રાઇસ નૂડલ્સ સાથે સેલોનીસ કરી | Ceylonese Curry with Rice Noodles
તરલા દલાલ

રાઇસ નૂડલ્સ સાથે સેલોનીસ કરી | ceylonese curry with rice noodles recipe in gujarati.

સેલોનીસ વાનગીઓમાં નાળિયેરનો વિપુલ પ્રમાણમાં ઉપયોગ થાય છે, જે તે દેશમાં પૂરતા પ્રમાણમાં ઉપલબ્ધ છે. આ વિશિષ્ટ સેલોનીસ કરીમાં, બારક સમારેલા મિક્સ શાકભાજીને નાળિયેરના દૂધ માં રાંધવામાં આવે છે, અને ધણા બધા મસાલાઓ પણ ઉમેરવામાં છે.

આ રાઇસ નૂડલ્સ સાથે સેલોનીસ કરી સાથે સંપૂર્ણ સેલોનીસના અનુભવ માટે સામબોલની ચટણી સાથે હોવી જોઈએ.

This recipe has been viewed 2679 times

सेलोनीस करी विथ राइस नूडल्स् रेसिपी | चावल के नूडल्स के साथ सीलोनीज़ करी | सीलोन चावल नूडल्स | नारियल के दूध के साथ राइस नूडल्स - हिन्दी में पढ़ें - Ceylonese Curry with Rice Noodles In Hindi

Ceylonese curry with rice noodles recipe | Sri Lankan veg rice noodles | rice noodles with coconut milk | - Read in English

Ceylonese Curry with Rice Noodles Video

રાઇસ નૂડલ્સ સાથે સેલોનીસ કરી - Ceylonese Curry with Rice Noodles recipe in Gujarati

Tags

શાકાહારી નૂડલ્સ્વન ડીશ મીલ રેસીપી એક રાતનું સંપૂર્ણ ભોજન રક્ષાબંધન રેસીપી મધર્સ્ ડે ફાધર્સ્ ડે નૉન-સ્ટીક કઢાઇ

તૈયારીનો સમય: ૧૫ મિનિટ બનાવવાનો સમય: ૧૫ મિનિટ કુલ સમય : ૩૦ મિનિટ ૬ માત્રા માટે
મને બતાવો માત્રા

ઘટકો

સેલોનીસ કરી માટે
૪ ૧/૨ કપ બાફેલા રાઇસ નૂડલ્સ્

સેલોનીસ કરી કરી માટે સામગ્રી
૧ ૧/૨ કપ નાળિયેરનું દૂધ
૧ ટીસ્પૂન કોર્નફ્લોર
૧/૨ ટીસ્પૂન મેથીના દાણા , ૧૦ મિનિટ સુધી પલાળીને ગાળી લો
૪ to ૫ કિલોગ્રામ કડી પત્તા
૨ ચીરી પાડેલા લીલા મરચાં
૧ ટેબલસ્પૂન ધાણા પાવડર
૨ ટીસ્પૂન લાલ મરચું પાવડર
૩/૪ કપ બારીક સમારેલા કાંદા
૧ કપ બારીક સમારેલા ટામેટાં
એક ચપટી હળદર
મીઠું , સ્વાદાનુસાર
૩ કાળી મરી
૨ તજના ટુકડા
૩/૪ કપ સમારીને બાફેલી મિક્સ શાકભાજી (ગાજર , ફણસી , લીલા વટાણા)

મિક્સરમાં પીસી ને સામબોલ ચટણી બનાવવા માટે
૧/૨ કપ તાજું ખમણેલું નાળિયેર
૧/૨ કપ બારીક સમારેલા કાંદા
૧ ટીસ્પૂન લાલ મરચું પાવડર
મીઠું , સ્વાદાનુસાર
૧ ટીસ્પૂન લીંબુનો રસ

કાર્યવાહી
સેલોનીસ કરી બનાવવા માટે

સેલોનીસ કરી બનાવવા માટે, એક વાટકામાં નાળિયેરનું દૂધ અને કોર્નફ્લોરને બરાબર થી મિક્સ કરો લો, જ્યાં સુધી એમાં કોઇ લમ્પ ન રહે.
નારિયેળનું દૂધ-કોર્નફ્લોરનું મિશ્રણ એક કઢાઇમાં નાંખો, ૧ કપ પાણી ઉમેરીને બરાબર મધ્યમ આંચ પર ૧ મિનિટ માટે રાંધી લો.
તેમાં પલાળેલા મેથીનાં દાણા, કડી પત્તા, લીલા મરચાં, ધાણા પાવડર અને લાલ મરચું પાવડર નાંખી, બરાબર મિક્સ કરી ધીમી આંચ પર વચ્ચે-વચ્ચે હલાવતા ૧ થી ૨ મિનિટ સુધી રાંધી લો.
તેમાં કાંદા, ટામેટાં, હળદર, મીઠું, કાળી મરી અને તજ નાખી, બરાબર મિક્સ કરી ધીમી આંચ પર વચ્ચે-વચ્ચે હલાવતા ૧૦ થી ૧૫ મિનિટ સુધી રાંધી લો.
મિક્સ શાકભાજી ઉમેરી, બરાબર મિક્સ કરી ધીમી આંચ પર વચ્ચે-વચ્ચે હલાવતા ૨ થી ૩ મિનિટ સુધી રાંધી લો.
કરીને ૬ સમાન ભાગોમાં વહેંચો અને બાજુ પર રાખો.

આગળની રીત

૩/૪ કપ રાઇસ નૂડલ્સ્ ને વાટકામાં મૂકો, તેના ઉપર સેલોનીસ કરીનો ૧ ભાગ રેડો અને તેના પર થોડી સામબોલની ચટણી નાંખો.
રીત ક્રમાંક ૧ પ્રમાણે ૫ વધુ ભાગોને પણ તૈયાર કરી લો.
સેલોનીસ કરી તરત જ પીરસો.