विस्तृत फोटो के साथ मिक्सड वेजिटेबल क्लीयर सूप | क्लियर सूप | स्वस्थ वेजिटेबल क्लियर सूप | वजन घटाने के लिए मिक्स वेज क्लियर सूप | की रेसिपी
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मिक्सड वेजिटेबल क्लीयर सूप बनाने के लिए | वेज क्लियर सूप | भारतीय हेल्दी वेजिटेबल क्लियर सूप | वेजिटेबल क्लियर सूप | mixed vegetable clear soup in hindi | फूलगोभी, पत्तागोभी, शिमला मिर्च, टमाटर, गाजर, अदरक, हरी मिर्च और लहसुन को काट कर तैयार रखें। यह सूप आपके पोषक तत्वों की आवश्यकताओं को पूरा करता है, जिसमें बहोत सारी सब्जियां है। मिक्स वेजिटेबल क्लियर सूप के लिए सामग्री की सूची का फोटो नीचे देखें।
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एक गहरी कढ़ाई या वॉक में १ टी-स्पून जैतून का तेल गरम करें। आप मक्खन का भी उपयोग कर सकते हैं लेकिन, जैतून का तेल उनकी तुलना में एक स्वस्थ विकल्प है।
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लहसुन डालें। यदि आप जैन हैं, तो आप लहसुन जोड़ना छोड़ सकते हैं।
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अदरक डालें। कच्ची खुश्बु जाने तक भून लें।
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कुछ सेकन्ड तक भुन लें।
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हरी मिर्च डालें। आप मसाले की मात्रा अपनी पसंद के अनुसार समायोजित कर सकते हैं।
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कुछ सेकंड के लिए मध्यम आंच पर भून लें।
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बारीक कटी हुई फूलगोभी डालें। काटने के बजाय आप कसी हुइ गोभी का उपयोग भी कर सकते हैं।
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बारीक कटा हुआ गाजर डालें। गाजर के जड़ों की ताजगी को संरक्षित करने और नमी की मात्रा को कम करने के लिए, उन्हें एक प्लास्टिक बैग में रेफ्रिजरेटर के सबसे अच्छे हिस्से में संग्रहीत करना सुनिश्चित करें या एक कागज में लिपटे।
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बारीक कटी हुइ पत्तागोभी डालें। पत्तागोभी वजन नियंत्रण में मदद करती है।
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कटी हुई शिमला मिर्च डालें।
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कटे हुए टमाटर डालें। आप टमाटर को डी-सीड भी कर सकते हैं।
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सभी सब्जियों को मध्यम आंच पर २ मिनट के लिए भून लें। जब इन सूक्ष्म स्वाद बूस्टर को मध्यम आंच पर भूना जाता है, तो वे रस छोड़ते हैं जो समग्र स्वाद को बढ़ाता है।
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३ कप गरम पानी भूनी हुई सब्जियों में डालें।
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स्वादानुसार नमक डालें। हमने १/२ टी-स्पून नमक डाला है।
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१/८ टी-स्पून काली मिर्च का पावडर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। ताज़ी पीसी हुई कालीमिर्च न केवल गर्मी, बल्कि सूप में गहराई तक जोड़ देती है।
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अच्छी तरह से मिलाएं और मध्यम आंच पर बीच-बीच में हिलाते हुए ३ मिनट तक पकाएं।
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ताजगी के लिए २ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ ताज़ा पुदिना डालें।
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२ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया डालें, यह मिक्सड वेजिटेबल क्लीयर सूप को एक स्वादिष्ट स्वाद देगी। आंच को बंद कर दें।
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१ टी-स्पून नींबू का रस डालें।
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मिक्स वेजिटेबल क्लियर सूप को | वेज क्लियर सूप | भारतीय हेल्दी वेजिटेबल क्लियर सूप | वेजिटेबल क्लियर सूप | mixed vegetable clear soup in hindi | अच्छी तरह मिला लें।
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एक सर्विंग बाउल में डालें।
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मिक्स्ड वेजिटेबल क्लियर सूप को (वेज क्लियर सूप) तुरंत परोसें।
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मिक्स्ड वेजिटेबल क्लियर सूप - एक लो कैलोरी हेल्दी सूप। मिक्स्ड वेजिटेबल क्लियर सूप एक फाइबर और पानी से भरा हुआ भोजन है।
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बारीक कटी हुई सब्जियां न केवल आपको संतृप्त रखने के लिए फाइबर जोड़ती हैं बल्कि एंटीऑक्सिडेंट की एक खुराक भी होती हैं जो शरीर में सूजन को कम करती हैं।
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इस क्लियर सूप का पानी आपके दिन की पानी की आवश्यकता को पूरा करने का एक शानदार तरीका है।
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वेजिटेबल क्लियर सूप को गले में खराश, सर्दी या खांसी होने पर भी ले सकते हैं। इसमें कोई जोड़ा प्रिज़र्वटिव या सोया सॉस नहीं है। इसके अलावा अदरक और लहसुन संक्रमण के खिलाफ प्रभावी साबित हुए हैं। आप सर्दी और खांसी से राहत पाने के लिए कुछ घरेलू उपचार भी आजमा सकते हैं।
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ताजा हर्ब - पुदीना और धनिया विटामिन सी के आपके सेवन को बढ़ाने में मदद करता हैं, जो एक प्रतिरक्षा-निर्माण विटामिन है।
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इसका आनंद गरमा गरम लें और इसके स्वाद और स्वास्थ्य लाभ का लाभ उठाएं।
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पत्तागोभी को बारीक कटी हुई फूलगोभी से बदला जा सकता है।
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ताज़ा स्वाद के लिए धनिया और पुदीने की पत्तियों को बेसिल से बदला जा सकता है।
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नींबू का रस डालकर न पकाएं। केवल अच्छी तरह मिलाएं।
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