विस्तृत फोटो के साथ मसूर दाल और पनीर सूप रेसिपी | वजन घटाने के लिए मसूर दाल सूप | स्वस्थ दाल पनीर सूप | हेल्दी सूप
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अगर आपको मसूर दाल और पनीर सूप रेसिपी | वजन घटाने के लिए मसूर दाल सूप | स्वस्थ दाल पनीर सूप | हेल्दी सूप | masoor dal and paneer soup in Hindi | पसंद है, तो फिर देखें स्वस्थ भारतीय सूप का हमारा संग्रह और कुछ व्यंजन जिन्हें हम पसंद करते हैं।
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मसूर दाल और पनीर सूप कोनसी सामग्री से बनता है? मसूर दाल और पनीर सूप नीचे लिखी गइ सरल सामग्री से बनाया जाता है। १/४ कप मसूर दाल , धोकर छानी हुई, १/४ कप लो-फॅट पनीर के टुकड़े, १ टी-स्पून तेल, १/२ कप स्लाईस्ड प्याज़, १/२ टी-स्पून क्रश किया हुआ लहसुन, १/४ टी-स्पून लाल मिर्च पाउडर, ३/४ कप कटे हुए टमाटर, स्वादअनुसार नमक और २ टी-स्पून नींबू का रस।
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मसूर दाल कुछ इस तरह दिखती है। मसूर दाल के बारे में सब कुछ जानने के लिए यहां देखें।
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मसूर दाल को कांच के कटोरे में डालिये और पानी से ढक कर रख दीजिये। 1 कप पकी हुई मसूर दाल 19 ग्राम प्रोटीन देती है। फॉस्फोरस से भरपूर होने के कारण यह कैल्शियम के साथ मिलकर हमारी हड्डियों के निर्माण में मददरुप है। साबुत मसूर या मसूर दाल फोलेट (विटामिन बी 9 या फोलिक एसिड) में समृद्ध है जो आपके शरीर में नई कोशिकाओं, विशेष रूप से लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन में और उन्हें बनाए रखने में मदद करती है। मसूर की दाल मधुमेह और स्वस्थ हार्ट के लिए अच्छी भी है। मसूर दाल के 10 स्वास्थ्य लाभ विस्तृत में देखें।
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दाल से गंदगी हटाने के लिए अपनी उंगलियों का प्रयोग करें। आप देख सकते हैं कि पानी मैले रंग में बदल रहा है। दाल को साफ दिखने तक पानी को कई बार बदलें।
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एक छलनी का प्रयोग करें और पानी निकाल दें। मसूर दाल धोकर छान कर तैयार हैं। मसूर दाल के बारे में सब कुछ जानने के लिए इस लिंक पर क्लिक करें।
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मसूर दाल और पनीर सूप बनाने के लिए | वजन घटाने के लिए मसूर दाल सूप | स्वस्थ दाल पनीर सूप | हेल्दी सूप | masoor dal and paneer soup in Hindi | प्रेशर कुकर में तेल गरम करें।
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१/२ कप स्लाईस्ड प्याज़ डालें। कच्चा प्याज विटामिन सी का एक बहुत मूल्यवान स्रोत है - प्रतिरक्षा निर्माण विटामिन।अन्य phytonutrients के साथ प्याज , यह WBC (श्वेत रक्त कोशिकाओं) का निर्माण करने में मदद करता है, जो बीमारी से बचाव की एक पंक्ति के रूप में कार्य करता है। हां, यह कई एंटीऑक्सिडेंट का एक स्रोत है, उनमें से सबसे महत्वपूर्ण क्वेरसेटिन है। प्याज में रहीत क्वेरसेटिन एचडीएल (अच्छे कोलेस्ट्रॉल) के उत्पादन को बढ़ावा देता है और शरीर में कुल कोलेस्ट्रॉल को कम करता है। प्याज में मौजूद सल्फर रक्त को पतला करने का काम करता है। यह रक्तचाप को कम करता है और हार्ट, मधुमेह जैसे रोगियों के लिए अच्छा है। पढ़िए प्याज के फायदे।
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मध्यम आंच पर १ से २ मिनट के लिए भून लें।
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१/२ टी-स्पून क्रश किया हुआ लहसुन डालें।
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१/४ टी-स्पून लाल मिर्च पाउडर डालें।
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मध्यम आंच पर कुछ सेकन्ड तक भुन लें।
