मेक्सिकन रेसिपी | मेक्सिकन व्यंजन |  वेज मेक्सिकन खाना  | Mexican Recipes in Hindi |

सभी अंतर्राष्ट्रीय व्यंजनों में से, मुझे लगता है कि भारतीयों के बीच इटालियन और मैक्सिकन व्यंजन अधिक लोकप्रिय हैं, जब वे कुछ अलग खाना चाहते हैं। मैक्सिकन भोजन कहीं न कहीं भारतीय व्यंजनों से मिलता जुलता है क्योंकि वे बहुत सारे बीन्स, फ्लैटब्रेड और मसालों का उपयोग करते हैं। यह जीवंत व्यंजन हैं और शिमला मिर्च और मिर्च जैसी सुगंधित सामग्री से भरा हुआ है!

मैक्सिकन टाकोज रेसिपी | भारतीय स्टाइल मैक्सिकन टाकोज - Mexican Tacos, Vegetarian Tacos Recipe

मेक्सिको के लोग मकई और बीन्स को भी तीखे तरीकों से पकाते हैं, जो टमाटर, लहसुन और प्याज से बहुत अधिक प्रभावित होते हैं। हमारी रेसिपी भारतीय शैली की शाकाहारी मैक्सिकन रेसिपी हैं जो इस सेक्शन में स्थानीय स्तर पर उपलब्ध सामग्री से बनाई गई हैं।

मैक्सिकन व्यंजनों का स्वाद प्राप्त करने के लिए, इस खंड में चिमिचांगस, मैक्सिकन फ्राइड राइस, मैक्सिकन टैकोस, मिर्ची बीन कैसडिया और इस तरह के कई और रमणीय व्यंजनों को शामिल करें।

मैक्सिकन टाकोज रेसिपी | वेज टाकोस् | भारतीय स्टाइल मैक्सिकन टाकोज

मेक्सिकन बेसिक रेसिपी

इन साधारण व्यंजनों जैसे मकई टॉर्टिला, टैको शेल्स, नाचो चिप्स, अनकुक्ड टोमाटो साल्सा पर अपने हाथों को आज़माकर मैक्सिकन भोजन की मूल बातों में महारत हासिल करें और फिर ऐपेटाइज़र से लेकर मुख्य पाठ्यक्रमों तक का उपयोग करके मैक्सिकन व्यंजनों की एक सरणी को पकाए।

जैसे रोटी भारत के लिए है, टॉर्टिलास मैक्सिको के लिए है, आम तौर पर मकई के आटे का उपयोग करके बनाया जाता है, उन्हें कई दिलचस्प फिलिंग के साथ भरा जा सकता है, उन्हें पौष्टिक और लिप-स्मैकिंग स्नैक्स में बदल सकते हैं जो भोजन बदल देते हैं।

यदि मकई का आटा नहीं है, तो आप १:२ अनुपात में पूरे गेहूं के आटे और परिष्कृत आटे का उपयोग कर सकते हैं और आटा टॉर्टिलास का एक बड़ा बैच बना सकते हैं और उन्हें जल्दी से जल्दी उपयोग के लिए फ्रीजर में स्टोर कर सकते हैं। इ

सी तरह, हालांकि थोड़ा समय लगता है, आप टैको शेल्स को थोक में बना सकते हैं और आवश्यकता पड़ने पर उपयोग करने के लिए एक एयरटाइट कंटेनर में रख सकते हैं।

1. मकई टॉर्टिला

2. टैको शेल्स

टाको शेल्स्

3. नाचो चिप्स

नाचो चिप्स् - Nacho Chips

4. अनकुक्ड टमाटर साल्सा

5. आटा टॉर्टिलास

आटे के टॉर्टिला - Flour Tortillas

लोकप्रिय मैक्सिकन शाकाहारी डिप्स

क्रिस्पी नाचो चिप्स या तो डीप-फ्राइड या बेक्ड हो सकते हैं और चीज़ डिप, साल्सा या बेक्ड बीन्स के साथ परोसे जाते हैं।

नाचोस विद सालसा एण्ड बेक्ड बीन्स् - Nachos with Salsa and Baked Beans

वे एक अद्भुत पार्टी स्नैक के रूप में सेवा करते हैं और बच्चों के लिए भी आनंदमय हैं क्योंकि वे चिप-एन-डिप अवधारणा से प्यार करते हैं।

