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 Last Updated : Jan 21,2020


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Non-stick Pan - Read In English
નૉન-સ્ટીક પૅન - ગુજરાતી માં વાંચો (Non-stick Pan recipes in Gujarati)

 नॉन - स्टीक पॅन रेसिपी : Non-stick Pan Recipes in Hindi

तिल चिक्की मकर संक्रांति के त्योहार के दौरान बनाई जाने वाली भारत की एक पारंपरिक रेसिपी है

कभी-कभी सर्दी-खाँसी से हमारे सर में दर्द होता है और इससे आपको सुस्ती भी लग सकती है, जिससे आपका किसी भी काम को करने का मन नही करता! इस समय में, इस गरमा गरम और तीखे मिक्सड वेजिटेबल क्लीयर सूप का सेवन करें जिससे आपको ज़रुर आराम मिलेगा और भरपुर मात्रा की सब्ज़ीयों से अपने आहार तत्च की ज़रुरत को पुरा करे ....

करारे नाचो चिप्स् के साथ परोसने के लिए यह क्वैसो डिप पर्याप्त है, क्यूँकि यह मसाले और चीज़ के पर्याप्त तरह से साथ लाता है, जिसका मतलब 'क्वैसो' होता है। दूध और कटे हुए हरी प्याज़, लहसुन, लाल मिर्च के फ्लैक्स् और टमाटर के मिश्रण के साथ चीज़ स्लाईस पिघले हुए, क्रिमी चीज़ और रसभरे करारेपन का संतुलित मिश ....

खट्टे टमाटर और कुरकुरे गाजर का एक मज़ेदार मेल, जिसे ऑरेगानो से चटपटा बनाया गया है, इसके अनोखे रुप और स्वाद से, यह हर्बड टमॅटो, कॅरट एण्ड मॅकारोनी सूप आपको ज़रुर मोहित करेगा। इस सूप का बेहद ही मज़ेदार स्वाद है, क्योंकि पकी हुई सब्ज़ीयों के मिश्रण को पुरी पीसकर सूप को मुलायम बनाने की जगह, हेण्ड ब्लेन् ....

महाराष्ट्र में कोई भी त्यौहार पुरण पोली के बिना अधूरा है! पकेऔर मीठे चना दाल के मिश्रण से भरी गेहूं के आटे से बनी पोली को खाने का मज़ा ही अलग है, खासतौर पर जब इन्हें तवे से गरमा गरम उतारकर घी के साथ परोसा जाए। आपको पुरण पोली को पकाने के लिए घी की ज़रुरत नही है, लेकिन पकाने के बाद इनमें घी ज़रु ....

लौह भरपुर पोहा और प्रोटीन भरपुर काबुली चने से बना, पावर पोहा आपके बच्चे के दिनभर के कार्य और लगातार बढ़ाव के लिए एक पर्याप्त नाश्ता है। तेज़ पीले रंग वाला पोहा, जिसमें सबके पसंदिदा काबुली चने को तेज़ रंग के लिए टमाटर और खट्टेपन के लिए नींबू के रस के साथ मिलाया गया है, पावर पोहा एक मज़ेदार व्यंजन है।

हर वक्त जब आप बादाम, पिस्ता या काजू के बारे सोचते हैं, क्या आप सीधे मिठाई की दुकान पर जाते हैं? क्यों ना इसे घर पर बनाऐं? अगर आप सोच रहे हैं- इसे बनाने में बहुत समय नहीं लगेगा- केवल हमारी चुनौती लें और इस क्विक कैश्यु बर्फी को बनाकर देखें! इसे झटपट बनाया जा सकता है और उतना ही स्वादिष्ट लगता है जितना ....

