टैमरिंड राइस | दक्षिण भारतीय टैमरिंड राइस | पुलिहोरा चावल | Tamarind Rice ( South Indian Recipes )
द्वारा तरला दलाल

टैमरिंड राइस रेसिपी | दक्षिण भारतीय स्टाइल टैमरिंड राइस | पुलिहोरा चावल | tamarind rice in Hindi | with 35 amazing images.



टैमरिंड राइस एक दक्षिण भारतीय स्टाइल टैमरिंड राइस है। टैमरिंड राइस या लोकप्रिय रूप से पुलियोधराय, पुलियोगरे, पुलिहोरा, पुली सदाम के रूप में जाना जाता है, एक प्रसिद्ध दक्षिण-भारतीय तीखा, मसालेदार चावल की तैयारी है। "पुली" कन्नड़, तेलुगु और तमिल में इमली को संदर्भित करता है।

यह टैमरिंड राइस व्यंजन हर दक्षिण भारतीय घर में मशहुर है, हालांकि अलग-अलग श्रेत्र के अनुसार इसके बहुत से विकल्प होते हैं।

चूंकी इस दक्षिण भारतीय स्टाइल टैमरिंड राइस में प्रयोग की गई बहुत सी सामग्री सूखी और पहले से बने हुए मसालें हैं, इस व्यंजन को लबे समय तक रखा जा सकता है और बाहर जाते समय, यह पेक करने के लिए पर्याप्त होता है। बिल्कुल सही चावल भारतीय यात्रा भोजन के लिए।

दक्षिण भारतीय स्टाइल टैमरिंड राइस को दो तरीकों से बनाया जा सकता है, पहला जिसमें चावल को इमली की सॉस में पकाकर उछाला जाता है, दूसरा तरीका है कच्चे चावल को पुलीकाचा (इमली की सॉस) में पकाना।

अगर आप नियमित रूप से दक्षिण भारतीय स्टाइल टैमरिंड राइस बनाते हैं तो इस मसाले के पाउडर को बड़ी मात्रा में तैयार करें और इसे स्टोर करके आवश्यकता के अनुसार उपयोग करें।

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