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मसूर की दाल रेसिपी | मसूर दाल | साबुत मसूर दाल | Whole Masoor Dal, Sabut Masoor Dal, How To Make Whole Masoor Dal
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मसूर की दाल रेसिपी | मसूर दाल | साबुत मसूर दाल in Hindi

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मसूर की दाल रेसिपी | मसूर दाल | साबुत मसूर दाल - Whole Masoor Dal, Sabut Masoor Dal, How To Make Whole Masoor Dal recipe in Hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     66 मात्रा
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सामग्री

मसूर की दाल के लिए सामग्री
१ कप मसूर , धोकर छाने हुए
१० to १२ मद्रास प्याज
२ टी-स्पून तेल
१ कप स्लाइस्ड प्याज
३/४ कप कटा हुआ टमाटर
नमक , स्वादअनुसार

पीसकर मुलायम पेस्ट बनाने के लिए सामग्री
८ लहसुन की कडी
१ टी-स्पून जीरा
२ टी-स्पून धनिया के बीज
१ टेबल-स्पून कटा हुआ अदरक
८ सूखी कश्मीरी लाल मिर्च

गार्निश के लिए सामग्री
२ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया
विधि
मसूर की दाल बनाने की विधि
    मसूर की दाल बनाने की विधि
  1. मसूर की दाल बनाने के लिए, प्रेशर कुकर में मसूर, मद्रास प्याज और 2 1/2 कप पानी डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और 3 सीटी के लिए प्रेशर कुक करें।
  2. ढक्कन खोलने से पहले भाप को निकलने दें।
  3. एक गहरे नॉन-स्टिक कढ़ाही में तेल गरम करें, उसमें प्याज डालकर मध्यम आँच पर १ से २ मिनट तक भूनें।
  4. तैयार पेस्ट और 2 टेबलस्पून पानी डालें और मध्यम आँच पर १ से २ मिनट तक भूनें।
  5. टमाटर, पका हुआ मसूर का मिश्रण, नमक और 1 कप पानी डालें, अच्छी तरह मिलाएं और मध्यम आंच पर 2 से 3 मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं।
  6. धनिया से गार्निश करें और ब्राउन राइस के साथ मसूर की दाल को गर्मागर्म सर्व करें।
पोषक मूल्य प्रति serving
ऊर्जा127 कैलरी
प्रोटीन7.3 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट20 ग्राम
फाइबर3.3 ग्राम
वसा1.9 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
सोडियम5.3 मिलीग्राम


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