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 Last Updated : Apr 02,2020


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18 recipes

Onam - Read In English
ઓનમ - ગુજરાતી માં વાંચો (Onam recipes in Gujarati)

मसालेदार और संतोषजनक स्वाद से भरपूर यह अनोखा कुल्चा अपने आप ही बिना किसी और साइड व्यंजन के परोसा जा सकता है। इस शाही पनीर और आलू के भरवन को बहुत सारी सामग्री जैसे की हरी मिर्च, अदरक, प्याज़ और सूखे हर्ब्स डालकर अधिक स्वादिष्ट बनाया गया है, जो इस हैदराबादी पनीर-आलू कुल्छा के स्वाद और बनावट को परिप ....
मिर्ची का सालन रेसिपी | हैदराबादी मिर्ची का सालन | हेल्थी मिर्ची का सालन | hyderabadi mirchi ka salan recipe in hindi | with 28 amazing images. हैदराबादी मिर्ची का ....
अप्पम रेसिपी | तुरंत केरल अप्पम | अप्पम बनाने की विधि | appam recipe in hindi language | with 11 amazing images. अप्पम रेसिपी एक मशहुर केरेला का व्यंजन है ....
आपको इन स्वादिष्ट दाल वड़ो का मज़ेदार करारापन ज़रुर पसंद आएगा। भिगोई हुई चना दाल के दरदरे पेस्ट को प्याज़, अदरक के पेस्ट और बहुत से पारंपरिक मसालों से बने इन वड़ो में एक अलग, अनोखा स्वाद और रुप है जो बहुत से लोंगो की भूख बढ़ा सकता है। ध्यान रखें कि इन वड़ो को मध्यम आँच पर ही तले। अन्यथा, यह बहरा से ....
सरसों, उड़द दाल और चना दाल के तड़के लगे चावल को नींबू के रस से सजाया गया है, यह खट्टा व्यंजन इसके ताज़े स्वाद से आपको ज़रुर ताज़गी पहुँचाएगा! इसे और भी मज़ेदार बनाने के लिए, आप इसमें पकी हुई मूंगफली या काबुली चना भी मिला सकते हैं।
मीठा पोंगल रेसिपी | चक्रा पोन्गल | चक्रा पोंगल | sweet pongal recipe in hindi language | चक्रा पोंगल एक मीठा व्यंजन है जिसे दक्षिण भारत में बहुत से त्यौहारो ....
यह एक पांरपारिक हैदराबादी व्यंजन है जो आम तौर पर शादियों और अन्य समारोहों में परोसा जाता है। यह अनोखी खीर लौकी से बनाई गई है लेकिन इसे चखने के बाद आपको इस बात का अनुमान भी नहीं होगा। दूध और मावे से पकाने के बाद उपर से सूके मेवे से सजाने ....
एक विशिष्ट केरेला व्यंजन…बनाने में बेहद आसान, दिखने में बेहतरीन, पौष्टिक और स्वादिष्ट कुछ ऐसी चीज़े हैं जो इस व्यंजन को दर्शाती है। नारीयल से भरपुर, आमतौर पर हमनें यहाँ केवल 2 टेबल-स्पून नारीयल का प्रयोग कर स्वाद बनाये रखा है।
अगर आपको दक्षिण भारतीय खाने की जानकारी है, आपने इस पारंपरिक अप्पम का नाम ज़रुर सुना होगा, जो पिघले हुए गुड़ के साथ एक बेहद स्वादिष्ट मीठे, तले हुए, भुरे रंग के बॉल्स् होते हैं! जहाँ इन्हें पारंपरुक तरीके से पीसे हुए गेहूं या गेहूं और चावल के मेल से बनाया जाता है, यह थोड़ा बदला हुआ विकल्प है जिसे केव ....
मिक्स्ड वेजिटेबल सागु एक बेहद मशहुर व्यंजन है जिसे दक्षिण भारत के बहुत से भागों में बनाया जा सकता है। यह एक बहुउपयोगी व्यंजन है जो पुरी, डोसे, अप्पम और चावल के साथ भी बेहद अच्छी तरह जजता है! अगर आप जल्दी में हैं, तो आप तैयार सागु मसाला का प्रयोग कर सकते हैं, जो बहुत से बाज़ार में आसानी से मिल जाता ह ....
एक बेहद स्वादिष्ट पायसम, जो बच्चों को बेहद पसंद आता है क्योंकि यह दिखने में नूडल जैसा दिखता है और खाने में सेंवई जैसा लगता है! इस व्यंजन को ज़रुर बनाकर देखें और चाहें तो इसमें और भी किशमिश और भुने हुए काजू डालें, क्योंकि यह पायसम को और भी स्वादिष्ट बनाते हैं।
समूद्र और पार्क से लेकर मंदिरों तक, सुन्दल दक्षिण भारत का एक खास व्यंजन है, खासतौर पर तमिल नाडू में! सुन्दल की खास बात यह है कि इसका मज़ा गर्मियों के मौसम से लेकर ठंड के मौसम के शाम में भी लिया जा सकता है! यह व्यंजन लगभग सभी प्रकार के दाल से बनाया जा सकता है, लेकिन यह सफेद या भुरे काबुली चने से खासत ....
चवली और बैंगन से बना एक व्यंजन। अकसर चावल के साथ परोसा जाने वाला। एक ऐसा व्यंजन जिसे ज़रुर बनाके देखें क्योंकि इसका मेल और स्वाद बेहद अनोखा है।
त्यौहारों के समय सबसे पहले खाने में पाल पायसम की चर्चा की जाती है! पारंपरिक रुप से दूध को धिमी आँच पर लंबे समय तक उबालना चाहिए जिससे वह गाढ़ा हो जाये और स्वाद मलाईदार हो जाये। इसके अलावा, इसे झटपट बनाने के लिए आप कन्डेन्स्ड मिल्क का प्रयोघ भी कर सकते हैं।
प्याज़-हरी मिर्च-अदरक के पेस्ट और नारीयल के दूध का यह मेल, पनीर इन कोकोनट ग्रेवी को केरेला-स्ट्यू की तरह बनाता है। यह ग्रेवी रोटी और चावल के साथ बेहद अच्छी लगती है और धनिया से सजी हुई, यह गरमा गरम ग्रेवी ठंड के दिनों में लालजवाब लगती है।

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