आम का सॉर्बे की रेसिपी - Mango Sorbet
द्वारा तरला दलाल
इस आम के सॉर्बे में ताज़े खट्टे-मिठे आम के साथ दही और नींबू के रस का संयोजन है, जो आपकी इंद्रियों को जरूर ही ताज़गी का एहसास देगा।
यह बर्फीला अतुलनीय और शानदार नुस्खा गर्मी के मौसम में जरूर ही आज़माने जैसा है, जब आम हर जगह आसानी से उपलब्ध होते हैं। बस आप सुनिश्चित करें कि आप यह सॉर्बे बनाने के लिए आफुस आम का उपयोग करें और कच्चे आम न चुनें।
ग्रीन ग्रेप्स् सॉर्बे भी जरूर आज़माइए।
Mango Sorbet recipe - How to make Mango Sorbet in hindi
तैयारी का समय: पकाने का समय: कुल समय:
६ मात्रा के लिये
२ कप आम के टुकड़े
१/४ कप शक्कर
१/२ कप दही
१ टेबल-स्पून निंबू का रस
- Method
- एक मिक्सर में सभी सामग्री को मिलाकर मुलायम होने तक पीस लीजिए।
- मिश्रण को कम गहरे एल्यूमीनियम कंटेनर में डालकर उसे एल्यूमीनियम की पन्नी से ढ़ककर बंद कर दीजिए।
- फ्रीज़र में लगभग 5 से 6 घंटे या पूरी तरह से तैयार होने तक रखिए।
- कंटेनर को फ्रिज़र से निकाल लीजिए और 4 से 5 मिनट के लिए अलग रख दीजिए।
- कांटे (fork) की सहायता से मिश्रण को निकालकर 6 ग्लास में तुरंत परोसिए।
गर्मी के मौसम में जरूर इस आम के सॉर्बे जो ताज़े खट्टे-मिठे आम के साथ दही और नींबू के रस से बनाया जाता है जिसके खाने से गर्मी मे ताज़गी का एहसास होता है। तरलाजी द्वारा बताए गए इन शानदार नुस्खा आज़माने जैसा है।