कॉर्न एण्ड वेजिटेबल रोटी रेसिपी - Corn and Vegetable Roti
द्वारा तरला दलाल
कॉर्न एण्ड वेजिटेबल रोटी रेसिपी | वेजिटेबल कॉर्न पराठा | वेजिटेबल रोटी | corn and vegetable roti recipe in Hindi | with 32 amazing images.
इस बेहतरीन कॉर्न एण्ड वेजिटेबल रोटी में स्वास्थ्य और स्वाद साथ मिलते हैं। कसे हुए फूलगोभी और आलू, मेथी और हरा धनिया जैसे पौष्टिक सामग्री का मेल, मकई के आटे में मिलकर यह रोटी बनाते हैं। इसे दही या अचार या अपनी पसंद की सब्ज़ी के साथ तुरंत परोसें।
Corn and Vegetable Roti recipe - How to make Corn and Vegetable Roti in hindi
तैयारी का समय: पकाने का समय: कुल समय:
७ रोटी के लिये
१ कप मकई का आटा
१/२ कप कसी हुई फूलगोभी
१/२ कप बारीक कटी हुई मेथी
१/४ कप बारीक कटा हुआ हरा धनिया
१/२ कप उबले , छिले और कसे हुए आलू
२ टी-स्पून तेल
१ टी-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च
नमक सवादअनुसार
मकई का आटा , बेलने के लिए
तेल , पकाने के लिए
परोसने के लिए
ताज़ा दही
अचार
- Method
- मकई के आटे को छानकर, सभी सामग्री मिलाकर, ज़रुरत हो उतना गुनगुना पानी डालकर नरम आटा गूंथ लें।
- आटे को 7 बराबर भाग में बाँटकर, प्रत्येक भाग को थोड़े सूखे मकई के आटे का प्रयोग कर 125 mm. ( 5") व्यास के गोल आकार में बेल लें।
- एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और थोड़े तेल का प्रयोग कर प्रत्येक रोटी को दोनो तरफ सुनहरे दाग पड़ने तक पका लें।
- ताज़े दही और अचार के साथ तुरंत परोसें।
This roti is really delicious. The combination of maize flour with green leafy vegetables is very unique and delicious. Fenugreek leaves is not giving that bitter taste. It has a mild flavour. A little care is required while rolling otherwise the roti is just yumm!