You are here: Home > વિવિધ વ્યંજન > ભારતીય વ્યંજન > ગુજરાતી વ્યંજન > ગુજરાતી શાક વાનગીઓ > ગાંઠિયાની સબ્જી ગાંઠિયાની સબ્જી | Gathiya Subzi, Ganthiya Subzi તરલા દલાલ આ પ્રખ્યાત ગુજરાતી સબ્જી તમે એવા સમયે બનાવીને પીરસી શકો કે જ્યારે તમારી પાસે બીજા કોઇ શાક હાજર ન હોય. આમ તો દરેક ગુજરાતીઓના ઘરમાં ગાંઠિયા તો હાજર હોય પણ જો ન હોય તો તે બજારમાં સહેલાઇથી મળી શકે છે. આ ગાંઠિયાની સબ્જી સ્વાદમાં તો રસદાર છે અને સાથે થોડા સમયમાં ઓછી મહેનતથી બનાવી શકાય એવી પણ છે. Post A comment 28 Apr 2016 This recipe has been viewed 11034 times गांठीया सब्ज़ी - हिन्दी में पढ़ें - Gathiya Subzi, Ganthiya Subzi In Hindi Gathiya Subzi, Ganthiya Subzi - Read in English Gathiya Subzi Video by Tarla Dalal ગાંઠિયાની સબ્જી - Gathiya Subzi, Ganthiya Subzi recipe in Gujarati Tags ગુજરાતી શાક વાનગીઓઝટ-પટ શાકપારંપારીક ભારતીય શાકતળીને બનતી રેસિપિકઢાઇ વેજઝટ-પટ શાક તૈયારીનો સમય: ૧૦ મિનિટ બનાવવાનો સમય: ૪ મિનિટ કુલ સમય : ૧૪ મિનિટ ૪માત્રા માટે મને બતાવો માત્રા ઘટકો ૧ ૧/૨ કપ તૈયાર ગાંઠિયા૨ ટેબલસ્પૂન તેલ૧/૨ ટીસ્પૂન રાઇ૩/૪ કપ તાજું દહીં એક ચપટીભર હીંગ૧/૪ ટીસ્પૂન હળદર૧ ટીસ્પૂન મરચાં પાવડર મીઠું , સ્વાદાનુસારસજાવવા માટે૨ ટેબલસ્પૂન ઝીણી સમારેલી કોથમીર કાર્યવાહી Methodએક કઢાઇમાં તેલ ગરમ કરી તેમાં રાઇ ઉમેરો.જ્યારે દાણા તતડવા માંડે, ત્યારે તેમાં દહીં, હીંગ, હળદર, મરચાં પાવડર, મીઠું અને ૧/૨ કપ પાણી મેળવી સારી રીતે મિક્સ કરી મધ્યમ તાપ પર ૨ થી ૩ મિનિટ સુધી સતત હલાવતા રહી રાંધી લો.પીરસવાના સમય પહેલા, તેમાં ગાંઠીયા ઉમેરી સારી રીતે મિક્સ કરી મધ્યમ તાપ પર ૧ થી ૨ મિનિટ સુધી વચ્ચે-વચ્ચે હલાવીને રાંધી લો.કોથમીર વડે સજાવીને તરત જ પીરસો. Post A comment Post your comment 5 Post Post your comment 5 Post Reviews × × Are you sure you want to delete your Comment? Categories વ્યંજન ભારતીય ગુજરાતી પંજાબી ચાયનીઝ રાજસ્થાની ઇટાલીયન કોસૅ સવારના નાસ્તા સ્ટાર્ટસ્ / નાસ્તા રોટી / પૂરી / પરોઠા શાક / કરી ચોખાની વાનગીઓ ઝટ-પટ વ્યંજન સવાર ના નાસ્તા સ્નૅક્સ્ / સ્ટાર્ટસ્ રોટી / પરોઠા શાક સૂપ સંપૂર્ણ આરોગ્યદાયક વ્યંજન સવારનાં પૌષ્ટિક નાસ્તા કેલ્શિયમ યુક્ત આહાર લેક્ટોઝ મુક્ત / ડેરી મુક્ત મધુમેહ માટેના સ્વાદિષ્ટ વ્યંજન લોહ યુક્ત આહાર લો કૉલેસ્ટ્રોલ વ્યંજન ગર્ભાવસ્થા માટેના વ્યંજન