સૂફલે એક સરસ ફ્રેન્ચ ડેઝર્ટ છે, જે મજેદાર ક્રીમી અને કલ્પના ન આવે એવું હલકું હોય છે. આમ તો પારંપારિક રીતે સૂફલેમાં ઇંડાનો ઉપયોગ થાય છે, પણ અહીં અમે ઇંડા વગરનું એવું જ હલકા વજનનું સૂફલે બનાવવાની રીત રજૂ કરી છે.
વેજીટેરીયન જીલેટીન પાવડર આ સૂફલેમાં ખાસ અગત્યનું ભાગ ધરાવે છે. આ ઇંડા રહિત મૅન્ગો સૂફલેની બે ખાસ ગણી શકાય એવી ખાસિયત છે એટલે તેનો વિશિષ્ટ આંબાનો સ્વાદ અને તેની અલૌકિક બનાવટ, જે તમારા આતિથેયની સરખામણીમાં જરા પણ ઓછી નહીં ગણાય.
ભીડ-આનંદદાયક મીઠાઈઓની જેમ તમારા પાર્ટી મેનૂને સમાપ્ત કરો જેમ કે ક્વીક તીરામીસુ અને એગલેસ ચોકલેટ પુડીંગ.
14 May 2019
This recipe has been viewed 3723 times