પૂરણપોળી રેસીપી | પુરણ પોળી રેસીપી | ગુજરાતી પુરણ પોળી | Puran Poli ( Gujarati Recipe) તરલા દલાલ પૂરણપોળી રેસીપી | પુરણ પોળી રેસીપી | ગુજરાતી પુરણ પોળી | puran poli in gujarati | with 29 amazing images. પૂરણપોળી એક પ્રખ્યાત મીઠી ભારતીય વાનગી છે. ગુજરાતી પૂરણપોળી અને મહારાષ્ટ્રિયન પૂરણપોળી બનાવવાની રીતો અલગ છે. બે વચ્ચેનો તફાવત એ છે કે વપરાયેલી દાળ, ગુજરાતી પૂરણપોળી તુવરની દાળનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે જ્યારે મહારાષ્ટ્રિયન પૂરણપોળી ચણાની દાળનો કરીને બનાવવામાં આવે છે. પૂરણપોળીમાં ઘણી બધી વિવિધતાઓ છે અને તે દેશભરમાં જુદી જુદી રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે. પુરણ પોળીને ટિફિનમાં લઈ જઈ શકાય છે, તે પુખ્ત વયના લોકો અને બાળકો દ્વારા પસંદ કરેલી છે. જ્યારે રાત્રિભોજનમાંથી બાકી રહી ગઈ હોય, ત્યારે મારો પરિવાર આગલી સવારે ચાના ગરમ કપ સાથે નાસ્તા તરીકે લેવાનું પસંદ કરે છે. Post A comment 22 Oct 2022 This recipe has been viewed 8136 times पुरन पोली रेसिपी | गुजराती पुरन पोली | प्रामाणिक पुरन पोली | वेदमी | - हिन्दी में पढ़ें - Puran Poli ( Gujarati Recipe) In Hindi puran poli recipe | Gujarati puran poli | authentic puran poli | vedmi | - Read in English Puran Poli Video પૂરણપોળી રેસીપી - Puran Poli ( Gujarati Recipe) in Gujarati Tags ગુજરાતી રોટલી, થેપલાની રેસીપી કલેક્શન |જૈન રોટી વાનગીઓ, જૈન પરાઠા રેસિપિઆખા ઘઉંની વાનગીઓડબ્બા ટ્રીટસ્ભારતીય રોટી સંગ્રહપરંપરાગત ભારતીય મીઠાઈઓ રેસિપીઝહોળી તૈયારીનો સમય: ૧૦ મિનિટ બનાવવાનો સમય: ૬૦ મિનિટ કુલ સમય : ૭૦1 કલાક 10 મિનિટ ૧૫ પૂરણપોળી માટે મને બતાવો પૂરણપોળી ઘટકો પૂરણપોળીના કણિક માટે૨ કપ ઘઉંનો લોટ૨ ટેબલસ્પૂન તેલપૂરણપોળીના પૂરણ માટે૧ કપ તુવેરની દાળ , ધોઈને નીતારી લીધેલી૧ ૧/૪ કપ સમારેલો ગોળ થોડા કેસરના રેસા૨ ટેબલસ્પૂન ઘી૧/૪ ટીસ્પૂન એલચીનો પાવડરપૂરણપોળી માટે અન્ય સામગ્રી ઘઉંનો લોટ , વણવા માટે ઘી , ચોપડવા માટે કાર્યવાહી પૂરણપોળીનો કણિક બનાવવા માટેપૂરણપોળીનો કણિક બનાવવા માટેએક બાઉલમાં ઘઉંનો લોટ અને તેલ ભેગું કરો અને પૂરતા પાણીનો ઉપયોગ કરીને નરમ કણિક તૈયાર કરો.કણિકને ૧૫ સમાન ભાગોમાં વહેંચો અને એક બાજુ રાખો.પૂરણપોળીનું પૂરણ બનાવવા માટેપૂરણપોળીનું પૂરણ બનાવવા માટેએક વાટકીમાં ૨ ટીસ્પૂન પાણીમાં કેસર નાખો અને સારી રીતે મિક્સ કરો અને ૧૫ થી ૨૦ મિનિટ માટે બાજુ પર રાખો.પ્રેશર કૂકરમાં દાળની સાથે ૧ ૧/૨ કપ પાણી જોડો, સારી રીતે મિક્સ કરો અને ૩ સીટી માટે પ્રેશર કુક કરો.પ્રેશર કુકરનું ઢાંકણ ખોલતા પહેલા તેની વરાળને નીકળી જવા દો.એક પહોળા નોન-સ્ટીક પેનમાં ઘી ગરમ કરો, દાળ અને ગોળ ઉમેરો, સારી રીતે મિક્સ કરો અને મધ્યમ તાપ પર ૧૦ થી ૧૨ મિનિટ સુધી અથવા મિશ્રણ ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી રાંધો, સતત હલાવતા રહો અને નિયમિત અંતરે મેશ કરો.તેમાં એલચી પાવડર અને કેસર-પાણીનું મિશ્રણ ઉમેરીને બરાબર મિક્સ કરો.સહેજ ઠંડુ કરો અને તેને ૧૫ સમાન ભાગોમાં વહેંચો. બાજુ પર રાખો.પૂરણપોળી બનાવવા માટેપૂરણપોળી બનાવવા માટેપુરણપોળી બનાવવા માટે, કણિકના એક ભાગને થોડો ઘઉંનો લોટની મદદ થી ૧૦૦ મી. મી. (૪”)વ્યાસના ગોળાકારમાં વણી લો.પૂરણનો એક ભાગ મધ્યમાં મૂકો અને મધ્યમાં બધી બાજુઓ એકસાથે લાવો અને ચુસ્તપણે સીલ કરો.કણિકને ચપટો કરો અને ફરીથી ૧૦૦ મી. મી. (૫”)વ્યાસના ગોળાકારમાં થોડા ઘઉંના લોટની મદદથી વણી લો.મધ્યમ તાપ પર તવાને ગરમ કરો, તેના પર પૂરણપોળીને બન્ને બાજુઓ પર ગોલ્ડન બ્રાઉન ધાબા દેખાય ત્યાં સુધી શેકી લો.બાકીના કણિક અને પૂરણ સાથે ૧૪ વધુ પૂરણપોળી તૈયાર કરી લો.દરેક પુરણપોળી પર થોડું ઘી લગાવી ગરમ ગરમ પીરસો. Post A comment Post your comment 5 Post Post your comment 5 Post Reviews × × Are you sure you want to delete your Comment? Categories વ્યંજન ભારતીય ગુજરાતી પંજાબી ચાયનીઝ રાજસ્થાની ઇટાલીયન કોસૅ સવારના નાસ્તા સ્ટાર્ટસ્ / નાસ્તા રોટી / પૂરી / પરોઠા શાક / કરી ચોખાની વાનગીઓ ઝટ-પટ વ્યંજન સવાર ના નાસ્તા સ્નૅક્સ્ / સ્ટાર્ટસ્ રોટી / પરોઠા શાક સૂપ સંપૂર્ણ આરોગ્યદાયક વ્યંજન સવારનાં પૌષ્ટિક નાસ્તા કેલ્શિયમ યુક્ત આહાર લેક્ટોઝ મુક્ત / ડેરી મુક્ત મધુમેહ માટેના સ્વાદિષ્ટ વ્યંજન લોહ યુક્ત આહાર લો કૉલેસ્ટ્રોલ વ્યંજન ગર્ભાવસ્થા માટેના વ્યંજન