सहजन दाल रेसिपी | ड्रमस्टिक के साथ दक्षिण भारतीय शैली की तुअर दाल | फली वाली दाल | Drumstick Dal, South Indian Style Dal
द्वारा तरला दलाल

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ड्रमस्टिक के साथ दक्षिण भारतीय शैली की तुअर दाल रोजमर्रा की दाल का एक अधिक स्वादिष्ट संस्करण है। जानें सहजन दाल रेसिपी | ड्रमस्टिक के साथ दक्षिण भारतीय शैली की तुअर दाल | फली वाली दाल बनाने की विधि।

फली वाली दाल पकी हुई तुवर दाल, सहजन और प्याज और टमाटर जैसी सब्जियों का एक शानदार मिश्रण है, जिसे कुछ मसालों के साथ सुगंधित किया जाता है, और सरसों, लहसुन और लाल मिर्च के पारंपरिक मिश्रण के साथ तड़का लगाया जाता है।

अपने आहार में सहजन को शामिल करने से आपको ढेर सारे स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं। सहजन रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है, पाचन स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद करता है, मजबूत हड्डियों के विकास के लिए बहुत अच्छा है, रक्त को शुद्ध करने में मदद करता है, श्वसन संबंधी विकारों से राहत देता है और प्रतिरक्षा को बढ़ाता है। सिर्फ बच्चे ही नहीं बल्कि वयस्क भी सहजन दाल खाकर इसके स्वास्थ्य लाभ उठा सकते हैं । सहजन प्रोटीन और खनिजों से भरपूर है और बेहद स्वास्थ्यवर्धक है।

सहजन दाल बनाने के लिए प्रो टिप्स: 1. यदि आप इसे बाद में परोसते हैं तो दाल गाढ़ी हो जाती है, बस थोड़ा सा पानी डालें और दोबारा गर्म करें। 2. इस दाल को बनाने के लिए आप इसमें कटा हुआ प्याज भी डाल सकते हैं। 3. दाल को ज्यादा न पकाएं वरना ड्रमस्टिक ज्यादा पक जाएगी और नरम हो जाएगी।

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