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 Last Updated : Oct 12,2020


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Indian Veg Recipes - Read In English
ભારતીય વ્યંજન - ગુજરાતી માં વાંચો (Indian Veg Recipes in Gujarati)

700 भारतीय वेज व्यंजन | भारतीय  खाना रेसिपी |  Indian Veg Recipes in Hindi 

भारतीय वेज व्यंजन | भारतीय  खाना रेसिपी |  Indian Vegetarian Recipes in Hindi |

भारतीय शाकाहारी व्यंजनों, ४000 भारतीय शाकाहारी व्यंजन

भारतीय व्यंजन विशाल और विविध है। यह उन असंख्य संस्कृतियों और परंपराओं से परिलक्षित होता है जो हमारे इस जीवंत देश को बनाते हैं। हर क्षेत्र में भोजन पकाने और परोसने का अपना तरीका है, साथ ही भोजन से संबंधित रीति-रिवाजों और प्रथाओं का भी।

सदा डोसा - Sada Dosa
सदा डोसा - Sada Dosa

प्रत्येक क्षेत्र का भोजन न केवल सब्जियों, फलों, जड़ी-बूटियों और मसालों की स्थानीय उपलब्धता से प्रभावित होता है, बल्कि उस समुदाय की ऐतिहासिक और सांस्कृतिक पृष्ठभूमि से भी प्रभावित होता है।

भारतीय पारंपरिक भोजन के इतने शौकीन हैं कि वे विदेश जाने के दौरान भी ज्ञान और प्रथाओं को अपने साथ रखते हैं।

 इडली रेसिपी| इडली बैटर कैसे बनाएं | दक्षिण भारतीय इडली - Idli
 इडली रेसिपी| इडली बैटर कैसे बनाएं | दक्षिण भारतीय इडली - Idli

कुकबुक और ऑनलाइन पोर्टल के आगमन के साथ, व्यंजनों को एक क्षेत्र से दूसरे क्षेत्र में पारित किया जाता है, लेकिन फिर भी, आप प्रत्येक क्षेत्र में सामग्री और आम खाना पकाने के तरीकों की उपलब्धता के कारण भोजन के स्वाद के तरीके में अलग-अलग अंतर पा सकते हैं। उदाहरण के लिए, दक्षिण भारत में बनी पाव भाजी उत्तर में स्वाद के मामले में काफी भिन्न है; और इसी तरह, उत्तर भारतीयों द्वारा बनाया गया इडली और डोसा, दक्षिण भारतीयों द्वारा इसे बनाने के तरीके से काफी भिन्न हो सकता है!

 पाव-भाजी - Pav Bhaji
 पाव-भाजी - Pav Bhaji

भारतीय शाकाहारी व्यंजनों को मुख्य रूप से क्षेत्र के आधार पर वर्गीकृत किया जाता है - पंजाबी, गुजराती, राजस्थानी, महाराष्ट्रियन, दक्षिण भारतीय, बंगाली, हैदराबादी, मुगलई और इतने पर।

क्षेत्र के आधार पर, मुख्य पाठ्यक्रम रोटी या चावल पर ध्यान केंद्रित कर सकता है, जैसे कि सब्ज़िस, दाल, सांभर आदि बाजरे की रोटी और हरी मटर पुलाव के साथ पयाज़वाली भिंडी और दम आलू के साथ एक दिलचस्प भोजन बना सकते हैं, जैसे गोभी पोरियाल, सांभर, रसम और चावल भी।

 बाजरा रोटी | राजस्थानी बाजरे की रोटी | पौष्टिक बाजरा रोटी | - Bajra Roti
 बाजरा रोटी | राजस्थानी बाजरे की रोटी | पौष्टिक बाजरा रोटी | - Bajra Roti

उत्तर भारतीय शाकाहारी व्यंजन रेसिपी | North Indian veg recipes in hindi |

उत्तर भारत के व्यंजनों में केवल पंजाबी भोजन नहीं, बल्कि अमृतसरी, कश्मीरी व्यंजन शामिल हैं। प्रत्येक राज्य की पेशकश के लिए कुछ अलग है।


आलू पराठा की रेसिपी - Aloo Paratha, Punjabi Aloo Paratha Recipe
आलू पराठा की रेसिपी - Aloo Paratha, Punjabi Aloo Paratha Recipe

