નમકીન શક્કરપારા રેસિપી | મસાલા નમકીન શક્કરપારા દિવાળી નાસ્તો | ક્રિસ્પી શક્કરપારા | મેથી શક્કરપારા | Namkeen Shakarpara

નમકીન શક્કરપારા રેસિપી | મસાલા નમકીન શક્કરપારા દિવાળી નાસ્તો | ક્રિસ્પી શક્કરપારા | મેથી શક્કરપારા | namkeen shakarpara recipe in gujarati | with amazing images.

નમકીન શક્કરપારા એ ગુજરાતનો એક લોકપ્રિય સૂકો નાસ્તો છે. ક્રિસ્પી નમકીન શક્કરપારા બનાવવાની રીત શીખો.

ક્રિસ્પી શક્કરપારાને મીઠા અથવા મસાલેદાર બનાવી શકાય છે. અહીં જીભને ભાવે એવા નમકીન શક્કરપારા બનાવી રહ્યા છે, જે દહીં, તલ, મસાલા પાવડર અને મેથીના પાનથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. સામગ્રીની આ વિશાળ અને વિચારશીલ ભાત શક્કરપારાનો સ્વાદ એટલો સરસ બનાવે છે કે આ આનંદદાયક ફરસાણને ખાવાનું બંધ કરવું મુશ્કેલ બની જાય છે.

મસાલા નમકીન શક્કરપારા દિવાળીનો નાસ્તો દેશભરના ઘરોમાં સૌથી વધુ લોકપ્રિય સૂકો નાસ્તામાંનો એક છે. તે અલગ-અલગ નામોથી ઓળખાય છે પરંતુ બધાને પ્રિય છે.

Namkeen Shakarpara recipe In Gujarati

નમકીન શક્કરપારા રેસિપી - Namkeen Shakarpara recipe in Gujarati

તૈયારીનો સમય:    બનાવવાનો સમય:    કુલ સમય :     ૩ cup માટે
મને બતાવો cup

ઘટકો

નમકીન શક્કરપારા માટે
૧ ૧/૨ કપ મેંદો
૧/૨ કપ બારીક સમારેલી મેથીની ભાજી
૧ ૧/૨ ટીસ્પૂન લાલ મરચાંનો પાવડર
૧/૪ ટીસ્પૂન હળદર પાવડર
૧/૨ ટીસ્પૂન હિંગ
૧/૪ કપ દહીં
૨ ટીસ્પૂન તલ
૧ ટેબલસ્પૂન ઓગળેલું ઘી
મીઠું , સ્વાદાનુસાર
તેલ , તળવા માટે
કાર્યવાહી
નમકીન શક્કરપારા માટે

    નમકીન શક્કરપારા માટે
  1. એક ઊંડા બાઉલમાં બધી સામગ્રી ભેગી કરો, સારી રીતે મિક્સ કરો અને આશરે ૧ ટેબલસ્પૂન પાણી ઉપયોગ કરીને સખત કણિક બાંધો.
  2. લોટને ૫ સરખા ભાગમાં વહેંચો.
  3. કણિકના એક ભાગને ૧૭૫ મી. મી. (૭”) વ્યાસના ગોળાકાર વણી લો.
  4. નિયમિત અંતરાલે કાંટો વડે સપાટીને પ્રિક કરો.
  5. ૨૫ મી. મી. (૧") હીરાના આકારના ટુકડામાં કાપો. .
  6. એક ઊંડા નૉન-સ્ટીક પૅનમાં તેલ ગરમ કરો અને નમકીન શક્કરપારસને ધીમા તાપ પર બંને બાજુથી ગોલ્ડન બ્રાઉન રંગના અને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી તળી લો. એક ટીશ્યું પેપર પર ડ્રેઇન કરો.
  7. રીત ક્રમાંક ૩ થી ૬ મુજબ વધુ 4 બેચમાં નમકીન શક્કરપારા પણ તૈયાર કરી લો.
  8. સંપૂર્ણપણે ઠંડુ કરો અને એર-ટાઈટ કન્ટેનરમાં સ્ટોર કરો.

હાથવગી સલાહ:

    હાથવગી સલાહ:
  1. તમારે રોલિંગ માટે કોઈ લોટની જરૂર નથી, પરંતુ જો જરૂરી હોય તો, રોલિંગ માટે થોડું તેલ વાપરી શકાય છે.
  2. એર ટાઇટ કન્ટેનરમાં ૧૫ દિવસ સુધી સ્ટોર કરી શકાય છે અને બાળકોને તેમના ટિફિનમાં પણ આપી શકાય છે.

Reviews