धनिये और नारियल की हरी चटनी की रेसिपी | धनिए की हरी चटनी | धनिए नारियल की हरी चटनी - Coconut Coriander Green Chutney for Dosa, Dosa Green Chutney
द्वारा तरला दलाल
धनिये और नारियल की हरी चटनी की रेसिपी | धनिए की हरी चटनी | धनिए नारियल की हरी चटनी | इडली और डोसा के लिए नारियल धनिए की हरी चटनी | coconut coriander green chutney in hindi | with 11 amazing images.
यह धनिये और नारियल की हरी चटनी | नारियल धनिया हरी चटनी एक ऑल-राउंडर चटनी है जो इडली, दोसा और वड़े के साथ शानदार तरीके से मिलती है।
जबकि धनिया नारियल चटनी का मुख्य सार है, साग - धनिया और पालक - स्वाद और रंग को बढ़ाने में बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
दक्षिण भारतीय स्नैक्स आमतौर पर सांभर और चटनी की एक श्रृंखला के साथ परोसे जाते हैं। जबकि नारियल की चटनी एक प्रधान है, इडली और दोसा के लिए इस नारियल धनिया हरी चटनी की कोशिश करें।
धनिया नारियल की चटनी के स्वाद के साथ लहसुन का जादू भी काम करता है। आप इसे सामान्य डोसा या पोहा डोसा और रवा डोसा जैसे दिलचस्प रूपों के साथ परोस सकते हैं। डोसा के लिए यह नारियल धनिया की चटनी, मैसूर मसाला डोसा बनाने के लिए भी इस्तेमाल की जा सकती है।
नीचे दिया गया है धनिये और नारियल की हरी चटनी की रेसिपी | धनिए की हरी चटनी | धनिए नारियल की हरी चटनी | इडली और डोसा के लिए नारियल धनिए की हरी चटनी | coconut coriander green chutney in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो और वीडियो के साथ।
Coconut Coriander Green Chutney for Dosa, Dosa Green Chutney recipe - How to make Coconut Coriander Green Chutney for Dosa, Dosa Green Chutney in hindi
तैयारी का समय: पकाने का समय: कुल समय:
०.५ कप (७ टेबल-स्पून) के लिये
धनिये और नारियल की हरी चटनी के लिए सामग्री
१/२ कप कसा हुआ नारियल
१/४ कप कटी हुई पालक
२ टेबल-स्पून कटा हरा हुआ धनिया
२ टी-स्पून भुनी हुई चना दाल (दारिया)
२ टी-स्पून मोटी कटी हुई हरी मिर्च
२ टी-स्पून मोटा कटा हुआ लहसुन
नमक , स्वादअनुसार
धनिये और नारियल की हरी चटनी बनाने की विधि
- धनिये और नारियल की हरी चटनी बनाने की विधि
- धनिये और नारियल की हरी चटनी बनाने के लिए, एक मिक्सर में सभी सामग्रियों को मिलाएं और 4 टेबल-स्पून पानी का उपयोग करकेमुलायम होने तक पीस लें।
- धनिये और नारियल की हरी चटनी को परोसें या आवश्यकतानुसार उपयोग करें।
डोसा के लिए हरी चटनी बनाने के लिए
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धनिया नारियल की चटनी बनाने के लिए, एक मिक्सर जार लें और उसमें कसा हुआ नारियल डालें। नारियल इस चटनी का मुख्य सार है, वास्तव में, अधिकांश दक्षिण भारतीय चटनी में भी मुख्य सार होती हैं । यह चटनी को आवश्यक बनावट और गाढ़ापन देता है। सर्वोत्तम परिणामों के लिए हमेशा ताजे पिसे हुए नारियल का उपयोग करें।
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बारीक लंबी कटी पालक डालें। आप इसे काट भी सकते हैं। यदि आप जल्दी में हैं और आपकी पेंट्री में पालक नहीं है, तो बस धनिया की मात्रा बढ़ा दें। वे हरी चटनी रेसिपी को अतिरिक्त चमकदार हरा रंग प्रदान करती हैं।
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धनिया डालें। इसे मिक्सर जार में डालने से पहले पानी में धों कर काट लें। यह सामग्री चटनी के आवश्यक हरे रंग का होनी चाहिए।
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भुनी हुइ चना दाल डालें। अधिकांश विक्रेताओं इसे डारिया कहते है। यह चटनी को अच्छा गाढ़ापन देता है और चटनी को बांधने के लिए भी आवश्यक है।
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हरी मिर्च डालें। जार में काट ने और जोड़ने से पहले उन्हें धो लें। इसे आपकी पसंद के अनुसार समायोजित किया जा सकता है।
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फिर लहसुन को छीलकर काट लें और इसे जार में डालें। ताजा कटा हुआ लहसुन के बजाय लहसुन की पेस्ट भी डाल सकते हैं।
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अंत में अपने स्वाद के अनुसार नमक डालें।
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४ टेबल-स्पून पानी डालें और जार का ढक्कन बंद कर दें।
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धनिया नारियल की चटनी को मुलायम होने तक पीस लें।
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