जबकि पंजाबी घी और डेयरी उत्पादों का बहुत उपयोग करते हैं, कश्मीरी व्यंजन मुख्य रूप से केसर और अन्य मसालों के उपयोग के साथ मांसाहारी हैं।

पनीर मसाला - Paneer Masala
पनीर मसाला - Paneer Masala

पंजाब, अमृतसर और दिल्ली के लोग मानते हैं कि भारी भरकम नाश्ते में मीठे लस्सी के साथ-साथ ताज़े दही और आम का अचार, छोले भटूरे या छोले कुलचा जैसे लज़ीज़ मक्खन के साथ परांठे होने चाहिए।

वे मोमोज, समोसा, आलू टिक्की चाट, राम लड्डू, गोलगप्पे जैसे मनोरम स्ट्रीट फूड खाते हैं।

मिठी पंजाबी लस्सी - Sweet Punjabi Lassi, Dahi Ki Lassi
मिठी पंजाबी लस्सी - Sweet Punjabi Lassi, Dahi Ki Lassi

इसके अलावा उत्तर भारतीय व्यंजनों में तंदूर खाना पकाने की एक आवश्यक विधि है। पनीर टिक्का और मशरूम और शिमला मिर्च टिक्का जैसे  ऐपेटाइज़र से लेकर तंदूरी नान, रोटी और कुलचा तक के फ्लैटब्रेड तक, वे मिट्टी के पॉट ओवन में पके हुए और सब कुछ ग्रिल्ड पसंद करते हैं। रिच ग्रेवी, मसालेदार सब्ज़ी, सिज़लिंग ऐपेटाइज़र, मनोरम मिठाइयाँ उत्तर भारतीय भोजन का योगदान हैं!

मुगलई वेज इंडियन रेसिपी, Mughlai veg Indian recipes in hindi |

मुगल साम्राज्य से उतरते हुए, मुगलई व्यंजनों को सुगंधित सामग्री के भारी उपयोग के लिए जाना जाता है, जिसके परिणामस्वरूप मसालेदार, सुगंधित, प्रसन्न होते हैं। यह भारत भर में खाद्य प्रेमियों के बीच बहुत प्रशंसित और लोकप्रिय व्यंजनों में से एक रहा है।

 ड्राई फ्रूट केसर कुल्फी की रेसिपी - Dry Fruit Kesar Kulfi
 ड्राई फ्रूट केसर कुल्फी की रेसिपी - Dry Fruit Kesar Kulfi

मुगलई भोजन की तैयारी समय-परीक्षण है और इसमें धीमी गति से खाना पकाने और विशाल तैयारी शामिल है। कबाब, कोफ्ता, पुलाव, सब्ज़िस और बिरयानी जैसे व्यंजन में आमतौर पर मुगलई मिश्रण और स्वाद शामिल होते हैं।

कुछ लोकप्रिय व्यंजन मुगलई वेजिटेबल बिरयानी, शाही पुलाव, बैंगन मुसलाम, नवाबी करी, मुगलई मखनी पनीर, मुगलई रोटी हैं।

वेज हैदराबादी बिरयानी - Biryani, Veg Hyderabadi Biryani वेज हैदराबादी बिरयानी - Biryani, Veg Hyderabadi Biryani

वेस्टर्न इंडियन वेज रेसिपी | Weight loss recipes in hindi |

जब आप पश्चिमी भारत में आते हैं, तो आप गुजराती व्यंजनों के लिए आते हैं जो स्वाद का एक मिश्रण है। वे ज्यादातर शाकाहारी होते हैं और उन्हें पकाने के लिए कई देशी सब्जियों और मसालों का उपयोग करते हैं।

मिक्स्ड दाल हान्डवोमिक्स्ड दाल हान्डवो

गुड़ के उपयोग के कारण दाल और शाक का मीठा स्वाद होता है। फरसाण (नमकीन) और मिष्ठान (मिठाई) गुजराती भोजन के बहुत ही प्रिय पहलू हैं।

गुजराती थली एक भव्य दावत है, जिसमें दाल, भट, रोटली, शक, फरसाण और मिष्टान के साथ कचुंबर, अठानू और पापड़ जैसी चीजें शामिल हैं। दही और छाछ उनके भोजन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है।