मुंह में जायके और बनावट  निश्चित रूप से सभी के लिए समान रूप से स्वादिष्ट और सभी इसे प्यार करते हैं! अन्य लोकप्रिय डिप्स / साइड डिश ग्वेकामोल, ग्रीन टमाटर साल्सा, ब्लैक बीन डिप, लेयर्ड मैक्सिकन डिप जो टॉर्टिला चिप्स के साथ अच्छी तरह से चलते हैं। मिनी बीन टैकोस को न केवल एक पार्टी ऐपेटाइज़र के रूप में परोसा जा सकता है, बल्कि ५ घंटे के लिए डब्बा में भी अच्छा तरह रहता है। मैक्सिकन शैली के पिको डी गैलो के साथ स्वाद को आजमाएं यानी कटा हुआ टमाटर, प्याज, हैलपिनो मिर्च, धनिया, नमक और नीबू के रस से बना एक बिना पका हुआ सालसा।

1. ग्वाकामोल

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2. ग्रीन टमाटर साल्सा

3. ब्लैक बीन डिप

ब्लॅक बीन डिप

4. लेयर्ड मैक्सिकन डिप

भारतीयों को मैक्सिकन चावल बहुत पसंद हैं

हमारी मैक्सिकन फ्राइड राइस एक शाकाहारी मैक्सिकन फ्राइड राइस रेसिपी है। सूखी कश्मीरी लाल मिर्च से बना, मिर्च लहसुन पेस्ट के साथ भारतीय स्टाइल मैक्सिकन फ्राइड राइस बनाने के लिए त्वरित और आसान हैं।

वेज मैक्सिकन फ्राइड़ राइस | भारतीय शैली फ्राइड़ राइस | - Mexican Fried Rice, Quick Recipe

मिर्ची लहसुन के पेस्ट का तीखा स्वाद और तीखी सुगंध के साथ-साथ सब्जियों का स्वाद और टमाटर की तासीर इस मैक्सिकन फ्राइड राइस को आपके तालू के लिए वास्तव में मनोरम उपचार बनाती है।

मेक्सिको के लोग चीज़ पसंद करते हैं

चीज़ मैक्सिकन खाना पकाने के लिए एक आवश्यक सामग्री है, जिसका उपयोग न केवल खाना पकाने के घटक के रूप में किया जाता है, बल्कि व्यंजनों में एक गार्निश के रूप में भी किया जाता है

चीज़ के साथ नाचोस, मैक्सिकन चीज़ फजीता, आदि ओहाका, मैक्सिको के मोज़ेरेला और कोटिजा मैक्सिकन खाना पकाने में व्यापक रूप से उपयोग किए जाते हैं, जबकि हमने इसे भारतीय पैलेट के अनुकूल बनाने के लिए अपने विकल्प ढूंढ लिए हैं।

पापास कॉन क्वेसो मेक्सिकन प्रेरित चीज़ भरवां आलू हैं। आप उन्हें शकरकंद के साथ बदल सकते हैं और इन स्वादिष्ट रेसिपी को अपनी सुखद बनावट और विदेशी स्वाद के साथ बना सकते हैं।

इसी तरह, आप क्रीमी मशरूम के साथ स्टफ्ड आलू बना सकते हैं, गहरे तले हुए आलू कप की कुरकुरीता और सफेद सॉस आधारित मशरूम मिश्रण के रसीले बनावट के बीच एक सुंदर विपरीतता।

1. चीज़ के साथ नाचोस

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2. मैक्सिकन चीज फजीता

 मैक्सिकन चीज़ फहीता की रेसिपी - Mexican Cheese Fajita, Veg Fajita

3. पापास कॉन क्वेसो

अपने खाने की मेज पर प्रामाणिक मैक्सिकन भोजन का स्वाद लाए, मलाईदार सफेद सॉस में रसदार मीठे मकई और कुरकुरे वेजी की एक शानदार भरन के साथ भरी हुई ताजा मकई एनचीलाडास की कोशिश करें। एनचीलादा एक डिश भोजन है और विभिन्न प्रकार की सामग्री से भरा जा सकता है, जिसमें विभिन्न चीज़, सेम, आलू, बिन्स, सब्जियां या उनमें से संयोजन शामिल हैं। यहाँ घर पर बनाये जाने वाले वेजिटेरियन मैक्सिकन फ़ूड का टॉप पिक है।

हैप्पी पाक कला!

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