This category has been viewed 1086 times

 વિવિધ વ્યંજન > ભારતીય વ્યંજન > જૈન વ્યંજન, જૈન પરંપરાગત વાનગીઓ > જૈન રોટી વાનગીઓ, જૈન પરાઠા રેસિપિ
 Last Updated : Jul 05,2019

3 recipes

Jain Rotis, Jain Parathas - Read in English
जैन रोटी की रेसिपी , जैन पराठा रेसिपी - हिन्दी में पढ़ें (Jain Rotis, Jain Parathas recipes in Gujarati)

જૈન રોટી વાનગીઓ, જૈન પરાઠા રેસિપિ, Jain Roti Paratha Recipes in Gujarati

જૈન રોટી વાનગીઓ, જૈન પરાઠા રેસિપિ, Jain Roti Paratha Recipes in Gujarati

અમારી અન્ય જૈન વાનગીઓ અજમાવો ...
જૈન દાળ વાનગીઓ, પરંપરાગત જૈન કઢી વાનગીઓ, જૈન માટે વાનગીઓ : Jain Dal/Kadhi Recipes in Gujarati
જૈન નાસ્તાની રેસિપિ,પરંપરાગત જૈન નાસ્તાની વાનગીઓ, જૈન માટે વાનગીઓ : Jain Snack Recipes in Gujarati
જૈન પર્યુષણ વાનગીઓ, જૈન ફેસ્ટિવલ : Jain Paryushan Recipes in Gujarati
જૈન સબ્જી વાનગીઓ, જૈન ગ્રેવી રેસિપિ : Jain Sabzi/Gravy Recipes in Gujarati
હેપી પાકકળા!


સ્ટફડ શાહી પૂરી તેના નામ પ્રમાણે ખરેખર શાહી વાનગી છે. અહીં ઘઉંનો લોટ અને મેથીની ભાજી વડે કણિક બનાવી તેમાં શાહી પનીરનું મિશ્રણ ભરીને પૂરી વણીને તેને તેલમાં તળવામાં આવી છે. મેથીના પાન અને નરમ પનીર મેળવીને બનતી આ પૂરી કદી ભૂલી ન શકાય એવા સ્વાદનો તમને જરૂરથી અનુભવ કરાવશે.
આ મસાલેદાર પરોઠામાં ખસખસ, કલોંજી અને સૂંઠ પાવડર સાથે તાજું તૈયાર કરેલું મસાલાનું પૂરણ તેને એટલું મસાલેદાર બનાવે છે કે તમે તેને ખાસ પરોઠા ગણી શકો. ત્રિકોણ આકારમાં વણી, ઘી સાથે શેકીને ઠંડીના દીવસોમાં કુંટુબીજનોને પીરસી ને જુઓ તેમની સંતુષ્ટતા.
આ વારકી પરોઠા પોતાની રીતે અનોખી વાનગી છે જે તમે ક્યારે સાંભળી અથવા અજમાવી નહીં હોય, પણ અહીં તમને આ તક મળે છે આ વિશિષ્ટ કારીગરી વાળી વાનગી બનાવવાની. ઘઉંની રોટીમાં ચોખાના લોટની પેસ્ટ ચોપડી, તેના પડ બનાવી વણીને ઘી વડે કરકરી રાંધવામાં આવી છે. ઠંડીના દિવસોમાં ઉપયુક્ત આ પરોઠા તમને પ્રખ્યાત ઉટી વારકેની યાદ ....