दाल ढ़ोकली
दाल ढ़ोकली

राजस्थानी इंडियन वेज रेसिपी, Rajasthani veg recipes in India

पानी की कमी के कारण राजस्थान दही और छाछ का व्यापक रूप से उपयोग करता है और सब्जियों की आपूर्ति में सीमित होने के कारण वे दाल बहुत खाते हैं।

 दाल बाटी चूरमा - Dal Baati Churma

दाल बाटी चूरमा - Dal Baati Churma

यह कचौरी की अंतहीन किस्मों के लिए जाना जाता है। प्याज़ की कचौरी, शाही राज कचौरी, खास्ता कचौरी राजस्थान के कुछ लोकप्रिय स्थानीय नाश्ते के व्यंजन हैं और अधिकांश 'नमकीन' दुकानों पर बेचे जाते हैं।

 प्याज़ की कचौड़ी - Pyaaz ki Kachori प्याज़ की कचौड़ी - Pyaaz ki Kachori

महाराष्ट्रियन इंडियन वेज रेसिपी | Maharashtrain recipes in hindi |

महाराष्ट्रीयन व्यंजन मसालेदार है, जिससे मूंगफली, तिल, मिर्च, कोकम, काजू, नारियल आदि सुगंधित सामग्रियों का उपयोग किया जाता है।

 मिसल पाव - Misal Pav मिसल पाव - Misal Pav

सपनों के शहर मुंबई को कुछ स्ट्रीट फूड की पेशकश की गई है। शेजवान चोपस्यू डोसा, मैसूर मसाला डोसा, तवा पिज्जा, टोस्ट समोसा सैंडविच और आप प्रसिद्ध वड़ा पाव, मिसल पाव, भज्जी पाव को कैसे भूल सकते हैं!

 मुंबई स्टाइल मैसूर मसाला डोसा - Mysore Masala Dosa ( Mumbai Roadside Recipe) मुंबई स्टाइल मैसूर मसाला डोसा - Mysore Masala Dosa ( Mumbai Roadside Recipe)

साउथ इंडियन वेज रेसिपी | South Indian recipes in hindi |

दक्षिण भारत में जाने पर, लोग चावल के बहुत शौकीन होते हैं जो उनका मुख्य भोजन भी है।

दक्षिण भारतीय व्यंजन पारंपरिक मसालों जैसे सरसों, करी पत्ते, लाल मिर्च, उड़द की दाल और चना दाल के स्वाद पर निर्भर करते हैं जो खाने में तड़के के रूप में शामिल किए जाते हैं। पूरे भारत में इडली, डोसा और उत्तपम जैसे नाश्ते का आनंद बहुत पसंद किया जाता है।


अनियन टमॅटो उपत्तपम, टमॅटो अनियन उत्तपा - Onion Tomato Uttapam, Tomato Onion Uttapaअनियन टमॅटो उपत्तपम, टमॅटो अनियन उत्तपा - Onion Tomato Uttapam, Tomato Onion Uttapa

कडुबु, बेन्ने डोसा, नीर डोसा, बीसी बीले भात कुछ क्लासिक कर्नाटक व्यंजन हैं। मंगलोरियन भोजन उडुपी से अलग है, जो मैसूर से अलग है, और एक खाद्य पारखी आसानी से अंतर बता सकते हैं!

कर्नाटक के हर कोने में अलग-अलग स्वाद, देशी सामग्री और विशेष खाना पकाने की तकनीक के साथ एक विशेष उपाख्यान है।

बिसे बेले भात - Bisi Bele Bhaat
बिसे बेले भात - Bisi Bele Bhaat

केरल में पकाए गए भोजन और तटीय तमिलनाडु के बीच बहुत समानता है। तमिल व्यंजन विभिन्न मसालों के संयोजन के साथ-साथ मसालों और दाल का संतुलन है।

 कड़ाला करी - Kadala Curry, Kerala Curry for Appam, Puttu and Dosa
 कड़ाला करी - Kadala Curry, Kerala Curry for Appam, Puttu and Dosa

रसोई की अलमारियों में सांभर पाउडर, मिलगाई पोडी, रसम पाउडर और धनिया के बीज, लाल मिर्च, चना दाल, अदरक, हरी मिर्च, लहसुन और करी पत्ते जैसी लोकप्रिय तड़का सामग्री होती है। नारियल केरल में बहुतायत में पाया जाता है और इसलिए भोजन बनाने में इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

