You are here: Home > विभिन्न व्यंजन > भारतीय व्यंजन > दक्षिण भारतीय व्यंजन > दक्षिण भारतीय उत्तपम > अंकुरित मटकी और धनिये के मिनी उतप्पा मिनी उतप्पा रेसिपी | अंकुरित मटकी और धनिये के मिनी उतप्पा | हेल्दी उतप्पा | - Sprouted Matki and Coriander Mini Uttapa द्वारा तरला दलाल Post A comment 03 Jun 2020 This recipe has been viewed 23307 times 5/5 stars 100% LIKED IT 1 REVIEW ALL GOOD Sprouted Matki and Coriander Mini Uttapa - Read in English मिनी उतप्पा रेसिपी | अंकुरित मटकी और धनिये के मिनी उतप्पा | हेल्दी उतप्पा | mini uttapa recipe in hindi language | बहुत ही खास, अंकुरित मटकी और धनिये के मिनी उतप्पा अंकुरित मटकी के बैटर और कटी हुई धनिया, हरी मिर्च पेस्ट और अन्य स्वाद बढाने वाली सामग्रियाँ डालकर बनाया जाता है। इस बैटर को किसी ङ्गर्मेंटेशन की या सोखने के लिए रखने की जरूत नहीं होती क्योंकि इसमें अंकुरित मटकी का उपयोग किया जाता है।इस उतप्पा को छोटे आकार में पकाइए और चरबी युक्त नारियल की चटनी बजाय पुदिने और प्याज़ की चटनी के साथ परोसें। ऐसा करके आपको ध्यान में आएगा कि अंकुरित अनाजों को अपने आहार में शामिल करने का यह रोचक उपाय है! ओट्स मूंग दाल टिक्की , न्यूट्रिशियस् थालीपीठ और पनीर एण्ड पेस्तो मिनी पिज़्जा जैसे व्यंजन भी बनाकर देखें। मिनी उतप्पा रेसिपी | अंकुरित मटकी और धनिये के मिनी उतप्पा | हेल्दी उतप्पा | - Sprouted Matki and Coriander Mini Uttapa recipe in Hindi Tags दक्षिण भारतीय उत्तपमदक्षिण भारत के लोग इडली, डोसा, उत्तपम सुबह के नाश्ते के लिए पसंद करते है शाम के चाय के नाश्तेपॅनझटपट स्नॅकस् रेसिपी , झटपट स्टार्टस् रेसिपीडायबिटिक ब्रेकफास्टडायबिटिक स्टार्टस् और स्नेकस् तैयारी का समय: १० मिनट   पकाने का समय: १५ मिनट   कुल समय : २५ मिनट     २१ मिनी उतप्पा के लिये मुझे दिखाओ मिनी उतप्पा सामग्री १ १/२ कप अंकुरित मटकी१/४ कप बारीक कटा हुआ धनिया१ टी-स्पून हरी मिर्च की पेस्ट१/४ टी-स्पून जीरा१/४ टी-स्पून हींग नमक , स्वादानुसार१ ३/४ टी-स्पून तेल , चुपड़ने और पकाने के लिएपरोसने के लिए पुदिने और प्याज़ की चटनी विधि Methodअंकुरित मटकी और 1/2 कप पानी मिक्सर में डालिए और उसे मुलायम होने तक पीस लीजिए.मिश्रण को एक गहरे बाउल में डालिए, बाकी की सारी सामग्रियाँ उसमें डाल दीजिए और अच्छी तरह से मिला दीजिए.एक नॉन-स्टिक मिनी उतप्पा पैन पर 1/4 टी-स्पून तेल से चुपड़ लीजिए.1 टेबल-स्पून घोल एक-एक करके 7 उतप्पा साँचों में डालिए और उसे गोलाकार में हल्के से फैला दीजिए और 75 मिमी (3’’) गोल उतप्पा बनाइए.1/2 टी-स्पून तेल का उपयोग करके सभी 7 उतप्पा दोनों तरफ से सुनहरे भूरे रंग के होने तक पकाइए.विधि क्रमांक 4 और 5 को दोहराते हुए 2 और खेपों में 14 और मिनी उतप्पा बना लीजिए.पुदिने और प्याज़ की चटनी के साथ तुरंत परोसिए. पोषक मूल्य प्रति mini uttapaऊर्जा21 कैलरीप्रोटीन1.2 ग्रामकार्बोहाइड्रेट2.9 ग्रामफाइबर0.2 ग्रामवसा0.5 ग्रामकोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्रामसोडियम1.7 मिलीग्राम मिनी उतप्पा रेसिपी | अंकुरित मटकी और धनिये के मिनी उतप्पा | हेल्दी उतप्पा | की कैलोरी के लिए यहाँ क्लिक करें