You are here: Home > विभिन्न व्यंजन > भारतीय व्यंजन > पंजाबी > पंजाबी स्वादिष्ट नाश्ता > आलू कुरकुरे आलू कुरकुरे | Aloo Kurkure द्वारा तरला दलाल Recipe Description goes here Post A comment 09 Mar 2015 This recipe has been viewed 64034 times 5/5 stars 100% LIKED IT 2 REVIEWS ALL GOOD Aloo Kurkure - Read in English બટાટાના કુરકુરે - ગુજરાતી માં વાંચો - Aloo Kurkure In Gujarati Aloo Kurkure Video --> आलू कुरकुरे - Aloo Kurkure recipe in Hindi Tags कोर्स रेसिपी, भारतीय कोर्स रेसिपी, वेज मुख्य व्यंजनोंपंजाबी स्वादिष्ट नाश्ताअड्वैन्स्ड रेसपीबर्थडे पार्टीहाई टी पार्टी झटपट स्नॅकस् रेसिपी , झटपट स्टार्टस् रेसिपी तैयारी का समय: ५ मिनट पकाने का समय: ९ मिनट कुल समय : १४ मिनट 99 कुरकुरे मुझे दिखाओ कुरकुरे सामग्री १ कप उबले , छिले और मसले हुए आलू१/२ कप कटा हुआ पुदिना१२ टेबल-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च१/२ टी-स्पून भुना हुआ ज़ीरा पाउडर१/२ टी-स्पून नींबू का रस नमकस्वादअनुसार५ टेबल-स्पून मैदा५ टेबल-स्पून पोहा , दरदरा क्रश किया हुआ तेल , तलने के लिएपरोसने के लिए स्वीट एण्ड सॉर सॉस विधि Methodआलू, पुदिना, हरी मिर्च, ज़ीरा पाउडर, नींबू का रस और नमक को एक बाउल में अच्छी तरह मिला लें।मिश्रण को 6 बराबर भाग में बाँटकर, प्रत्येक भाग के छोटे गोले बना लें। एक तरफ रखें।मैदा को थोड़े पानी के साथ मिलाकर गाढ़ा और मुलायम पेस्ट बनाकर एक तरफ रख दें।प्रत्येक आलू के बॉल को मैदा के पेस्ट में डुबोकर पोहे में अच्छी तरह से लपेट लें।एक गहरी कढ़ाई में तेल गरम करें, थोड़े-थोड़े आलू बॉल डालकर उनके सभी तरफ से सुनहरा होने तक तल लें। तेल सोखने वाले कागज़ पर निकाल लें।स्वीट एण्ड सॉर सॉस के साथ गरमा गरम परोसें। पोषक मूल्य प्रति kurkureऊर्जा59 कैलरीप्रोटीन0.3 ग्रामकार्बोहाइड्रेट3.1 ग्रामफाइबर0.5 ग्रामवसा5 ग्रामकोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्रामसोडियम2.6 मिलीग्राम आलू कुरकुरे की कैलोरी के लिए यहाँ क्लिक करें