रागी रवा उपमा रेसिपी | हेल्दी रागी उपमा | नाश्ते के लिए नाचनी उपमा | हेल्दी नाश्ता रेसिपी - Ragi Rava Upma, Healthy Nachni Suji Upma
द्वारा तरला दलाल

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रागी उपमा नाश्ता बनाने की एक त्वरित विधि है जो आपको कुछ पोषक तत्वों के साथ-साथ लाभ भी पहुँचाती है। यह स्वस्थ नचनी उपमा तुलनात्मक रूप से सूजी उपमा की तुलना में एक स्वस्थ विकल्प है। नाश्ते के लिए रागी सूजी उपमा बनाना सीखें।

इस रागी रवा उपमा को बनाने के लिए, आपको रागी के आटे और सूजी को पहले भूनना होगा। वे २:१ के अनुपात में हैं। अगला कदम गर्म तेल, सरसों, करी पत्ते और हींग का तड़का बनाना है और फिर उसमें प्याज डालें। गाजर जोड़ें और उन्हें लगभग एक मिनट के लिए पकाएं। फिर नमक के साथ भुना हुआ रागी-सूजी मिश्रण डालें और २ मिनट तक पकाएं ताकि सभी सामग्री अच्छी तरह से मिक्स हो जाए। अंत में पानी डालें और इसे लगातार एक दिशा में हिलाएं। इसे २ से ३ मिनट तक पकाएं। धनिया डालें और २ मिनट के लिए अलग रख दें। हेल्दी ब्रेकफास्ट रेसिपी सर्व करने के लिए तैयार है।

जब आप एक स्वस्थ और आसान नाश्ता करना चाहते हैं, तो रागी सूजी उपमा इसका जवाब है। यह पूरी तरह से सूजी से बने उपमा की तुलना में एक स्वस्थ विकल्प है। रवा आंशिक रूप से परिष्कृत होता है और इस प्रकार कुछ पोषक तत्वों से रहित होता है।

दूसरी ओर, रागी या लाल बाजरा का आटा, फाइबर और लोहे से भरा होता है, इस प्रकार यह एक सुपर-पौष्टिक व्यंजन बनता है। इस प्रकार, हालांकि इस उपमा का रंग इतना आकर्षक नहीं है, लेकिन इसका पोषक भाग काफी महत्वपूर्ण है। आयरन आपके हीमोग्लोबिन रिजर्व बनाने के लिए बहुत आवश्यक पोषक तत्व है। इस स्वस्थ नचनी उपमा की एक सेवा इस पोषक तत्व की आपकी दैनिक आवश्यकता से १० % पूरी होती है।

पानी जोड़ने के बाद मिश्रण करते समय, किसी भी अनावश्यक गांठ से बचने के लिए एक व्हिस्क का उपयोग करें। सुनिश्चित करें कि आप रागी उपमा को तुरंत परोसेंगे नहीं तो यह गांठदार हो जाएगी।

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तैयारी का समय: 10 मिनट   पकाने का समय: 15 मिनट   कुल समय: 25 मिनट     ४ मात्रा के लिये