You are here: Home > વિવિધ વ્યંજન > ભારતીય વ્યંજન > દક્ષિણ ભારતીય વ્યંજન > કર્ણાટક પ્રદેશના વિવિધ વ્યંજન > મૈસુર ચટણી મૈસુર ચટણી | Mysore Chutney, South Indian Mysore Chutney તરલા દલાલ કન્નડ વાનગીઓમાં સામાન્ય રીતે માફકસર નાળિયેર અને ગોળનો ઉપયોગ ઘણી ચટણીઓમાં થાય છે. અહીં આ મૈસુર ચટણીમાં પણ આ વસ્તુઓ સાથે દાળ, આમલી અને મસાલાનું મિશ્રણ છે. આ ચટણીને ઢોસા પર પાથરી, પછી તેની પર બટાટાની ભાજી પાથરીને મજેદાર મૈસુર મસાલા ઢોસા બનાવી શકાય છે. Post A comment 26 Feb 2021 This recipe has been viewed 6685 times 5/5 stars 100% LIKED IT 1 REVIEW ALL GOOD मैसूर चटनी रेसिपी | मैसूर मसाला चटनी | मैसूर मसाला डोसा की चटनी | दक्षिण भारतीय मैसूर चटनी - हिन्दी में पढ़ें - Mysore Chutney, South Indian Mysore Chutney In Hindi Mysore chutney recipe | South Indian Mysore chutney - Read in English Mysore Chutney Video મૈસુર ચટણી - Mysore Chutney, South Indian Mysore Chutney recipe in Gujarati Tags દક્ષિણ ભારતીય ચટણીકર્ણાટક પ્રદેશના વિવિધ વ્યંજનચટણી રેસિપિ, ભારતીય ચટણી રેસિપિમિક્સરઝટ-પટ ચટણી સ્વસ્થ ચટની સંગ્રહ, સ્વસ્થ ચટની રેસિપીઓ તૈયારીનો સમય: ૧૦ મિનિટ બનાવવાનો સમય: ૮ મિનિટ કુલ સમય : ૧૮ મિનિટ ૧.૫૦કપ માટે મને બતાવો કપ ઘટકો ૧/૨ કપ ચણાની દાળ૧ ટેબલસ્પૂન અડદની દાળ૨ ટેબલસ્પૂન તેલ૫ આખા સૂકા કાશ્મીરી લાલ મરચાં , ટુકડા કરેલા૧ ટેબલસ્પૂન સમારેલો ગોળ૩ લસણની કળી૧/૨ ટેબલસ્પૂન આમલીનો પલ્પ૪ કાળા મરી૩/૪ કપ ખમણેલું નાળિયેર૧ ટીસ્પૂન મરચાં પાવડર મીઠું , સ્વાદાનુસાર કાર્યવાહી Methodએક નૉન-સ્ટીક પૅનમાં તેલ ગરમ કરી, તેમાં ચણાની દાળ અને અડદની દાળ મેળવી મધ્યમ તાપ પર ૨ થી ૩ મિનિટ સુધી અથવા તે હલકા બ્રાઉન રંગના થાય ત્યાં સુધી સતત હલાવતા રહી રાંધી લો.તે પછી તેમાં લાલ મરચાં ઉમેરી મધ્યમ તાપ પર ૨ મિનિટ સુધી સાંતળી લો.તે પછી તેમાં ગોળ, લસણ, આમલીનો પલ્પ અને મરી મેળવી, સારી રીતે મિક્સ કરી મધ્યમ તાપ પર ૧ મિનિટ સુધી રાંધી લો.તે પછી તેમાં નાળિયેર, મરચાં પાવડર અને મીઠું મેળવી, સારી રીતે મિક્સ કરી મધ્યમ તાપ પર ૧ થી ૨ મિનિટ સુધી સતત હલાવતા રહી રાંધી લો.તેને થોડું ઠંડું પાડ્યા બાદ, ૧ કપ પાણી સાથે મિક્સરમાં ફેરવી સુંવાળી પેસ્ટ તૈયાર કરો.તરત જ પીરસો અથવા હવાબંધ પાત્રમાં મૂકી રેફ્રીજરેટરમાં મૂકો અને ૨ દીવસની અંદર તેનો ઉપયોગ કરી લો. Post A comment Post your comment 5 Post Post your comment 5 Post Reviews https://www.tarladalal.com/mysore-chutney-south-indian-mysore-chutney-gujarati-1657rમૈસુર ચટણીPallavi on 23 Aug 17 04:08 PM5Easy and Quick PostCancel × × Are you sure you want to delete your Comment? Categories વ્યંજન ભારતીય ગુજરાતી પંજાબી ચાયનીઝ રાજસ્થાની ઇટાલીયન કોસૅ સવારના નાસ્તા સ્ટાર્ટસ્ / નાસ્તા રોટી / પૂરી / પરોઠા શાક / કરી ચોખાની વાનગીઓ ઝટ-પટ વ્યંજન સવાર ના નાસ્તા સ્નૅક્સ્ / સ્ટાર્ટસ્ રોટી / પરોઠા શાક સૂપ સંપૂર્ણ આરોગ્યદાયક વ્યંજન સવારનાં પૌષ્ટિક નાસ્તા કેલ્શિયમ યુક્ત આહાર લેક્ટોઝ મુક્ત / ડેરી મુક્ત મધુમેહ માટેના સ્વાદિષ્ટ વ્યંજન લોહ યુક્ત આહાર લો કૉલેસ્ટ્રોલ વ્યંજન ગર્ભાવસ્થા માટેના વ્યંજન