मसाला टमॅटो अनियन पराठा - Masala Tomato Onion Paratha
द्वारा तरला दलाल

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टमाटर प्याज पराठा रेसिपी एक पंजाबी पराठा है जो साधारण सामग्री से बनाया जाता है। जानें कि गेहूं के आटे के साथ टमाटर प्याज पराठा कैसे बनाया जाता है।

उन दिनों के लिए जब आप कुछ चटपटा खाना चाहते हैं लेकिन जल्दी बन जाता है, तो आप टमाटर प्याज पराठा चुन सकते हैं!

टमाटर, प्याज, धनिया और मसालों के साथ, मसाला
टमाटर प्याज पराठा अच्छा और तीखा होता है लेकिन बनाने में भी आसान होता है। चूँकि इसकी स्टफिंग सलाद जैसी होती है, इसलिए यह कुरकुरी भी होती है और खाने में स्फूर्तिदायक भी।

टमाटर प्याज पराठा एक शानदार भारतीय फ्लैट-ब्रेड है जिसे दही, अचार, रायता या सब्जी के साथ भी खाया जा सकता है।

टमाटर प्याज पराठा विटामिन सी, फास्फोरस, विटामिन बी1, फाइबर से भरपूर होता है। यदि आप वजन कम कर रहे हैं, मधुमेह, हृदय रोग से पीड़ित हैं तो टमाटर प्याज पराठा का आनंद लें।

टमाटर प्याज पराठा के लिए प्रो टिप्स। 1. सुनिश्चित करें कि प्याज बारीक कटा हुआ हो, नहीं तो बेलते समय परांठा टूट जाएगा। 2. टमाटरों से बीज निकाल दें ताकि पानी न निकले। सुनिश्चित करें कि टमाटर बारीक कटे हुए हों, नहीं तो बेलते समय परांठा टूट जाएगा। 3. परांठे को फिर से १२५ मि। मी। के आकार में बेल लें। (५”) व्यास के गोले में साबुत गेहूं के आटे का उपयोग करके बेल लें। ध्यान दें कि परांठा जगह-जगह से फट जाएगा और यह ठीक है क्योंकि यह भराई के कारण है। 4. अपने खाना पकाने में हमेशा नारियल तेल का प्रयोग करें। 5. परांठा पकाते समय नीचे दबाने के लिए स्पैटुला का प्रयोग करें।

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तैयारी का समय: 10 मिनट   पकाने का समय: 15 मिनट   कुल समय: 25 मिनट     ६ पराठे के लिये