पालक मेथी ना मुठीया | गुजराती मुठिया रेसिपी | हेल्दी पालक मेथी ना मुठिया | | Palak Methi Na Muthia, Gujarati Recipe
द्वारा तरला दलाल

पालक मेथी ना मुठीया | गुजराती मुठिया रेसिपी | हेल्दी पालक मेथी ना मुठिया | palak methi na muthia in hindi language | with 28 amazing images.



पालक मेथी ना मुठीया एक लोकप्रिय गुजराती स्टीम्ड स्नैक है, जिसे गुजराती पालक मेथी मुठिया भी कहा जाता है। पालक मेथी मुठिया बनाने की मूल सामग्री है, इसे पालक , मेथी, अदरक हरी मिर्च का पेस्ट, साबुत गेहूं का आटा और बहुत सारे भारतीय मसाले।

मैं कहूंगी, "स्टीम करें, तड़का लगाऐं और फटाफट खा लें!" देखा गया तो आपको इस पालक मेथी ना मुठीया को विधी अनुसर बनाकर, स्टीम करने के बाद तुरंत परोसना चाहिए, जिससे व्यंजन की ताज़गी बनी रहे। पालक और मेथी को साफ करने और काटने में समय ज़रुर लगात है, लेकिन आपकी यह मेहनत व्यर्थ नहीं जाएगी।

नोट सही तालक पालक मेथी ना मुठीया बनाने के लिए | 1. 5 मिनट के बाद, अपनी हथेलियों के बीच की पत्तियों को दबाकर सारे तरल को निचोड़ लें। निचोड़ मेथी के पत्तों से कड़वाहट से छुटकारा पाने में मदद करता है। 2. एक अच्छा दानेदार बनावट के साथ पालक मेथी मुथिया प्रदान करने के लिए सूजी जोड़ें। 3. सोडा और तेल दोनों ही पालक मेथी मुठीया नरम बनाने में मदद करते हैं। कई लोग आटा तैयार करने के लिए दही (जो नरम मुथिया बनाने में मदद करते हैं) का भी उपयोग करते हैं, लेकिन यह पालक मेथी मुठिया के शेल्फ जीवन को कम कर देता है। 4. उन्हें रोल करते समय रोल्स के बीच उचित दूरी रखें ताकि वे स्टीमिंग पर एक-दूसरे से चिपक न जाएं।

पुदीने की चटनी और पाइपिंग हॉट कप चाय के साथ पालक मेथी ना मुठीया परोसें।

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