स्टर फ्राई इंडियन वेजिटेबल्स् - Stir Fry Indian Vegetables
द्वारा तरला दलाल
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स्टर फ्राई वेजिटेबल्स् रेसिपी एक लोकप्रिय भूनने की विधि है, जो विभिन्न प्रकार की सब्जियों का आनंद लेने का एक स्वस्थ और स्वादिष्ट तरीका प्रदान करती है। स्टर फ्राय वेजिटेबल्स् रेसिपी | हेल्दी वेजिटेबल स्टर फ्राई | झट-पट वेजिटेबल गार्लिक स्टर-फ्राय बनाना सीखें |
यह कम कैलोरी वाला स्टर-फ्राय आम तौर पर मसाले और सीज़निंग के मिश्रण के साथ एक गर्म पैन में उबली हुई सब्जियों के मिश्रण को स्टर- फ्राई करके बनाया जाता है। सब्जियों को तेज़ आँच पर जल्दी से पकाया जाता है, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि वे अपनी कुरकुरी और पौष्टिकता बरकरार रखें।
आमतौर पर इस्तेमाल की जाने वाली सब्जियों में शिमला मिर्च, गाजर, ब्रोकली, फूलगोभी और मटर शामिल हैं, लेकिन आप अपनी पसंद और उपलब्धता के आधार पर मिश्रण को कस्टमाइज़ कर सकते हैं। क्विक वेजिटेबल गार्लिक स्टिर फ्राई को अक्सर कम नमक और काली मिर्च के साथ अदरक, लहसुन और हरी मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाने के लिए पकाया जाता है। आप एक अनोखे ट्विस्ट के लिए सोया सॉस या अन्य सॉस का एक स्पर्श भी जोड़ सकते हैं।
स्टिर फ्राई वेजिटेबल्स् एक बहुमुखी व्यंजन है जिसे साइड डिश या यहाँ तक कि मुख्य कोर्स के रूप में परोसा जा सकता है। यह हेल्दी वेजिटेबल स्टर- फ्राई न केवल स्वादिष्ट है बल्कि आपके आहार में विभिन्न प्रकार की सब्ज़ियों को शामिल करने का एक शानदार तरीका भी है।
स्टिर फ्राई वेजिटेबल्स् बनाने के लिए प्रो टिप्स: 1. सब्ज़ियों को एक समान आकार में काटें ताकि वे समान रूप से पकें। 2. आप अपनी पसंद की सब्ज़ियाँ जैसे ब्रोकली, ज़ुचिनी या बेबीकॉर्न भी इस्तेमाल कर सकते हैं। 3. फूलगोभी, गाजर और हरी मटर जैसी सब्ज़ियाँ स्टिर फ्राई में पकने में अधिक समय ले सकती हैं। उन्हें पहले से कुछ मिनट उबालने से वे नरम हो जाती हैं, जिससे उन्हें कड़ाही में कम समय लगता है।
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Stir Fry Indian Vegetables recipe - How to make Stir Fry Indian Vegetables in hindi
तैयारी का समय: पकाने का समय: कुल समय:
२ मात्रा के लिये
स्टिर फ्राई स्टर फ्राई इंडियन वेजिटेबल्स् के लिए
१/४ कप हरे मटर
१ कप फूलगोभी, बड़े टुकड़ों में कटी हुई
३/४ कप कटी हुई गाजर , 1/2 इंच के टुकड़े
१/२ कप कटी हुई फ्रेंच बीन्स , 1/2 इंच के टुकड़ों में कटी हुई
१ टी-स्पून जैतून का तेल
१ टी-स्पून लहसुन का पेस्ट
१/४ टी-स्पून नमक
१/४ टी-स्पून ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
स्टिर फ्राई स्टर फ्राई इंडियन वेजिटेबल्स् के लिए
- स्टिर फ्राई स्टर फ्राई इंडियन वेजिटेबल्स् के लिए
- स्टर फ्राई वेजिटेबल्स् रेसिपी बनाने के लिए, एक गहरे पैन में पर्याप्त पानी उबालें, सब्जियाँ डालें और उन्हें मध्यम आँच पर 5 से 8 मिनट तक पकाएँ।
- सब्जियों को अच्छी तरह से छान लें और एक तरफ रख दें।
- एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में जैतून का तेल गरम करें, उबली हुई सब्जियाँ, लहसुन का पेस्ट, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च पाउडर डालें।
- 1 से 2 मिनट तक तेज़ आँच पर अच्छी तरह से हिलाते हुए मिलाएँ।
- स्टर फ्राई वेजिटेबल्स् तुरंत परोसें।