ब्रोकली बादाम सूप रेसिपी | ब्रोकोली और बादाम का सूप | स्वस्थ ब्रोकोली सूप | ब्रॉकली एंड आलमंड सूप | Broccoli and Almond Soup, Protein Rich Recipe
द्वारा तरला दलाल

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ब्रोकली बादाम सूप रेसिपी, ब्रोकली मेरी पसंदीदा है, और उसके ऊपर मैंने इस सूप को सभी का पसंदीदा बनाने के लिए बादाम का इस्तेमाल किया है! अजवाइन और लहसुन के साथ हल्का स्वाद, यह अद्भुत स्वाद लेता है।

बादाम का पूरा स्वाद लाने के लिए और प्रोटीन से भरपूर ब्रोकली बादाम सूप में क्रंच जोड़ने के लिए बादाम को टोस्ट किया जाता है। बादाम एक प्रोटीन से भरपूर अखरोट होने के अलावा, इसे दिमाग के अनुकूल भी माना जाता है - इसलिए, आप इस स्वादिष्ट सूप से अपने शरीर का निर्माण कर सकते हैं और साथ ही अपने मस्तिष्क को पोषण भी दे सकते हैं।

ब्रोकली बादाम सूप बनाने के लिए, एक गहरे कढ़ाही में २ कप पानी गर्म करें, ब्रोकली के डंठल डालें और मध्यम आंच पर ४ से ५ मिनट तक पकाएं। ब्रोकली के फूल, प्याज, लहसुन, अजमोदाऔर नमक डालें, अच्छी तरह मिलाएं और ५ मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं। आंच से उतार लें, इसे थोड़ा ठंडा होने दें। एक बार थोड़ा ठंडा होने पर, हैंड ब्लेंडर से स्मूद होने तक ब्लेंड करें। तैयार ब्रोकली के मिश्रण को उसी कढ़ाही में डालें, दूध डालें, अच्छी तरह मिलाएं और लगातार हिलाते हुए, मध्यम आंच पर २ मिनट तक पकाएं। काली मिर्च का पाउडर, भुने हुए बादाम के कतरन डालें, अच्छी तरह मिलाएं और एक और १ मिनट के लिए मध्यम आंच पर पकाएं। ब्रोकली बादाम सूप को बादाम के कतरन के साथ सजाकर गरमागरम परोसें।

ब्रोकोली और बादाम का सूप एक गाढ़ा और मलाईदार स्वस्थ सूप है, यह आपके बच्चों के आहार में प्रोटीन जोड़ने का भी एक अच्छा तरीका है। आप इस टमी फिलिंग सूप को अपने बच्चों के लिए शाम के नाश्ते के रूप में या अपने रात के खाने के साथ भी बना सकते हैं।

यदि आप मधुमेह के रोगी हैं, वजन घटाने या हृदय रोगी होने पर भी आप स्वस्थ ब्रोकोली सूप का सेवन कर सकते हैं। बस फुल फैट दूध को कम वसा वाले दूध से बदलें।

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