प्याज़ जैसी सब्ज़ीयाँ इस स्वादिष्ट व्यंजन को करारापन प्रदान करते हैं और वहीं धनिया, नींबू आदि मिलकर इसके स्वाद और खुशबु को निखारते हैं। इस बाजरा, कॅरट एण्ड अनियन उत्तपा को हेल्दी ग्रीन चटनी के साथ तवे से उतारकर तुरंत परोसें।
पौष्टिक अंकुरित दाने स्फूर्तिदायक संत्रे और टमाटर के साथ बेहतरीन तरीके से जजता है, जिसमे मीठे केले और अंगुर के स्वाद घुल जाते है। इस स्प्राऊटॅड फ्रूटी बीन सलाद मे सौम्य मसालों का स्वाद इसे और भी स्वादिष्ट बनाता है, जो इस सलाद को खाने वाले को एक मज़ेदार यात्रा मे ले जायेगा।
पालक मिक्स स्प्राउट्स रायता रेसिपी | पालक मिक्स स्प्राउट्स | रायता हेल्दी स्प्राउट्स रायता | spinach and mixed sprouts raita in hindi | with 7 amazing images. पालक मिक्स स्प्राउट्स रायता में, पालक का उपयोग उबले हुए मिश्रित स्प्राउट्स के साथ-साथ एक रंग-बिरंगे और बहु-बनावट वाले रायता बनाने के लिए किया जाता है। यह शानदार और ताज़ा स्वस्थ पालक मिक्स स्प्राउट्स रायता किसी भी भोजन के लिए एक रोमांचक संगत बनता है। स्प्राउट्स से फाइबर, रक्त कोलेस्ट्रॉल और शर्करा के स्तर को प्रबंधित करने का एक साधन है। स्प्राउट्स और दही से पोटेशियम रक्तचाप को नियंत्रित करने और हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करेगा। मधुमेह रोगी भी अपने भोजन के हिस्से के रूप में इस रायता के एक छोटे हिस्से का आनंद ले सकते हैं। यह उच्च प्रोटीन सामग्री भोजन के समग्र ग्लाइसेमिक लोड को कम करने में मदद करेगी। स्वस्थ दिल, मधुमेह और वजन घटाने के लिए रायता आपको शक्ति प्रदान करता है, जिसमें बी १ और बी २ जैसे फोलिक एसिड और बी-कॉम्प्लेक्स विटामिन भी शामिल हैं, जो गर्भावस्था के महिलाओं के लिए आपके बच्चे के समग्र विकास में मदद करते हैं। मल्टीग्रेन लहसुन रोटी, बाजरा रोटी, ज्वार मेथी रोटी, ज्वार बाजरे की रोटी और पराठे जैसे हरी मटर पराठा और पनीर पराठा जैसी रोटियों के लिए एक अनुकूल संगत बनाता है। नीचे दिया गया है पालक मिक्स स्प्राउट्स रायता रेसिपी | पालक मिक्स स्प्राउट्स | रायता हेल्दी स्प्राउट्स रायता | spinach and mixed sprouts raita in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो और वीडियो के साथ।
दूधी थेपला | गुजराती लौकी थेपला | स्वस्थ दूधी थेपला | doodhi thepla in hindi | healthy lauki thepla in hindi | with amazing 19 amazing pictures. दूधी थेपला के रूप में भी जाना जाता है लौकी थेपला | गुजरातियों को थेपला बहुत पसंद है और यह गुजराती खाद्य आदतों का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। जब आप एक व्यस्त पखवाड़े का अनुमान लगाते हैं, तो आप दूधी थेपला का एक बड़ा बैच बना सकते हैं | लौकी थेपला दही के साथ परोसें | हमने एक स्वस्थ दूधी थेपला बनाया है जो प्रोटीन, कैल्शियम और फाइबर से भरा है। लौकी थेपला एक शानदार यात्रा स्नैक भी बनाते हैं, क्योंकि वे कुछ दिनों के लिए बिना प्रशीतन के अच्छी तरह से रहते हैं |

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