આ રોટીમાં એક પારંપારિક સ્વાદ અને સુગંધ ઉપરાંત તેમાં એવો જોમ અને ઉત્સાહ પેદા કરવાની શક્તિ છે જે તમારા ડાઇનિંગ રૂમમાં એક બાદશાહી વાતાવરણ ઉભું કરશે.
આ ખસ્તા રોટી આપણને આપણી દાદીમાંની યાદ જરૂરથી અપાવશે, કારણકે તેઓ કેટલા ધીરજ અને પ્રેમથી આપણા માટે રસોઇ કરતાં અને ત્યારનું જીવન કેટલું તણાવમુક્ત હતું.
અહીં અમને એ ખબર નથી કે આ રોટીનું કરકરૂપણું કે પછી ઘીનો સ્વાદ તેને જાદુઇ બનાવે છે, પણ જે કંઇ છે, એક વખત તો આ રોટી જરૂર અજમાવવા જેવી છે. આ રોટી બનાવવામાં સહેલી છે એટલે અમને ખાત્રી છે કે તમે તેને વારંવાર બનાવશો.
આ રોટી કોઇ પણ મનપસંદ શાક અથવા દાળ સાથે પીરસવામાં આવે છે ત્યારે તે એક સંતુષ્ટ જમણનો અહેસાસ આપે છે.
21 Dec 2016
This recipe has been viewed 8186 times