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 Last Updated : May 08,2019


 झट - पट व्यंजन > झट-पट बनने वाली प्रेशर कुकर

10 recipes

Quick Pressure Cooker - Read In English
ઝટ-પટ બનતી પ્રેશર કૂકર રેસીપી - ગુજરાતી માં વાંચો (Quick Pressure Cooker recipes in Gujarati)


एक विस्तृत लेकिन आसान से बनने वाली खिचड़ी को एक संपूर्ण और स्वादिष्ट खाना बनाती, यह दाल खिचड़ी तुवर दाल और चावल से बनी है जिसमें ना केवल मसाले मिलाए गये हैं, साथ ही प्याज़, लहसुन और टमाटर भी। यह इस खिचड़ी को खट्टापन प्रदान करते हैं और स्वाद भी। जब आपके पास कढ़ी बनाने का समय ना हो, आप इस खिचड़ी को के ....
बाजरा पौषक तत्वों का एक खज़ाना है, पर खिचडी और रोटी के अतिरिक्त शायद ही हमारे भोजन में उसका समावेश होता है। बाजरा और ब्रोकोली से बनाया गया यह एक बहुत ही स्वादिष्ट नाश्ता है। कटे हुए प्याज़, लहसुन और सूखी लाल मिर्च के फ्लैकस् इस नाश्ते को एक अद्भूत स्वाद प्रदान करते है. तो दूसरी ओर छोटी मात्रा में ....
यह खिचड़ी, जिसमें बाजरा, ज़ूकिनी और रंग-बिरंगी शिमला मिर्च को अनोखे तरह से मिलाकर पकाया गया है, दिखने में और स्वाद में बेहतरीन लगती है! बाजरा बहुत ही क्षारीय खाद्य पदार्थ है, जो इसे तीक्षणता के अनुकुल बनाता है। इस ज़ूकिनी बाजरा खिचड़ी में मसाले और तेल की मात्रा भी कम रखी गयी है, जो इसे पेट के ....
नाज़ुक मकई, ताज़ी पालक, पके हुए टमाटर-इस सूप मे रंग और स्वाद का बेहतरीन मेल है! प्याज़ इस सूप को स्वाद प्रदान करने के साथ-साथ इसमे प्रस्तुत अन्य सामग्री का स्वाद भी बड़ाता है और साथ ही नींबू का रस और कालीमिर्च इसे चटपटा बनाता है।
खिचड़ी एक बेहतरीन और बहुएपयोगी भारतीय व्यंजन है। यह पेट भरा रखता है और बनाने में बेहद आसान है और लगभग किसी भी समय इसे खाया जा सकता है, चाहे वह दोपहर का खाना हो या रात का खाना। साथ ही इसमें बहुत या नयापन लाया जा सकता है और आप दाल, सब्ज़ीयाँ, मसाले के अनोखे मेल से अलग-अलग प्रकार की खिचड़ी बना सकते हैं ....
जोधपुरीयों को अकसर मूचग दाल की मंगौड़ी बहुत पसंद आती है, जिसे वह विभिन्न प्रकार से बनाते हैं। उनके खाने मे बहुत ही हरी सब्ज़ीयों का प्रयोग होता है, इसलिए इस मेल का प्रयोग यहाँ किया गया है।तीखी पालक की ग्रेवी में पकाई हुई मूंग दाल की मंगौड़ी एक स्वादिष्ट पालक मंगौड़ी की सब्ज़ी बनाती है। आप इन मंगौड़ी ....
पंजाब में मेरी किसी एक यात्रा के दौरान मैंने एक छोटे और अप्रसिद्ध पंजाबी रेस्तरां से यह मणि जैसा नुस्खा अपनाया था। यह दाल बहुत ही स्वादिष्ट है और वहाँ के बावर्ची को इसका भेद मुझे बताने में कोई हिचकिचाहट नहीं थी। और इसे मैं अब आप के साथ बाँट रही हूँ। ज्यादाकर पंजाबी दाल की तरह इस दाल में घी क ....
इस चार दाल का दलचा में चार दाल का संयोजन विविध सामग्री के साथ किया गया है जो सभी को निश्चित ही पसंद आएगा। दालचा का मतलब होता है किसी भी सामग्री को तब तक पकाना जब तक वह पूरी तरह मसल जाए और नाम के अनुसार इस नुस्खे में भी दाल पूरी तरह मसली हुई है। लाल कद्दू का उपयोग इस व्यंजन की बनावट को संतुलित करन ....
सम्भारीयु शाक एक पारंपरिक गुजराती भरवां सब्ज़ी है। इस व्यंजन को आप अपनी और अपने परिवार के पसंद अनुसार किसी भी सब्ज़ी का प्रयोग कर बना सकते हैं। फिर भी, यहाँ सब्ज़ीयों को ध्यान से चुना गया है, जिससे यह दिखने में अच्छी लगे और पुरी तरह से पक जाए। इस व्यंजन को बनाने का सबसे आसान तरीका प्रैशर कुक करना है ....
गर्मीयों के मौसम में परोसे जाने वाला एक पारंपरिक पेय, पन्हा जो लू लगने से बचाने में मदद करता है। कच्ची कैरी और शक्कर और इलायची और केसर जैसे खुशबुदार मसालों से बना यह चटपटा पेय अपने मज़ेदार खट्टे-मीठे स्वाद के साथ आपको तरो-ताज़ा कर देगा। कच्ची कैरी प्राकृतिक रुप से ठंडक प्रदान करती है और जब इन् ....

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