मेथी मकई की रोटी - Methi Makai ki Roti ( Gluten Free Recipe) in Hindi
Method- सभी सामग्री को एक गहरे बाउल में मिला लें और ज़रुरत अनुसार गुनगुने पानी का प्रयोग कर, नरम आटा गूँथ लें। 10-15 मिनट के लिए एक तरफ रख दें।
- आटे को 6 भागों में बाँट लें और प्रत्येक भाग को 2 प्लास्टिक के शीट के बीच रखकर, 100 मिमी (4”) व्यास के गोल आकार में बेल लें।
- एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और प्रत्येक रोटी को, थोड़े तेल का प्रयोग कर, उनके दोनो तरफ सुनहरे दाग पड़ने तक पका लें।
- तुरंत परोसें।
पोषक मूल्य प्रति roti
| ऊर्जा | 95 कैलरी |
| प्रोटीन | 1.2 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 12.2 ग्राम |
| फाइबर | 1.3 ग्राम |
| वसा | 4.8 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 2.3 मिलीग्राम |