यहां तक कि करी पानी के बजाय नारियल के दूध का उपयोग करते हैं। कटहल, याम, कच्चा केला, पीला केला, लौकी और कद्दू जैसे मूल फलों और सब्जियों का उपयोग व्यंजन बनाने में किया जाता है।

 बोन्डा, उड़द दाल बोन्डा - Urad Dal Bonda, Ulundu Bonda बोन्डा, उड़द दाल बोन्डा - Urad Dal Bonda, Ulundu Bonda

आंध्र प्रदेश और तेलंगाना में फैले क्षेत्र में खाना पकाने की अपनी शैली है जो एक मसालेदार है।

अन्य व्यंजनों के विपरीत, जहां अचार केवल एक संगत है, यहां यह भोजन का सबसे अच्छा हिस्सा है! पेसरट्टू डोसा या मूंग दाल डोसा आंध्र का एक उत्कृष्ट व्यंजन है। गोंगुरा का पत्ता एक सर्वोत्कृष्ट तेलुगु घटक है, जिसका उपयोग स्वादिष्ट पचड़ी और चावल बनाने के लिए किया जाता है।

 कुकुम्बर पछड़ी - Cucumber Pachadi, South Indian Cucumber Raita कुकुम्बर पछड़ी - Cucumber Pachadi, South Indian Cucumber Raita

हैदराबादी वेज इंडियन रेसिपी | Hyderabadi veg recipes in hindi |

हैदराबादी भोजन के बारे में सोचते ही आपके दिमाग में क्या आता है? बिरयानी ! हैदराबादी भोजन में मिर्ची सालन के साथ प्रसिद्ध बिरयानी की तुलना में बहुत अधिक है। यह मुगलई, फारसी और अरबी भोजन से अत्यधिक प्रभावित है।


 मिर्ची का सालन, हैदराबादी मिर्ची के सलान की रेसिपी - Hyderabadi Mirchi Ka Salan  मिर्ची का सालन, हैदराबादी मिर्ची के सलान की रेसिपी - Hyderabadi Mirchi Ka Salan

सुगंधित सब्ज़ी, ड्राई फ्रूट्स से लदे डेज़र्ट, मनोरम साइड डिश और अनोखे फ्लैटब्रेड। हलीम, डबल का मीथा, बिदारी पराठा, उस्मानिया बिस्किट, हैदराबादी टूटी फ्रूटी बिस्किट और बिरयानी की अंतहीन किस्में शहर के कुछ प्रसिद्ध भोजन हैं।


 कराची बिस्कुट, हैदराबादी टूटी फ्रूटी बिस्कुट - Karachi Biscuit मिर्ची का सालन, हैदराबादी मिर्ची के सलान की रेसिपी - Hyderabadi Mirchi Ka Salan

ईस्ट इंडियन वेज रेसिपी, Bengali recipes in Hindi

बंगाली मिठाइयाँ जैसे संदेश, चम चम, रसगुल्ला भारत में ही नहीं बल्कि दुनिया भर में लोकप्रिय हैं।

बंगालियों को मछली और सभी चीजें पसंद हैं, लेकिन जब शाकाहारी भोजन की बात आती है तो वे पुचका, झालमुरी, घुगनी, दोई बोरा, बटाटा पुरी जैसे चाट के बड़े प्रशंसक होते हैं।

 घुगनी - Ghugni, Bengali Style Diabetic Snack   घुगनी - Ghugni, Bengali Style Diabetic Snack

इसके अलावा, कोलकाता को काठी रोल, अंडे के रोल, मोमोज, चाऊमीन जैसे स्ट्रीट फूड के लिए जाना जाता है। वे अपने खाना पकाने में पंच फोरन मसाला का व्यापक उपयोग करते हैं। यह एक मसाला मिश्रण है जो सौंफ के बीज, सरसों, कलौंजी, मेथी के बीज और जीरा का उपयोग करके बनाया जाता है।

 रसगुल्ला - Rasgulla रसगुल्ला - Rasgulla

भारतीय व्यंजन अपने मथाई के लिए भी प्रसिद्ध है, जिसमें रमणीय की एक अंतहीन सूची शामिल है लड्डू, हलवा, रबड़ी, जामुन, मलाई की मिठाइयाँ इत्यादि जैसी रेसिपीज भारतीय व्यंजनों में जितनी गहरी हैं, उतना ही वे इसकी विविधता की सराहना कर सकते हैं।