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१/४ कप मसूर दाल, धोकर छानी हुई डालें।
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३/४ कप कटे हुए टमाटर डालें। टमाटर लाइकोपीन का अत्यंत समृद्ध स्रोत हैं। टमाटर एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन सी से भरपूर, हार्ट के लिए अच्छा होता है। टमाटर गर्भवती महिलाओं के दोस्त हैं और फोलेट या फोलिक एसिड में समृद्ध है जो आपके शरीर की नई कोशिकाओं, विशेष रूप से लाल रक्त कोशिकाओं का उत्पादन और उन्हें बनाए रखने में मदद करता है। टमाटर का उपयोग करके हमारे व्यंजनों को देखें | टमाटर के 13 अद्भुत लाभों के बारे में पढ़ें।
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२ १/२ कप पानी डालें।
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अच्छी तरह मिलाएं।
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३ सीटी के लिए प्रेशर कुक करें।
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ढक्कन खोलने से पहले भाप को निकलने दें। थोड़ा ठंडा करें।
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हैण्ड मिक्सर का प्रयोग कर मुलायम प्यूरी बना लें। या ठंडा करके मिक्सर में पीस लें।
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मसूर दाल और पनीर सूप को पकाने के लिए | वजन घटाने के लिए मसूर दाल सूप | स्वस्थ दाल पनीर सूप | हेल्दी सूप | masoor dal and paneer soup in Hindi | तैयार प्यूरी को एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में डालें।
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स्वादानुसार नमक डालें।
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अच्छी तरह मिलाएं।
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उबाल लाकर, २ मिनट तक उबाल लें।
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इस बीच, एक छोटे चौड़े पैन में १ टी-स्पून तेल गरम करें।
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१/४ कप लो-फॅट पनीर के टुकड़े डालें। पनीर में उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन और कैल्शियम होता है जो वजन घटाने में सहायक होता है। चूंकि पनीर कार्ब्स में कम है और प्रोटीन में उच्च है, यह धीरे-धीरे पचता है और इसलिए मधुमेह के लिए अच्छा है। पनीर में पोटेशियम उच्च मात्रा में होता है जो सोडियम के प्रभाव को कम करने में मदद करता है, जिससे रक्तचाप कम होता है और रक्त वाहिकाओं का संकुचन होता है, जिससे हृदय स्वास्थ्य में सुधार होता है और दिल के दौरे का खतरा कम होता है। वजन कम करने के लिए बढ़िया और दिलचस्प लेख पढ़ें क्या पनीर आपके लिए अच्छा है? कम वसा वाले पनीर में पूर्ण-वसा वाले पनीर के समान सभी पोषक तत्व होते हैं, बस वसा की कमी होती है।
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पनीर के टुकड़े को १ मिनिट तक भूनें जब तक कि वे हल्के भूरे रंग के न हो जाएं।
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सूप में भूने हुए पनीर के टुकड़े डालें।
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२ टी-स्पून नींबू का रस डालें।
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मसूर दाल और पनीर सूप को | वजन घटाने के लिए मसूर दाल सूप | स्वस्थ दाल पनीर सूप | हेल्दी सूप | masoor dal and paneer soup in Hindi | धीरे से मिलाएं।
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मसूर दाल और पनीर सूप को | वजन घटाने के लिए मसूर दाल सूप | स्वस्थ दाल पनीर सूप | हेल्दी सूप | masoor dal and paneer soup in Hindi | तुरंत परोसें।