માવા મોદક રેસીપી | ખોયા મોદક | ઝટપટ માવા મોદક | ગણેશોત્સવ માટે મોદક બનાવવાની રીત | Mawa Modak, Khoya Modak Recipe

માવા મોદક રેસીપી | ખોયા મોદક | ઝટપટ માવા મોદક | ગણેશોત્સવ માટે મોદક બનાવવાની રીત | mawa modak in gujarati | with 26 amazing images.

સમૃદ્ધ અને સ્વાદિષ્ટ, માવા મોદક રેસીપી એ મોંમાં ઓગળી જાય તેવી વાનગી છે, જે અન્ય મીઠાઈને તેના અનોખા સ્વાદ અને બનાવટથી શરમાવે છે.

જો કે તે ખૂબ જ ભવ્ય ભાડું છે, સારા સમાચાર એ છે કે પરંપરાગત મોદક કરતાં તેને બનાવવું ઘણું સરળ છે, જેમાં થોડી ચપળ હેન્ડવર્કની જરૂર પડે છે. બીજી તરફ આ ઝટપટ માવા મોદક માટે તમારે મિશ્રણને મોદકના મોલ્ડમાં પેક કરવાની અને પ્રેસ પછી ડી-મોલ્ડ કરવાની જરૂર છે.

Mawa Modak, Khoya Modak Recipe In Gujarati

માવા મોદક રેસીપી - Mawa Modak, Khoya Modak Recipe in Gujarati

તૈયારીનો સમય:    બનાવવાનો સમય:    કુલ સમય :     ૨૫ મોદક માટે
મને બતાવો મોદક

ઘટકો

માવા મોદક માટે
૧ ૧/૨ કપ ભૂક્કો કરેલો માવો
૫ ટેબલસ્પૂન પીસેલી સાકર
૧ ૧/૨ ટેબલસ્પૂન સમારેલા પિસ્તા
૧/૪ ટીસ્પૂન એલચીનો પાવડર
થોડા કેસરના સેર
૧ ટેબલસ્પૂન હુંફાળું દૂધ
કાર્યવાહી
માવા મોદક માટે

    માવા મોદક માટે
  1. કેસર માવાના મોદક બનાવવા માટે, એક નાના બાઉલમાં હુંફાળું દૂધ અને કેસર ભેગું કરી સારી રીતે મિક્સ કરી બાજુ પર રાખો.
  2. ઊંડા નોન-સ્ટીક પેનમાં માવો ઉમેરો, સતત હલાવતા રહી મધ્યમ તાપ પર ૩ થી ૪ મિનિટ સુધી રાંધી લો.
  3. કેસર-દૂધનું મિશ્રણ ઉમેરીને મધ્યમ તાપ પર ૨ મિનિટ સુધી રાંધી લો.
  4. માવાના મિશ્રણને ઊંડી પ્લેટમાં ફેલાવો અને ૧૦ થી ૧૫ મિનિટ માટે ઠંડુ થવા માટે બાજુ પર રાખો.
  5. માવાને આંગળીના મદદથી ક્રશ કરો, તેમાં પીસેલી સાકર, એલચી પાવડર અને પિસ્તા ઉમેરો. સારી રીતે મિક્સ કરો અને ૧૦ મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટ કરો.
  6. માવાના મિશ્રણનો એક ભાગ લો, તેને ગ્રીસ કરેલા મોદકના મોલ્ડની એક બાજુ રાખો અને મોદકના મોલ્ડને ચુસ્ત રીતે બંધ કરો.
  7. મોદકના મોલ્ડની કિનારીઓમાંથી વધારાનું મોદકના મિશ્રણને દૂર કરો અને મોદકને ડિમોલ્ડ કરો.
  8. બાકીના મોદકને આકાર આપવા માટે વિધિ ક્રંમાક ૭ અને ૮ નું પુનરાવર્તન કરો.
  9. કેસર માવાના મોદકને તરત જ પીરસો અથવા જરૂર મુજબ ઉપયોગ કરો.

Reviews