सेव रेसिपी | बेसन सेव | घर पर सेव बनाने की विधि | चाट के लिए सेव - Sev
द्वारा तरला दलाल

सेव रेसिपी | बेसन सेव | घर पर सेव बनाने की विधि | चाट के लिए सेव | sev in hindi | with 20 amazing images.

सेव जिसे बेसन सेव भी कहा जाता है, बेसन, तेल और मसालों के नरम आटे से बनाया जाता है। फिर आटे को एक सेव प्रेस में स्थानांतरित किया जाता है और सेव की पतली किस्में बनाने के लिए दबाया जाता है जिसे बाद में डीप फ्राई किया जाता है।

हरी चटनी और खजूर इमली की चटनी की तरह, सेव भी भेल पुरी, सेव पुरी जैसी चाट की चीजों को बनाने में एक अत्यंत महत्वपूर्ण सामग्री है।

सेव का कुरकुरापन चाट के स्वाद और विशिष्ट स्वाद को जोड़ता है। सेव का उपयोग कई भारतीय स्नैक्स जैसे आलू चाट, पोहा और हरे चने की चाट में गार्निश के रूप में किया जाता है।

वास्तव में, यदि आप केवल उबले हुए स्प्राउट्स या कद्दूकस की हुई सब्जियों को सेव के साथ ऊपर से डालते हैं, तो यह एक चाट आइटम का आभास देता है; इसका चाट परिवार से कितना गहरा नाता है!

दिलचस्प बात यह है कि यह लोकप्रिय स्वादिष्ट होममेड सेव न्यूनतम सामग्री और एक सरल प्रक्रिया के साथ बनाया गया है, जिसे आप थोड़े से अभ्यास के साथ आसानी से मास्टर कर सकते हैं।

सेव जैसे मसाला सेव, रिबन सेव, ओमापोडी, आलू भुजिया और पलक पुदीना सेव जैसे अन्य प्रकारों को भी आजमाएं।

तो, यहां हम आपको नीचे स्टेप बाय स्टेप फोटो और वीडियो के साथ सेव बनाने की विधि दिखाते हैं।

तैयारी का समय: 2 मिनट   पकाने का समय: 15 मिनट   कुल समय: 17 मिनट     २ कप (२८ टेबल-स्पून) के लिये