मधुमेह के लिए दाल में अरहर दाल का उपयोग, Toor dal used for Diabetic Indian Dals
अरहर की दाल काम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट का एक उत्कृष्ट स्रोत है जो ऊर्जा का प्रमुख रूप है। जब आप खाना खाते हैं तो यह ग्लूकोज में टूट जाता है जो हमारे शरीर द्वारा ऊर्जा के लिए उपयोग किया जाता है। तो तूर दाल को अपने भोजन में मेथी दाल और दहीवाली तुअर दाल बनाकर शामिल करें।
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दहीवाली तुअर दाल
मधुमेह के लिए दाल में उड़द की दाल का उपयोग, Urad dal for Diabetic Indian Dals
उड़द की दाल फाइबर में उच्च है, इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स 43 है, जो कम है और यह मधुमेह रोगियों के लिए उपयुक्त है। खट्टी उड़द दाल आजमाएं।
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खट्टी उड़द दाल की रेसिपी | खट्टा उड़द दाल | उड़द की दाल | खट्टा उड़द दाल बनाने की विधि | Khatta Urad Dal
मधुमेह के लिए दाल में मूंग दाल का उपयोग, Moong Dal for Diabetic Indian Dals
मूंग दाल फोलेट, विटामिन बी9, फाइबर से भरपूर होती है और मधुमेह रोगियों के लिए उत्तम होती है। सामान्य रूप से उपयोग होने वाली दाल को जब सही सामग्री के साथ मिलाया जाए तब एक शानदार व्यंजन बन सकता है। यह मूंग दाल सुल्तानी इसका सही उदाहरण है। लहसुन और टमाटर इस बहूमुखी दाल को तेज़ स्वाद प्रदान करते हैं जो चावल और फुल्कों के साथ एक अच्छा संयोजन बनता है। मूँग दाल से मिलता फॉलिक एसिड़ इस दाल के लिए अधिक रूप से लाभदायक है।
![मूंग दाल सुल्तानी | Moong Dal Sultani]()
मूंग दाल सुल्तानी | Moong Dal Sultani
अस्वीकरण
मधुमेह के रोगी इस व्यंजन का सेवन कभी-कभी और छोटी मात्रा में ही करें, इसकी सलाह दी जाती है। व्यक्तिगत आहार संबंधी जरूरतों के लिए अपने चिकित्सक या आहार विशेषज्ञ से परामर्श करना सबसे अच्छा है।
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