मसालों के सही उपयोग से नमक की अपर्य़ाप्ता का प्रभाव छिपाया जा सकता है और कोई भी व्यंजन का शानदार स्वाद सुनिश्चित किया जा सकता है। इस नुस्खे में रंगीन और स्वादिष्ट सब्जियों को प्याज़ और मसाले वाली टमाटर की ग्रेवी में पकाया गया है।
इसमें उपयोग की गई पेस्ट में पोहा मिलाया गया है, ताकि ग्रेवी को गाढ़ापन मिल सके। उच्च रक्तचाप वाले लोगों के लिए इस सब्ज़ी को अनुकूल बनाने के लिए हमने यहाँ नमक को प्रतिबंधित किया है। इस सब्ज़ी को गरमा-गरम फुल्का के साथ परोसें।
23 Nov 2018
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