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 Last Updated : Oct 17,2019


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Non Stick Kadai Veg - Read In English
નૉન-સ્ટીક કઢાઇ - ગુજરાતી માં વાંચો (Non Stick Kadai Veg recipes in Gujarati)

मटकी पुलाव वास्तव में प्रोटिन का खज़ाना है क्योंकि इसमें मटकी के अंकुरित दानों का उपयोग किया गया है, जो पौष्टिक तो हैं पर साथ ही पचाने में भी आसान हैं। मटकी के अलावा आप अन्य अंकुरित दानों का भी प्रयोग ....
कद्दू एक आरोग्यदायक सब्ज़ी है, परंतु दुर्भाग्यवश इसके स्वास्थ्य लाभ कई लोग जानते नहीं है। कद्दू में फाइबर, फोलिक एसिड और विटामिन 'ए' जैसे बहुमूल्य पोषकतत्व हैं और साथ ही कैलरी की मात्रा भी कम होती है। यह मिलाकर इस सब्ज़ी को बहुत ही दिलचस्प बनाता है। आप जरूर ही इस शानदार कद्दू की सूखी सब्ज़ी के स् ....
यह एक पौष्टिक व्यंजन है, जो राजस्थान के विशेष जायके को प्रदर्शित करता है। यह चार दालों को मिलाकर पारंपरिक मसाले, अदरक और मिर्ची के तीखे स्वाद के साथ खट्टेपन के लिए एक बूंद निम्बू का रस डाल कर बनाई गई है। इस टेंगी ग्रीन मूंग दाल का आनंद ताज़ा गरमा गरम मसाला बाटी के साथ लिया जा सकता है या आप इसे रोटी य ....
इस व्यंजन को तब बनाऐ जब आप जल्दी में हो और आपका कुछ स्वादिष्ट बनाने का मन हो। इस सूखे व्यंजन को बनाने के लिए किसी भी प्रकार के भरवां मिश्रण या तलने की आवश्यक्ता नहीं होती- केवल सब्ज़ीयों को मसालों के साथ मिलाकर पका लें। आसान सी विधी के अलावा, इस व्यंजन का स्वाद और इसकी खुशबु का कोई मेल नहीं है! जैसे ....
थाई ग्रीन करी, एक स्वादिष्ट हरी करी है जिसमें सब्ज़ी के टुकड़ों के साथ सुगंधित हर्बस् और मसालों के अलावा खट्टे नींबू का रस और स्वाद बढ़ाने के लिए प्याज़, अदरक और लहसुन जैसी सामग्री का उपयोग किया गया है। ज्यादातर थाई व्यंजन की तरह, इस नुस्खे में भी नारियल का दूध करी के स्वाद को संतुलित करके इसे म ....
बंगाली स्टाईल खिचड़ी एक खुशबूदार और सब्ज़ीयों और दाल से एक भरपुर व्यंजन है। कह सकते हैं कि यह एक स्वाद और ऊर्जा से भरा आहार है। साबूत या मसालों के पाउडर की जगह पीसे हुए मसालों का प्रयोग इस व्यंजन में को एक अनोखा रुप प्रदान करता है-आप यह इस खिचड़ी को बनाने के समय देख सकते हैं।
एक ऐसा व्यंजन जिसका नाम विश्व भर के रेस्टरॉन्ट में भारतीय पाकशैली में आता है, यह वेजिटेबल बिरयानी बेहद मशहुर है! सब्ज़ीयाँ और पनीर से भरे मसालेदार ग्रेवी को चावल की परतों के बीच रखकर, मसालों और केसर के स्वाद वाले दही के साथ पकाया गया है। इस संपूर्ण प्रबन्ध पर घी डालकर, ढ़ककर तब तक पकाया गया है, जब त ....
