गार्लिकी लेन्टिल डिप रेसिपी - Garlic Lentil Dip, Healthy Indian Red Lentil Dip
द्वारा तरला दलाल
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स्वस्थ लेन्टिल डिप एक पौष्टिक और संतोषजनक नाश्ते के लिए खट्टा, चिकना, मलाईदार और एकदम सही है। जानिए गार्लिक लेन्टिल डिप रेसिपी | भारतीय लेन्टिल डिप | लहसुन मसूर डिप | स्वस्थ लेन्टिल डिप बनाने की विधि।
यह गरमागरम गार्लिक लेन्टिल डिप आपका नया हमस है! स्वादिष्ट और मसालेदार स्वाद के साथ, यह आसानी से फैलाया जा सकता है। कच्ची सब्जी या पीटा ब्रेड के साथ परोसा गया, यह परम पार्टी भोजन है जिसे स्वस्थ बनाया गया है!
जल्दी-से-पकने वाली कोमल लाल मसूर इस भारतीय लेन्टिल डिप में गहरे लहसुन के स्वाद को अवशोषित करती है, जिसमें नींबू के रस की एक खुराक, जीरा का एक सूक्ष्म जलसेक और मिर्च पाउडर का एक विस्फोट होता है। कुछ मज़ेदार मज़ा लेने के लिए, कच्ची सब्जी या ब्रेड स्टिक के साथ गार्लिक लेन्टिल डिप परोसें।
गार्लिक लेन्टिल डिप रेसिपी बनाने के टिप्स: 1. १/४ कप पानी डालें। इससे डिप को सही कंसिस्टेंसी मिलेगी। 2. गार्लिक लेन्टिल डिप को फ्रिज में स्टोर करके ऑफिस में गाजर और खीरे के साथ एक हेल्दी टिफिन बॉक्स स्नैक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
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Garlic Lentil Dip, Healthy Indian Red Lentil Dip recipe - How to make Garlic Lentil Dip, Healthy Indian Red Lentil Dip in hindi
तैयारी का समय: पकाने का समय: भिगोने का समय: 8 घंटे। कुल समय:
१ कप के लिये
३ लहसुन की कलियां (बिना छिली हुई)
१/२ कप मसूर , 8 घंटे के लिए भिगोकर छाना हुआ
नमक स्वादअनुसार
२ टी-स्पून नींबू का रस
१/२ टी-स्पून भुना हुआ ज़ीरा पाउडर
१ टी-स्पून लाल मिर्च पाउडर
२ टी-स्पून जैतून का तेल
परोसने के लिए
ब्रेड स्टिक्स्
- Method
- लहसुन की कलियों को धीमी खुली आंच पर चिमटे की सहायता से पक जाने तक भूनें। लहसुन की कलियों को छीलकर एक तरफ रख दें।
- मसूर, नमक और 11/2 कप पानी को एक प्रैशर कुकर में अच्छी तरह मिला लें और 3 सिटी तक प्रैशर कुक कर लें।
- ढक्कन खोलने से पहले भाप को निकलने दें। मसूर को छान लें। एक तरफ रख दें।
- मसूर, लहसुन, नींबू का रस, ज़ीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, जैतून का तेल, 1/2 कप पानी, स्वादानुसार नमक डालकर मिक्सर में पीसकर मुलायम होने तक पीस लें।
- इस मिश्रण को एक गहरे बाउल में निकाल लें और कम से कम 1 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
- ब्रेड स्टिक्स् के साथ ठंडा परोसें।