पत्तागोभी पुलाव रेसिपी - Cabbage Pulao
द्वारा तरला दलाल

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पत्तागोभी पुलाव एक हार्दिक और संतोषजनक व्यंजन है जो दक्षिण भारत में लोकप्रिय है। मसालेदार पत्ता गोभी पुलाव बनाने का आनंद लें।

पत्तागोभी पुलाव चावल, पत्तागोभी, गाजर, मूंगफली और नारियल से बनाया जाता है। स्वाद और बनावट का संयोजन स्वादिष्ट है, और यह व्यंजन निश्चित रूप से मेज पर मौजूद सभी लोगों को पसंद आएगा।

हम गोभी पुलाव में नरम गोभी और कुरकुरे उड़द दाल और मूंगफली की विपरीत बनावट का आनंद लेते हैं।

पत्तागोभी पुलाव में पारंपरिक दक्षिण भारतीय स्वाद का तड़का लगाया जाता है सरसों के बीज और उड़द दाल के साथ-साथ लाल मिर्च, प्याज, उबली हुई चना दाल और अन्य सामग्री का संयोजन जो पकवान को एक अनूठी बनावट और स्वाद देता है।

हमने सफेद चावल के बजाय ब्राउन राइस का उपयोग करके गोभी पुलाव का एक स्वास्थ्यवर्धक संस्करण बनाया है। ब्राउन राइस पत्तागोभी पुलाव में एक पौष्टिक स्वाद और चबाने योग्य बनावट जोड़ता है।

पत्तागोभी पुलाव फोलिक एसिड और फाइबर का अच्छा स्रोत है, जो गर्भवती महिलाओं के लिए महत्वपूर्ण पोषक तत्व हैं।

पत्तागोभी पुलाव के लिए प्रो टिप्स. 1. नारियल का तेल एक प्राकृतिक और संतृप्त वसा है जो प्रसंस्कृत बीज तेल की तुलना में आपके स्वास्थ्य के लिए बेहतर है, जिसमें पॉलीअनसेचुरेटेड वसा की मात्रा अधिक होती है। 2. स्वादानुसार नमक डालें। हमने 1/4 टी-स्पून नमक डाला है। यदि उच्च रक्तचाप से पीड़ित हैं तो नमक कम कर दें या छोड़ दें। 3. पत्तागोभी पुलाव आपके टिफिन बॉक्स में पैक करने के लिए एक आदर्श भोजन है। यह पौष्टिक, स्वादिष्ट है और घंटों तक ताज़ा रहेगा।

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तैयारी का समय: 20 मिनट   पकाने का समय: 8 मिनट   कुल समय: 28 मिनट     ४ मात्रा के लिये