कॉर्न पानकी | गुजराती स्वीट कॉर्न पानकी | पानकी रेसिपी | Corn Panki
द्वारा तरला दलाल

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कॉर्न पानकी रेसिपी | गुजराती स्वीट कॉर्न पानकी | इंडियन कॉर्न धनिया पांकी एक लाजवाब स्टीम्ड स्नैक है जो अपने सॉफ्ट टेक्सचर से किसी को भी लुभा सकता है। जानिए गुजराती स्वीट कॉर्न पानकी बनाने की विधि।

पनकी एक पतला पैनकेक है जिसे पकाने का एक अनूठा तरीका है। इसमें एक घरेलू सुगंध और देहाती स्वाद है जो पनकी को केले के पत्तों के बीच पकाने से प्राप्त होता है। यहाँ इस स्वादिष्ट और आकर्षक इंडियन कॉर्न धनिया पांकी को बनाने के लिए कद्दूकस किए हुए स्वीट कॉर्न, बेसन और रवा का एक अनोखा घोल इस्तेमाल किया गया है।

प्याज, लहसुन या किसी भी भारी मसाले के बिना, यह व्यंजन तालू के लिए बहुत ही सुखद है। फिर भी, धनिया, हरी मिर्च की वजह से इस गुजराती स्वीट कॉर्न पानकी का स्वाद बहुत ही लाजवाब है। गुदगुदाने वाली हरी चटनी के साथ इस गरमागरम और ताज़े गुजराती फरसान का आनंद लें।

कॉर्न पानकी के लिए टिप्स। 1. आप पहले से बैटर बना सकते हैं और जब आप उन्हें खाना चाहते हैं तो पनकी तैयार कर सकते हैं। 2. पनकी यानी केले के पत्तों या मक्के के पत्तों के बीच में पकाई हुई। तरला दलाल के एक सदस्य ने सुझाव दिया कि आप मकई के पत्तों का भी उपयोग कर सकते हैं और यह अच्छी तरह से काम करता है। 3. आप तवे पर एक बार में ३ से ४ पनकी पका सकते हैं। 4. अगर मिश्रण ज्यादा पानी वाला है तो बेसन डालें। 5. मेहमानों को परोसते समय केले के पत्ते हटा दें। इस तरह पनकी गर्म रहेगी और भाप बनी रहेगी।

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