This category has been viewed 990 times

 સંપૂર્ણ આરોગ્યદાયક વ્યંજન > વિટામિન બી ૩ નિઆસિન રેસિપી
 Last Updated : Mar 22,2019

5 recipes

Vitamin B3 Niacin - Read in English
विटामिन बी 3 और नियासीन युक्त - हिन्दी में पढ़ें (Vitamin B3 Niacin recipes in Gujarati)

૧૭ વિટામિન બી 3, નિઆસિન યુકત ખોરાક



  Food Ingredient Niacin content (mg/100 gm) ખોરાક માટેની સામગ્રી નિઆસિનની સામગ્રી (મિલિગ્રામ / ૧૦૦ ગ્રામ)
1. Roasted groundnuts 19.9 શેકેલી મગફળી ૧૯.૯
2. Sesame seeds 14.3 તલ ૧૪.૩
3. Barley 5.4 જવ ૫.૪
4. Broken wheat (dalia) 4.8 ફાડા ઘઉં ૪.૮
5. Sunflower seeds 4.5 સૂર્યમુખીના બીજ ૪.૫
6. Almond 4.4 બદામ ૪.૪
7. Wheat flour 4.3 ઘઉંનો લોટ ૪.૩
8. Rice flakes (poha) 4.0 પૌવા ૪.૦
9. Jowar 3.1 જુવાર ૩.૧
10. Toovar dal 2.9 તૂવરની દાળ ૨.૯
11. Chick peas (kabuli chana) 2.9 કાબૂલી ચણા ૨.૯
12. Green moong dal 2.4 લીલી મગની દાળ ૨.૪
13. Bajra 2.3 બાજરી ૨.૩
14. Whole moong 2.1 મગ ૨.૧
15. Rice 1.9 ચોખા ૧.૯
16. Lotus stem (kamalkadi) 1.9 કમળ કાકડી ૧.૯
17. Walnut 1.0 અખરોટ ૧.૦


આ રોટી ગરમા ગરમ જ્યારે ઘી સાથે પીરસવામાં આવે ત્યારે સૌથી વધુ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. તેમાં લસણ ભલે થોડી માત્રામાં મેળવવામાં આવ્યું છે પણ તે આ સૌમ્ય રોટીને અનોખું સ્વાદ આપે છે. બનાવવામાં બહુજ સરળ, આ રોટી એક વખત જરૂર અજમાવવા જેવી છે.
ચોખ્ખું અને સ્વાદીષ્ટ બદામનું દૂધ કેમ તૈયાર કરવું તેની રીત અહીં રજૂ કરી છે. બદામના શુધ્ધ દૂધમાં પ્રોટીન અને લોહ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, ....
ઘઉં વગરના પાંઉ? અશ્કય જણાય છે છતાં વાત સાચી પણ છે, અને નવાઇ પમાડે એવી પણ છે કે જેમાં બદામના દૂધ વડે બદામનો બ્રેડ બનાવવામાં આવ્યું છે. જેમને વાનગીમાં ઇંડાનો ઉપયોગ ન કરવો હોય તેમના માટે આ વાનગીની પસંદગી વધારે સારી ગણી શકાય. આ એક અનોખો નાસ્તો છે જેનો સ્વાદ મજેદાર અને તંદુરસ્તી માટે ઉત્તમ પણ છે. તે ....
ઓટમીલ અને બદામના દૂધ સાથે સફરજનની વાનગી તૈયાર કરવી એવી સરળ છે, કે તેની સામે બીજી કોઇ પણ વાનગી તૈયાર કરવી એનાથી સરળ નહીં જ લાગે. મિક્સરના જારમાં બધી વસ્તુઓને ભેગી કરી, મિશ્રણ તૈયાર કરી રેફ્રીજરેટરમાં રાખો. બસ, તમારું કામ પતી ગયું. હા, આ શાકાહારી પૌષ્ટિક વાનગી થોડા સમયમાં જ તૈયાર થઇ જાય છે, પણ તેને રે ....
આ બદામ બેરિ અને નાળિયેરનું કેક તમારી સ્વાદેન્દ્રિય તેજ કરે એવું રૂચિકર તથા ઉત્તમ સુગંધ ધરાવતું છે. આ અજોડ કેકમાં બદામનો લોટ, નાળિયેર, કોળાના બીજ, સૂર્યમુખીના બીજ અને મધનું સંયોજન છે જે બજારમાં મળતા મેંદા અને સાકરના કેકથી અલગ છે. અહીં મેળવેલી બધી વસ્તુઓ તમારા શરીર માટે આરોગ્યવર્ધક છે. બદામમાં ચરબ ....