एक मोर्टार और मूसल का उपयोग करके सब कुछ पीसने की कल्पना करो! दरअसल, मिक्सर ग्राइंडर, जो चिकनी या मोटे मिश्रण में चीजों को मिलाने में मदद करता है, आधुनिक महिला के लिए एक जीवन रक्षक है। यह न केवल समय की बचत है बल्कि, खाना पकाने की प्रक्रिया को तेज करता है।
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दाबेली मसाला पाउडर | घर पर दाबेली मसाला पाउडर | होममेड दाबेली मसाला पाउडर - Homemade Dabeli Masala Powder
मिक्सर ग्राइंडर एक जार का उपयोग करता है जो विभिन्न आकारों और ब्लेड में आता है। जमीन होने के लिए खाद्य सामग्री की बनावट और मात्रा के आधार पर, आप अपने जार प्रकार का चयन कर सकते हैं।
एक बुनियादी भारतीय मिक्सर ग्राइंडर तीन प्रकार के जार के साथ आता है: छोटा सूखा ग्राइंडर जार, बड़ा सूखा ग्राइंडर जार और जूसर ब्लेंडर।
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मिक्सर ग्राइंडर में भारतीय ग्रेवी और पेस्ट | Indian gravies and paste made in mixer grinder |
बेसिक कड़ाई ग्रेवी : हम आपके लिए एक बेहतरीन रेस्टॉरेंट स्टाइल कढ़ाई ग्रेवी रेसिपी ले कर आए हैं, जिसे आप अपनी पसंद की कोई भी सब्ज़ी या फिर पनीर भी बना सकते हैं और घर पर मनमोहक सब्ज़ी बना सकते हैं !!
कढ़ाई ग्रेवी रेसिपी | ढाबा स्टाइल कढ़ाई ग्रेवी | पंजाबी कढ़ाई ग्रेवी कैसे बनाएं |- Basic Kadai Gravy, Popular Restaurant Style Kadai Gravy Recipe
बेसिक मखनी ग्रेवी
बेसिक नवाबी पेस्ट जैसे स्वादिष्ट ग्रेवी बनाने के लिए मसाले और अन्य सामग्री को मिश्रण करना आसान बनाता है।
नारियल, काजू और बदाम के स्वाद के साथ मसालों, प्याज़, अदरक और अन्य समाग्री के संयोजन से तैयार की गई यह बेसिक नवाबी पेस्ट का उपयोग करके एक शाही ग्रेवी बनाई जा सकती है क्योंकि इस पेस्ट की बनावट बहुत ही शानदार है और स्वाद बहुत ही तीव्र है।
बेसिक नवाबी पेस्ट | पाँप्युलर रेस्ट्रान्ट ग्रेवीस़ | नवाबी पेस्ट | - Basic Nawabi Paste, Popular Restaurant Style Nawabi Paste Recipe
इडली और डोसा के लिए बैटर मिक्सर ग्राइंडर के साथ | batter for idli and dosa with mixer grinder |
1.
इडली बैटर बनाने की विधि : मुलायम इडली बनाने के लिए इडली बैटर बनाने कि इस रेसिपी का उपयोग करें। यह १००% आजमाई हुई और परखा हुई इडली बैटर रेसिपी है जो दक्षिण भारत की हमारी टीम द्वारा सैकड़ों बार बनाई गई है।
इडली बैटर बनाने की विधि | इडली बैटर सॉफ्ट इडली के लिए | परफेक्ट इडली बैटर | खट्टा इडली बैटर - How To Make Perfect Idli Batter
2.
घर बनाए डोसा बैटर के साथ आप अनेक अलग अलग तरह के डोसे और इडली बना सकते है। उदाहरण मैसूर मसाला डोसा, चायनीज डोसा, अनियन टमॅटो उपत्तपम।
परंपरागत रूप से, मसाला एक बड़े मोर्टार और मूसल में डाला जाता था लेकिन, आजकल आप बस उन्हें मिक्सर में पीस सकते हैं।
1. यह
गरम मसाला पाउडर रेसिपी बनाने में आसान है क्योंकि इसमें भारतीय मसालों को भूनना और सम्मिश्रण करना शामिल है। और भी बेहतर, पंजाबी गरम मसाला पाउडर के लिए सामग्री हमेशा भारतीय रसोई में उपलब्ध हैं।
गरम मसाला पाउडर रेसिपी | पंजाबी गरम मसाला | होममेड गरम मसाला | - Garam Masala
धनिया जीरा पाउडर | घर पर धनिया जीरा पाउडर| धनिया-जीरा पाउडर कैसे बनाये - How To Make Coriander Cumin Seeds Powder
मिक्सर ग्राइंडर के साथ चटनी बनाई | chutney made with mixer grinder
1.
खजूर इमली की चटनी रेसिपी गुड़ इस खजूर इमली की चटनी को अधिक मिठास प्रदान करता है, लेकिन यदि आपको चटनी हल्की खट्टी पसंद हो, तो गुड़ न मिलाएँ।
खजूर इमली की चटनी | इमली की मीठी चटनी | खजूर इमली की चटनी - Khajur Imli ki Chutney, Sweet Tamarind Chutney
इस चटनी का संग्रह फ्रिज़र में 6 महिने और फ्रिज में 1 महिने तक किया जा सकता है।