चवली मिक्स वेजिटेबल सलाद रेसिपी | मिक्स वेजिटेबल सलाद | रेसिपी ब्लैक आइड बीन सलाद | हेल्दी सलाद - Black Eyed Bean Salad, Chawli and Mixed Vegetable Salad
द्वारा तरला दलाल
चवली मिक्स वेजिटेबल सलाद रेसिपी | मिक्स वेजिटेबल सलाद | रेसिपी ब्लैक आइड बीन सलाद | हेल्दी सलाद | black eyed bean salad in hindi | with 20 amazing images.
भारतीय ब्लैक आइड बीन (मटर) सलाद आसानी से उपलब्ध सामग्री के साथ बनाने के लिए एक सरल आसान सलाद है। चौलाई, टमाटर, प्याज, लेट्यूस, शिमला मिर्च और भारतीय मसालों से बना यह एक हेल्दी चावली वेज सलाद है।
अपने सलाद में काले-आंखों वाले बीन्स को शामिल करने का एक और रोमांचक तरीका है, यह भारतीय ब्लैक आइड बीन (मटर) सलाद हर किसी के साथ एक निश्चित शॉट वाला विजेता है। चवली मिक्स वेजिटेबल सलाद शिमला मिर्च, सलाद, टमाटर और प्याज जैसी कुरकुरे और रसदार सब्जियों के साथ पकी हुई चावली बीन्स को जोड़ती है।
नींबू का एक निचोड़ इस चवली मिक्स वेजिटेबल सलाद में टंग जोड़ता है जबकि काली मिर्च का एक छिड़काव इसे चरपराहट करता है। ब्लैक आइड बीन (मटर) सलाद बनाने में आसान है, लेकिन स्वाद और बनावट का आनंद लेने के लिए परोसने से पहले इसे उछालना चाहिए।
आइए देखते हैं कि यह एक स्वस्थ चवली मिक्स वेजिटेबल सलाद क्यों है? चावली फोलेट में समृद्ध है या विटामिन बी 9 आपके शरीर को नई कोशिकाओं, विशेष रूप से लाल रक्त कोशिकाओं का उत्पादन और बनाए रखने में मदद करता है। थियामिन में समृद्ध होने के कारण, यह उचित हृदय समारोह को बनाए रखने में मदद करता है। टमाटर लाइकोपीन का अत्यंत समृद्ध स्रोत हैं। टमाटर एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट हैं, विटामिन सी से भरपूर, दिल के लिए अच्छा है।
आप चावली और अंकुरित मूंग चाट या चावली बीन्स और मिंट बर्गर जैसी अन्य चौलाई रेसिपी भी ट्राई कर सकते हैं।
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Black Eyed Bean Salad, Chawli and Mixed Vegetable Salad recipe - How to make Black Eyed Bean Salad, Chawli and Mixed Vegetable Salad in hindi
तैयारी का समय: पकाने का समय: कुल समय:
४ मात्रा के लिये
चवली मिक्स वेजिटेबल सलाद के लिए सामग्री
२ कप भिगोई हुई और उबली हुई चवली
१/४ कप बारीक कटे हुए टमाटर
१/४ कप बारीक कटे हुए प्याज
१/४ कप बारीक कटी हुई शिमला मिर्च
१/४ कप कटी हुई ककडी
१/४ कप बारीक लंबे कटे हुए आइसबर्ग सलाद के पत्ते
१ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया
१/२ टी-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च
१ १/२ टेबल-स्पून नींबू का रस
नमक और ताजी पिसी काली मिर्च , स्वादअनुसार
चवली मिक्स वेजिटेबल सलाद बनाने की विधि
- चवली मिक्स वेजिटेबल सलाद बनाने की विधि
- चवली मिक्स वेजिटेबल सलाद बनाने के लिए, एक गहरी कटोरी में सभी सामग्रियाँ डालें और अच्छी तरह से टॉस करें।
- चवली मिक्स वेजिटेबल सलाद तुरंत परोसें।
अन्य सलाद रेसिपी
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सलाद आपके पेट के लिए हल्का और आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा है। यदि आप वो है जो अक्सर दोपहर और रात के खाने के लिए भोजन में सलाद लेते हैं, तो आपको 700+ शाकाहारी सलाद रेसिपी के इस संग्रह की जांच करनी चाहिए। आप के पास जो भी सामग्री उपलब्ध हैं उसके साथ सलाद रेसिपी बनाना अनुकूलित कर सकते हैं। हमारी वेबसाइट से मेरे पसंदीदा सलाद व्यंजनों में से कुछ नीचे सूची दी है:
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चवली को उबालने के लिए