बच्चे हों या बड़े यह तील चिक्की दोनों की पसंदिदा है। यह आसान नुस्खा कैल्शियम और लोह की उच्च मात्रा देता है, जो आपके बढ़ते बच्चे के लिए अति आवश्यक पोषक तत्व हैं। इसे बच्चों के अनुकूल बनाने के लिए हमने इसमें छोटी सी मात्रा में गुड़ मिलाया है। हालाँकि यह एक लुभावनी मिठास देता है, पर यह बाज़ार में मि ....
दूध में पका हुआ और भारतीय मसालों के स्वाद से भरा मीठी मकई और शिमला मिर्च का चटपटा मेल। मकई कॅप्सिकम को विशिष्ट गुजराती व्यंजन को नहीं कहा जा सकता, लेकिन युवा पीढ़ी को यह अनोखी सब्ज़ी ज़रुर पसंद आएगी, क्योंकि इसमें मसाले और घी की मात्रा कम होती है।
कभी-कभी कड़वाहट अच्छी होती है, और मेथी उसका आदर्श उदाहरण है। उसका हलका कड़वा स्वाद और अनूठी सुगंध आपको जरूर पसंद आएगी, फिर चाहे आप इसका उपयोग सब्ज़ी, रोटी, पुलाव या पकोड़ा बनाने के लिए करें। यह मेथी के पकोड़े मुंबई के सड़क के किनारे वाले ठेलों पर अधिक मात्रा में विकते हैं। इस अद्भुद रेसीपी में मेथी ....
धनिया और नारियल मसाले में पकाई गई पाँच तरह की सब्ज़ीयों से बना एक स्वादिष्ट व्यंजन। मेथी मुठीया के साथ सब्ज़ीयों का मेल इस व्यंजन को ऊँधिया जितना स्वादिष्ट बनाता है। एक बार फिर, इस बात का ध्यान रखें कि हम मुठीया को तलने की बजाय स्टीम करना बेहतर मानते हैं, जिससे इस व्यंजन को पौष्टिक बनाया जा सकता है।
मेरे परिवार के एक पसंदिदा, यह एक पारंपरिक गुजराती मिष्ठान है को बच्चों के बीच ना केवल उनके दाँत निकलते समय मशहुर हैम लेकिन बड़े होने के बाद भी उन्हें पसंद आता है। हर ठंड के मौसम में, मैं इसे भरपुर मात्रा में बनाती हूँ और अकसर सुबह के नाश्ते में सब इसका एक टुकड़ा खाते हैं। यह ऊर्जा, कार्बोहाईड्रेट, ....
यह मज़ेदार व्यंजन एक ऐसा व्यंजन है जो आपने शायद ही पहले चखा होगा! हल्के तीखे पेस्ट के स्वाद से भरी दही से बनी ग्रेवी में स्वादिष्ट लेकिन पौष्टिक पालक के डम्डलिंग्स् डाले गए हैं। रोटी, खिचड़ी और चावल के साथ परोसने के लिए पर्याप्त, यह स्पिनॅच डम्पलिंगस् इन कर्ड करी एक मज़ेदार व्यंजन है जिसे आप ज़रुर ब ....
चना पालक एक बेहद स्वादिष्ट सब्ज़ी है जो आपको ना केवल स्वाद के मामले में संतुष्टि देगी लेकिन पौष्टिक्ता के मामले में भी! पालक और काबुली चने के आहार तत्व भरपुर मेल को ना केवल एक लेकिन दो स्वादिष्ट पेस्ट से मज़ेदार बनाया गयाहै- एक प्याज़ से बना और दुसरा बैंगन और टमाटर से। आम मसाले और मसाला पाउडर के साथ ....
राजमा करी और चावल…इससे बेहतर और स्वादिष्ट और कोई खाना नही है। राजमा पौष्टिक और संपूर्ण आहार है और टमाटर के गाढ़े ग्रेवी और मसालों के साथ पकाने के बाद बेहतरीन लगता है। यह करी पंजाब में मशहुर है और लगभग सभी उम्र के लोगों की मनपसंद।

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