हमें उम्मीद है कि आप भारतीय वेज व्यंजनों के हमारे संग्रह का आनंद लेंगे।


Top Recipes

मसालेदार मिक्स दाल | पंजाबी स्टाइल मिक्स दाल | हेल्दी मिक्स दाल | spicy mixed dal in hindi | with amazing 30 images. पाँच प्रोटिन युक्त दालों के मिश्रण से बनाई गई इस मसालेदार मिक्स दाले के रूपांतर में दही के साथ परंपरागत मसालों का उपयोग किया गया है, जो इसमें खट्टापन और तीखापन देते हैं। यह दाल पराठे और रोटी के साथ अच्छा संयोजन बनाती है। इस दाल को आसानी से झटपट बनाया जा सकता है। बस, याद रखें कि दाल को 1 घंटे पहले से सोखने रख दें जिससे यह सुनिश्चित हो जाएगा कि दाल एकसमान पकेगी। इस दाल का मज़ा चावल और रोटी के साथ लें।
रवा डोसा रेसिपी | अनियन रवा डोसा | क्रिस्पी रवा डोसा | झटपट रवा डोसा | सूजी का दोसा | onion rava dosa in hindi | with 24 amazing images.
उत्तपम पिज़्ज़ा रेसिपी | वेज उत्तपम पिज़्ज़ा | झटपट उत्तपम पिज़्ज़ा | झटपट नाश्ता | uttapam pizza in hindi. हमारी आसान उत्तपम पिज़्ज़ा रेसिपी को डोसा बैटर के साथ बनाया जाता है और इसलिए इसे डोसे बैटर के साथ उत्तपम पिज़्ज़ा कहा जाता है। पनीर, पिज्जा सॉस के अलावा, हमने इस वेजिटेबल उत्तपम पिज्जा में प्याज और शिमला मिर्च मिलाया है। बचे हुए उत्तपम का उपयोग करने का एक मजेदार तरीका क्या है! उत्तपम पिज्जा इतना स्वादिष्ट होता है कि आपके बच्चे चाहते हैं कि आप हर बार डोसा का घोल बनाएं। प्याज़ और शिमला मिर्च से लेकर पिज़्ज़ा सॉस और चीज़, उत्तपम पिज्जा में सभी मूल तत्व होते हैं जो आपके पसंदीदा पिज़्ज़ा में जाते हैं। अपनी रचनात्मक टोपी पहनें और उत्तपम पिज्जा को वैसे ही बनाएं जैसे आप चाहते हैं। अनानास और स्वीट कॉर्न से लेकर जैतून तक अपनी पसंद के टॉपिंग डाले, इसे सॉस के अपने पसंद के कॉम्बो और शायद तंदूरी मसाला या चाट मसाला के छिड़काव के साथ टॉप करें, और एक विनम्र उत्तपम जादुई रूप से एक रोमांचक फार्म फ्रेश पिज्जा या तंदूरी पनीर पिज़्ज़ा में बदल दें। सबसे अच्छी बात यह है कि इसे तैयार करने के लिए आपको एक ओवन की भी आवश्यकता नहीं है। नोट्स और उत्तपम पिज़्ज़ा रेसिपी के महत्वपूर्ण टिप्स। 1. हम रेडीमेड डोसा बैटर का उपयोग कर रहे हैं। नमक और स्थिरता के लिए बैटर की जाँच करें और आवश्यकता के अनुसार थोड़ा नमक और पानी जोड़कर समायोजित करें। यदि फ्रिज में संग्रहित बचे हुए बैटर का उपयोग करते हैं तो इसे कमरे के तापमान पर लाएं और फिर उत्तपम बनाएं। सुनिश्चित करें कि उत्तपम बहुत मोटा या पतला नहीं है। 2. उत्तपम को दोनों तरफ से हल्का भूरा होने तक पकाएं। दोनों तरफ से पकाते समय इसे हल्के से दबाएं। सुनहरा भूरा होने तक पकाएं नहीं क्योंकि हम इसे फिर से पकाने जा रहे हैं। 3. इसके ऊपर 2 चम्मच पिज्जा सॉस डालें और इसे समान रूप से फैलाएं। यहां तक ​​कि यह बाजार में पैकेज्ड रूप में उपलब्ध है लेकिन, अगर आप घर का बना पिज्जा सॉस बनाना चाहते हैं तो क्विक पिज्जा सॉस या इटैलियन पिज्जा सॉस की इस रेसिपी को देखें। जैन लोग जैन पिज्जा सॉस की इस रेसिपी का उल्लेख कर सकते हैं। उत्तपस स्टफ्ड विथ ग्रीन मटर तिरंगा उत्तपम और सैंडविच उत्तप उत्तपस बनाने के अन्य रोमांचक तरीके हैं। बनाना सीखें उत्तपम पिज़्ज़ा रेसिपी | तवा उत्तपम पिज़्ज़ा रेसिपी | उत्तपम पिज़्ज़ा विथ डोसा बैटर | वेजिटेबल उत्तपम पिज़्ज़ा रेसिपी | uttapam pizza in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो और वीडियो के साथ।