- चवली मिक्स वेजिटेबल सलाद तैयार करने के लिए, चवली को चुनें और साफ करें।
- उन्हें पानी के एक कटोरे में ३ से ४ बार या बेहते पानी के नीचे धोएं।
- एक गहरी कटोरी में पर्याप्त पानी में चवली को डालें। एक ढक्कन के साथ कवर करें और ८-१० घंटे तक या रात भर भिगोने के लिए अलग रखें।
- सुबह में, एक छलनी का उपयोग करके अच्छी तरह से चवली को छान लें।
- भीगी हुई चवली को प्रेशर कुकर में डालें।
- नमक और ___ कप पानी डालें।
- मध्यम आंच पर या नरम होने तक इसे ३ से ४ सीटी के लिए पकाएं। भाप को स्वाभाविक रूप से निकलने दें और फिर ध्यान से ढक्कन खोलें।
- एक छलनी का उपयोग करके उबली हुई चवली को छान लें और एक तरफ रख दें।
चवली मिक्स वेजिटेबल सलाद बनाने के लिए
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चवली मिक्स वेजिटेबल सलाद बनाने के लिए, एक गहरी कटोरी में भिगोई हुई और उबली हुई चवली लें।
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बारीक कटे हुए टमाटर डालें। वे विटामिन सी, विटामिन के, पोटेशियम और फोलेट का एक बड़ा स्रोत हैं।
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एक अतिरिक्त क्रंच के लिए बारीक कटे हुए प्याज डालें। जैन प्याज जोड़ना छोड़ सकते हैं। अखरोट, पिस्ता या कटे हुए बादाम जैसे पैन नट्स को एक अच्छे स्वाद के लिए पौष्टिक चवली मिक्स वेजिटेबल सलाद में जोड़ा जा सकता है।
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बारीक कटी हुई शिमला मिर्च डालें।
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कटी हुई ककडी डालें। अन्य सब्जियां जैसे कि कसा हुआ चुकंदर, गाजर, उबला हुआ मकई, रंगीन शिमला मिर्च को भी जोड़ा जा सकता है।
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लंबे कटे हुए आइसबर्ग सलाद के पत्ते डालें। कुरकुरे सलाद के पत्ते को प्राप्त करने के लिए, लेटेस के उपरी हिस्से को साफ करें, पत्तियों को हटा दें और एक तेज चाकू का उपयोग करके उन्हें काट लें। सलाद के पत्तों को बर्फ के ठंडे पानी में डुबो कर उन्हें कुरकुरा बनायें। सलाद को इकट्ठा करने से पहले, रसोई के तौलिया का उपयोग करते हुए सलाद के पत्तों को थपथपाएं।
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एक ताज़ा संकेत के लिए कटा हुआ हरा धनिया डालें।
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बारीक कटी हुई हरी मिर्च डालें। आप सूखी लाल मिर्च के फ्लैकस्, पेपरिका पाउडर या लाल मिर्च पाउडर का भी उपयोग कर सकते हैं। आपके द्वारा पसंद किए जाने वाले मसाला स्तर के अनुसार मात्रा को बढ़ाया या घटाया जा सकता है।
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नींबू का रस डालें। यदि आपके पास ताजा नींबू का रस उपलब्ध नहीं है, तो इसे चाट मसाला या आमचूर पाउडर से बदल दें।
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स्वादअनुसार नमक और ताजी पिसी काली मिर्च छिड़कें। अन्य सुगंधित मसाले जैसे भुना जीरा पाउडर, काला नमक को भी ब्लैक आइड बीन सलाद के स्वाद को बढ़ाने के लिए मिलाया जा सकता है।
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एक गहरी कटोरी में सभी सामग्री को मिलाएं और अच्छी तरह से टॉस करें।
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चवली मिक्स वेजिटेबल सलाद को तुरंत परोसें। चटपटा चवली एण्ड फ्रूट सलाद, चवली और अंकुरित मूंग सलाद, चवली, पनीर और वेज हेल्दी लंच सलाद कुछ अन्य सलाद रेसिपी हैं जो चवली का उपयोग करके बनाई जाती हैं।