इस दौड़-भाग वाली ज़िदगी में स्वस्थ और खुश रहने का सबसे बेहतरीन तरीका यह है कि अपने आहार में विटामीन सी भरपुर खाद्य पदार्थ को शामिल कर शरीर की स्वाधिनता बढ़ायें। इस स्वादिष्ट लेमन एण्ड कोरीयेन्डर सूप का मज़ा लेने के लिए यह वजह काफी है, जो विटामीन सी से भरपुर सामग्री से बना हुआ है, जैसे नींबू, धनिया, ....

गुजरात अपने नाश्तों के लिए माना जाता है, जो पेट के अनुकुल होने के साथ-साथ सबको पसंद भी आते हैं! यह एक ऐसा ही आसानी से बनने वाला और आसानी से पचने वाला दोपहर का नाश्ता है, जो गुजरात की सड़को पर काफी मशहुर है। राईस खीचू का नाम ऐसा इसलिए है क्योंकि इसे बहुत ही गरम परोसना ज़रुरी होता है, जब यह नरम और खुश ....

मिट्टी के बर्तन में सूरती वाल, बास्मति चावल और ताज़े हरे हर्बस् पके हुए…यह अनुभव बेहद शानदार होगा! लिल्वा या ताज़ा वाल केवल एक ही मौसम मे मिलते हैं, जो 3-4 महीनों के लिए होता है, इसलिए इसका प्रयोग जितना हो सके उतना करें। इस व्यंजन में प्रयोग होने वाला स्वादिष्ट हरा मसाला बेहद शानदार है, इसलिए अगर ता ....

इस अनोखे सूप को मसूर दाल से बनाया गया है, जो इनमें भरपुर मात्रा में प्रोटीन और ज़िन्क के लिए जानी जाती है। टमाटर इसे प्यारा लाल रग प्रदान करते हैं और वहीं प्याज़ और लहसुन बेहतरीन खुशबु प्रदान करते हैं। मैने इस सूप को बेहतरीन मुलायम रुप प्रदान करने के लिए, क्रीम मिलाने की जगह सूप को पीस दिया है! यह ए ....

सुबह के नाश्ते के लिए लौहतत्व भरपुर पोहा सबका पसंदिदा है, खासतौर पर महाराष्ट्र में। देखा गया तो, पोहे को किसी भी समय खाया जा सकता है- चाहे बॉक्स में पैक किया हो, चलते फिरते नाश्ते के रुप में या शाम की चाय के साथ। आपने बटाटा पोहा का नाम तो सुना ही होगा, लेकिन यह ग्रीन फि पोहा एक पौष्टिक विकल्प है, जो ....

शानदार स्पैगटी के हर्ब वाले मिश्रण, सन ड्राईड टमेटोज़ और शिमला मिर्च से भरे हुए आलू के उपर चीज़ डाला गया है और चीज़ के पिघलने तक और भरवां मिश्रण के आलू के साथ घुलने तक, पर्याप्त तरह से बेक करने पर एक मज़ेदार स्टार्टर बनता है! आपके स्टफ्ड पटॅटोस् विद स्पैगटी को सख्त बनाने के लिए, आलू को प्रैशर कुक ना ....

आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट यह प्याज़ और करेले की सब्ज़ी न केवल प्याज़ के तीव्रपन से पर भूने हुए निल और खट्टे आमचूर पावडर के स्वाद से भी मज़ेदार बनती है। यह सभी सामग्री करेले की कडवाहट को अच्छी तरह पूरक करते है। जिससे यह सब्ज़ी न केवल सुखद पर आनंददायक भी बनती है। अन्य करेले की सब्ज़ी की रेसि ....

गुड़ का तेज़ स्वाद होता है जो आपके मूँह में लंबे समय तक बना रहता है। जैगरी मालपुवा एक स्वादिष्ट लेकिन झटपट बनने वाला डेज़र्ट है इसके बेहतरीन स्वाद से भरा है और जिसमें सौंफ के स्वाद का मज़ा भी है। यह मूंष में पिघलने वाले गहेूं के आटे से बने मालपुवे को तवे से गरमा गरम उतारकर और इलायची पाउडर और पिस्ता ....

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