You are here: Home > विभिन्न व्यंजन > अमेरिकन व्यंजन > अमेरिकन बर्गर / ग्रिल्स् > वेजी बर्गर रेसिपी | वेज बर्गर | होटल जैसा वेजी बर्गर | तवा वेज बर्गर वेजी बर्गर रेसिपी | वेज बर्गर | होटल जैसा वेजी बर्गर | तवा वेज बर्गर | Veggie Burger द्वारा तरला दलाल Recipe Description goes here Post A comment 03 May 2021 This recipe has been viewed 6607 times veggie burger recipe | vegetarian burger with mixed vegetables | veg cheese burger | best veggie burger - Read in English Veggie Burger Video by Tarla Dalal --> वेजी बर्गर रेसिपी | वेज बर्गर | होटल जैसा वेजी बर्गर | तवा वेज बर्गर - Veggie Burger recipe in Hindi Tags अमेरिकन बर्गर / ग्रिल्स्मनोरंजन के लिए नाश्ते | मनोरंजन के लिए भारतीय स्नैक्स |शाम के चाय के नाश्तेब्रेड नाश्ता के रेसिपीवेज बर्गरवन डिश मील वेज रेसिपीएक संपूर्ण रात का भोजन तैयारी का समय: ३० मिनट पकाने का समय: ३५ मिनट कुल समय : ६५1 घंटे 5 मिनट 44 बर्गर मुझे दिखाओ बर्गर सामग्री वेजी बर्गर के कटलेट के लिए सामग्री१/२ कप बारीक कटा हुआ प्याज१ कप कटे हुए आलू१/२ कप बारीक कटी हुई फण्सी१/२ कप बारीक कटा हुआ गाजर१/२ कप बारीक कटी हुई पत्तागोभी२ टेबल-स्पून तेल१ टी-स्पून मिर्च पाउडर१/४ टी-स्पून हल्दी पाउडर नमक , स्वादअनुसार३/४ कप मैदा२ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया ब्रेड क्रम्बस् , रोलिंग के लिए तेल , तलने के लिएचिली मेयो स्प्रेड के लिए सामग्री४ टेबल-स्पून मेयोनेज़२ टेबल-स्पून लाल चीली सॉस१ टी-स्पून सूखा ओरेगानो१ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ लहसुनसलाद के लिए सामग्री१ कप शिमला मिर्च (लाल , पीला और हरा)१/२ कप उबले और छिले आलू , फ्रेंच फ्राइज़ जैसे लंबे स्ट्रिप्स में काटे हुए१ टेबल-स्पून मक्खन नमक और ताजी पिसी काली मिर्च , स्वादअनुसारवेजी बर्गर के लिए अन्य सामग्री४ बर्गर बन्स४ टी-स्पून पिघला हुआ मक्खन४ सलाद के पत्ते४ चीज़ स्लाइसवेजी बर्गर के साथ परोसने के लिए सामग्री फ्रेंच फ्राइज विधि वेजी बर्गर के कटलेट बनाने की विधिवेजी बर्गर के कटलेट बनाने की विधिएक गहरे नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें, उसमें प्याज डालकर मध्यम आँच पर एक मिनट के लिए भूनें।सभी सब्जियां डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। ढक्कन के साथ कवर करें और मध्यम आंच पर 10 मिनट तक या सब्जियों के पकने तक बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं। सब्जियों को जलने से बचाने के लिए थोड़ा पानी छिड़कें।मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर और नमक डालें और मध्यम आँच पर एक मिनट के लिए भूनें।मैदा डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और लगातार हिलाते हुए, मध्यम आँच पर 2 मिनट तक पकाएँ।आंच से उतार लें, धनिया डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।जब तक मिश्रण गर्म है, तब तक एक आलू मैशर का उपयोग करके इसे मोटा मैश करें। थोड़ा ठंडा करने के लिए अलग रख दें।इसे 4 बराबर भागों में विभाजित करें और प्रत्येक भाग को 75 मि. मी. (3”) व्यास और 1 से. मी. मोटाई का गोल आकार दें।मैदे के मिश्रण में प्रत्येक कटलेट को डुबोएं और ब्रेड क्रम्ब्स में रोल करें जब तक कि यह सभी पक्षों से समान रूप से लेपित हो जाए।कढ़ाही में तेल गरम करें और प्रत्येक कटलेट को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक डीप फ्राई करें। एक टिशू पेपर पर निकाल लें और अलग रखें।चिली मेयो स्प्रेड बनाने की विधिचिली मेयो स्प्रेड बनाने की विधिएक गहरी कटोरी में सभी सामग्रियाँ डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।स्प्रेड को 2 बराबर भागों में विभाजित करें और अलग रखें।सलाद बनाने की विधिसलाद बनाने की विधिएक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में मक्खन गरम करें, रंगीन शिमला मिर्च डालें और मध्यम आंच पर 2 से 3 मिनट के लिए भूनें।नमक और काली मिर्च डालें और 1 मिनट के लिए मध्यम आंच पर भूनें।आलू डालें और मध्यम आंच पर 1 और मिनट के लिए भूनें।आंच से उतार लें और ठंडा होने के लिए अलग रख दें।चिली मेयो स्प्रेड का 1 भाग डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।सलाद को 4 बराबर भागों में विभाजित करें और अलग रखें।वेजी बर्गर बनाने के लिए आगे की विधिवेजी बर्गर बनाने के लिए आगे की विधिवेजी बर्गर बनाने के लिए, प्रत्येक बर्गर बन को क्षैतिज रूप से (horizontally) दो में काटें। बर्गर बन के प्रत्येक आधे हिस्से के अंदर की तरफ 1/2 टीस्पून मक्खन लगाएँ और उन्हें नॉन-स्टिक तवे पर हल्के से टोस्ट करें। एक तरफ रख दो।3/4 टेबल-स्पून चिली मेयो स्प्रेड प्रत्येक भाग पर फैलाएं।एक साफ, सूखी सतह पर बन का निचला आधा हिस्सा रखें, जिसमें मक्खन-स्प्रेड वाली साइड ऊपर की तरफ हो।इसके ऊपर 1 सलाद का पत्ता, एक कटलेट और एक चीज़ स्लाइस रखें।उस पर सलाद के 1 हिस्से को फैलाएं और बर्गर बन के ऊपरी आधे हिस्से के साथ कवर करें, जिसमें मक्खन-स्प्रेड वाली साइड नीचे की ओर हो और इसे हल्के से दबाएं।शेष सामग्री के साथ 3 और वेजी बर्गर बनाएँ।वेजी बर्गर को फ्रेंच फ्राइज के साथ तुरंत परोसें। पोषक मूल्य प्रति burgerऊर्जा607 कैलरीप्रोटीन14.1 ग्रामकार्बोहाइड्रेट75.9 ग्रामफाइबर3.6 ग्रामवसा28.3 ग्रामकोलेस्ट्रॉल35 मिलीग्रामसोडियम494.6 मिलीग्राम वेजी बर्गर रेसिपी | वेज बर्गर | होटल जैसा वेजी बर्गर | तवा वेज बर्गर की कैलोरी के लिए यहाँ क्लिक करें