स्टफ्ड गोभी पराठा रेसिपी | स्टफ्ड फूलगोभी पराठा | स्टफ्ड कौलीफ्लावर पराठा | stuffed cauliflower paratha recipe in hindi | स्टफ्ड कौलीफ्लावर पराठा, यह एक बेहतरीन तरीका है, स्वास्थयवर्धक कौलीफ्लावर बनाने का। यह पराठे काफी कुरकुरे और स्वादिष्ट है, जिसे कोई भी मना नहीं कर सकता। गेहूं का आटा और अधिक मात्रा में फूलगोभी इस पकवान को पौष्टिक बनाते हैं, जब कि सुगन्धित धनिया और पुदिना के साथ हरी मिर्च, इन पराठों को प्राकृतिक सुगंध देते हैं, जो किसी की भी भूक बढ़ा दे।
काली मिर्च कोकी रेसिपी | काली मिर्च कोकी यात्रा के लिए | काली मिर्च पराठा | यात्रा के लिए सिंधी कोकी | kali mirch koki in hindi | with 15 amazing images.
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ताज़े पनीर के साथ कटा हुआ हरा धनिया और हरी मिर्च को आटे में रोल करके हल्के से तेल में बनाया गया है। इसमें कोई शक नहीं की पनीर टिक्की एक लोकप्रिय नाश्ता है। सूखे मेवो के भरावन के साथ इसका यह रूप और भी ज्यादा लाजवाब बनाया गया है, जो मुलायम पनीर के साथ बहुत जमता है।
पुडा तवे पर बनाया जाने वाला एक मीठा या नमकीन पकवान है, जो कुछ मायनो में डोसे सा है।यह पुडा बाजरा, चावल का आटा और अंकुरित मूंग से तवे पर कम से कम तेल में बनाया गया मसालेदार रूप है। दही का उपयोग इस व्यंजन में घोल को बाँधे रखने के लिए किया गया है, वह एक सुहानी खुशबु और स्वाद भी देता है। इस आसन और जटपट बनने वाले बाजरा, राईस एण्ड स्प्राउट्स मूंग पुडा को सुबह या शाम के नाश्ते के लिए भी बनाया जा सकता हैं।
पनीर भुर्जी रेसिपी | पनीर की भुर्जी कैसे बनाएं | सूखी पनीर की भुर्जी | स्वादिष्ट मसालेदार पनीर भुर्जी | bhurji in Hindi | with 18 mazing images. पनीर भुर्जी एक लोकप्रिय व्यंजन है, जिसेदुनियाभर केभारतीय लोग पसंद करतेहैं। यह आसान, मसालेदार व्यंजन है, जो ब्रेड और पराठा के साथ बहुत स्वादिष्ट लगता है। सुदूर दक्षिण में, कभी-कभी पनीर भुर्जी को, डोसा के भरावन के रूप में भी प्रयोग में लिया जाता है, ठीक उसी प्रकार जैसे मलासा डोसा में आलू का प्रयोग किया जाता है। पनीर भुर्जी बनाने के लिए एक महत्वपूर्ण सुजाव यह है कि इसके लिए ताज़े पनीर का उपयोग करिए और इसे परोसने के तुरंत पहले बनाइए, नहीं तो वह नम पड़ जाएगा। नीचे दिया गया है पनीर भुर्जी रेसिपी | पनीर की भुर्जी कैसे बनाएं | सूखी पनीर की भुर्जी | स्वादिष्ट मसालेदार पनीर भुर्जी | bhurji in Hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो और वीडियो के साथ।

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