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 Last Updated : Dec 05,2019


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તવો વેજ - ગુજરાતી માં વાંચો (Tava recipes in Gujarati)

तवा रेसिपी : तवा वेज रेसिपी,  Tava Recipes in Hindi


क्या आपने बर्गर को हमेशा बाज़ार में मिलने वाले अपौष्टिक खाने की तरह देखा है? सही तरह के भरवां मिश्रण का प्रयोग कर आप घर पर बने बर्गर को आहार तत्वों का भंडार बना सकते हैं। यहाँ, स्पौंजी गेहूं से बने ब्रेड बन्स् को लौष भरपुर चवली बीन टिक्की के साथ बनाया गया है जिसमें पुदिने की चटनी का स्वाद भरा गया है ....
जल्दी से तैयार होने वाला, यह क्विक तवा राइस अपने आप में एक पूरा भोजन है, जिसमे है बहुत सारी ताज़ा और कुरकुरी सब्जियाँ, खट्टेपन और रुप प्रदान करने के लिए दही एवं टमाटर और हल्के तीखेपन के लिए है थोड़ी सी लाल कश्मीरी मिर्च। कसे हुए चीज़ की एक त्वरित सजावट इसे ओर भी लज़ीज़ बना देती है।
फूलगोभी पंजाब में प्रचुर मात्रा में विकसित होती है। यह सब्ज़ी सभी उम्र के लोग पसंद करते हैं और अधिकांशस उत्सव और धार्मिक सभाओं में इसका उक खास ही महत्व होता है। यहाँ गोभी को पके हुए प्याज़ के मसाले के साथ जोडकर
इन्हें गरमा गरम घी के साथ परोसने पर यह बेहद स्वादिष्ट लगते हैं…इन सादी रोटी को हल्का सा लहसुन एक नया रुप प्रदान करता है…बनाने में बेहद आसान और इसे ज़रुर बनाकर देखें!
एक बेहतरीन नाश्ता जिसे मकई मिलने वाले मौसम मे बनाया जा सकता है। जहाँ इस पान्की को हरा धनिया और हरी मिर्च चटपटा बनाते है, इसका स्वाद केले के पत्ते मे पकाने से और भी बेहतर बनता है। गरमा गरम और ताज़ा परोसें।
अगली बार चाय के समय पर बिस्कुट की जगह इस आसानी से बनने वाले और पौष्टिक नाश्ते को आज़माइए। यह वास्तव में बहुत ही स्वादिष्ट और स्वास्थ्य के लिए हितकार माना जाता है।
यह रैडिश पालक का पराठा अपने आप में ही अलग है। पालक का प्रयोग आटे में किया गया है, वहीं मूली स्वाद से भरा भरवां मिश्रण बनाती है। हमेशा की तरह आम भरवां पराठे बनाने की जगह, यहाँ मूली के मिश्रण को आधी-पकी हुई रोटी में फैलकार, आधा मोड़कर, तवे पर क्रेसेन्ट आकार का व्यंजन बनाया गया है।
आलू पराठा एक ऐसा पकवान है, जो देशभर में सबका ही पसंदीदा है। जबकि उत्तर भारतीय लोग दिन के किसी भी समय - नाश्ते,
क्या आप यह सोच रहें कि प्रोटीन से भरपुर राजमा को अपने बच्चों को कैसे खिलाऐं? उन्हें स्वादिष्ट राजमा से बने भरवां मिश्रण के साथ चावल से बने रोल्स् परोसें,साथ ही उपर दही से बनी ड्रेसिंग डालें और देखें कि कैसे वह इसका मज़ा लेते हैं। रोटी को परोसने से तुरंत पहले ही बनाऐं जिससे वह रबर जैसी ना हो जाए।
चावल के आटे और कसे हुए गाजर से बना एक नरम पॅनकेक जैसा व्यंजन यह कॅरट डोसा सुबह के नाशते या भूख लगने पर किसी भी समय के नाशते के लिए पर्याप्त है, कयोंकि इसे बिना झंझट के आसानी से बनाया जा सकता है। इसमें मिलाया गया कसा हुआ नारियल ऊर्जा प्रदान करता है और साथ इन्हें नरम बनाता है। इन पॅनकेक को तवे से गरमा ....
सूजी के साथ रसभरी ककड़ी और सोया के आटे के मेवेदार स्वाद को साथ लेकर आऐं और आपके पास एक बेहतरीन पॅनकेक तैयार होगा जो आपके दिन को ज़रुर मज़ेदार बना देगा! यह स्वादिष्ट कुकुम्बर सोया पॅनकेक में केवल हरी मिर्च और धनिया का स्वाद भरा गया है। साथ ही ककड़ी में ऑक्सीकरण रोधी और सूजन कम करने वाले गुण भी होते ह ....
प्याज़ कि रोटी स्वादिष्ट होने के साथ-साथ थोड़ी तीखी होती है, जो सारे परिवार को पसंद आती है। ज़ीरा, अदरक, धनिया और हरी मिर्च के स्वाद यह संपूर्ण गेहूँ से बनी रोटी बेहद स्वादिष्ट और पौष्टिक है- जहाँ इसे किसी सब्ज़ी के साथ या दही और अचार के साथ भी परोसा जा सकता है।
इस दिलचस्प पराठे का आधार है गेहूं के आटे और हरे मटर से बनाया हुआ अनूठा आटा। पनीर और रसदार किशमिश का भरवां मिश्रण इस पराठे को अत्यंत मोहक बनाता है। हरी मिर्च के तीखेपन को किशमिश की हल्की मिठास बहुत अच्छे से संतुलित करती है और इन पराठों को एक यादगार व्यंजन बनाती है। दरअसल, जिस दिन आप इन मज़ेदार पन ....
आमतौर पर मै इस मसाला खाखरा को बडी मात्रा में बनाकर हवा-बंद डिब्बे में भरकर रख देती हूँ ताकि कभी भी भूख लगने पर इसका मज़ा लिया जा सके। ये बहुत दिनों तक ताज़ा रहते हैं और यह आप के लिए और आपके परिवार के लिए एक आदर्श कम कौलोरी नाश्ता है। थोडी सी अपनी कल्पना और कोशिश के साथ आप इन्हें विविध प्रकार के आ ....
उबले हुए और कसे हुए आलू इस रोटी को इतना नरम बनाते है कि यह आपके मूँह मे जाते ही पिघल जाते है! साथ ही, आलू की रोटी आपके घर पर बचे हुए आलू को प्रयोग करने का आसान तरीका है, क्योंकि यह व्यंजन पुराने आलू का प्रयोग और भी बेहतर बनता है।

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