346 કોર્સ , મુખ્ય કોર્સ વાનગીઓ, શરુ, મીઠાઈઓ, બ્રેકફાસ્ટ, સલાડ, સૂપ સમાવેશ થાય છે, course recipes in Gujarati |

કોર્સ | મુખ્ય કોર્સ વાનગીઓ | શરુ, મીઠાઈઓ | main course recipes in Gujarati |

કોર્સ એ ચોક્કસ કેટેગરી અથવા ખોરાકનો પ્રકાર છે જેમ કે સૂપ, સ્ટાર્ટર, સાથોસાથ, મુખ્ય કોર્સની વાનગીઓ અને અલબત્ત, મીઠાઈઓ. ખોરાક સામાન્ય રીતે ચોક્કસ ક્રમમાં પણ પીરસવામાં આવે છે.

સંપૂર્ણ ભોજન સામાન્ય રીતે સૂપ સાથે શરૂ થાય છે અને જીભ-ગલીપચી સાથે પીરસવામાં આવતા સ્ટાર્ટર્સ અને ક્રન્ચી સલાડ. આ કોર્સ માત્ર તમારી ભૂખ જગાડે છે પણ સ્વાદિષ્ટ વાતચીત પણ કરે છે. તે જમનારાઓને આરામ કરવા, તેમના વ્યસ્ત સમયપત્રકને ભૂલી જવા અને સ્વાદિષ્ટ ભોજનના મૂડમાં આવવા માટે જગ્યા આપે છે. આ પછી મુખ્ય કોર્સની વાનગીઓ સાથે આગળના સાથોસાથનો સમાવેશ થાય છે. અને અંતે, ભવ્ય કોર્સ કે જેની દરેક વ્યક્તિ રાહ જુએ છે - મીઠાઈઓ.

મીઠાઈઓ જે તાળવુંને ખુશ કરે છે અને મનને આરામ આપે છે, મીઠાઈઓ ભોજનમાં કોઈપણ ખામીઓને દૂર કરવાની શક્તિ ધરાવે છે, કારણ કે તે છેલ્લો અભ્યાસક્રમ છે અને જે જમનારાના મગજમાં સૌથી વધુ સ્પષ્ટપણે રહે છે!
સવારના નાસ્તામાં સામાન્ય રીતે આટલા બધા અભ્યાસક્રમો ન હોઈ શકે - યોગ્ય સાથોસાથ સાથે માત્ર બે વાનગીઓ અને વધુમાં વધુ એક અથવા બે મીઠાઈ.

કોર્સ વાનગીઓ, સલાડ | main course recipes, Salads |

સલાડ ખરેખર બહુમુખી લોટ છે! તમે બાઉલમાં શું ટૉસ કરો છો તેના આધારે, તમારું સલાડ ઝડપી અને સરળ હોઈ શકે છે, હળવા નીચા-કેલવાળું, એક પોષક-ગીચ, સલાડ જે ભોજન બનાવે છે અથવા વધુ હોઈ શકે છે!

એન્ટી એજીંગ બ્રેકફાસ્ટ પ્લેટર | તમારા દીવસની શરૂઆત આ તંદુરસ્તી ધરાવતા નાસ્તાથી કરો, જેમાં ભરપુર રંગીનતા, પૌષ્ટિક્તા અને સ્વાદિષ્ટતા ધરાવતી વસ્તુઓનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો છે. તેને જોતાની સાથે જ તમને ખાવાની ઇચ્છા થઇ જશે.

એન્ટી એજીંગ બ્રેકફાસ્ટ પ્લેટર | Anti- Aging Breakfast Platter

course recipes, soups in Gujarati 

સૂપ હવામાન, ભીડ, બાકીનું ભોજન વગેરેના આધારે પસંદ કરી શકાય છે. તમે જાડા સૂપ, ક્રીમી સૂપ, ઝડપી સૂપ, ક્લિયર સૂપ, ચંકી સૂપ, ડાયેટ સૂપ વગેરે લઈ શકો છો.

લીંબુ અને કોથમીર સૂપ જેવી કેટલીક સર્વકાલીન હિટ ગીતો છે જે કોઈપણ પ્રસંગ માટે યોગ્ય છે. ઘણી બધી શાકભાજી અને વેજીટેબલ સ્ટોક સાથેનો હેલ્ધી સૂપ, લીંબુ અને કોથમીર સૂપનો ટેન્ગી અને હર્બી સ્વાદ ખરેખર મનમોહક છે.

લેમન એન્ડ કોરીયેન્ડર સૂપ રેસીપી | હેલ્દી લેમન એન્ડ કોરીયેન્ડર સૂપ | લીંબુ કોથમીર વિટામિન સી સમૃદ્ધ સૂપ | Lemon and Coriander Soup ( Vitamin C Rich)

નાળિયેર અને મગફળીનું સૂપ | કોકો પીનટ સૂપ | Coco Peanut Soup recipe in gujarati | કેટલેક અંશે નવું લાગે એવું આ નાળિયેરના દૂધનું અને મગફળીનું સંયોજન એક સંપૂર્ણ સૂપ છે, જેમાં કાકડી અને ટમેટાનો પણ ઉમેરો કરવામાં આવ્યું છે. થોડું જીરૂ, લીલા મરચાં અને તાજી કોથમીર આ નાળિયેર અને મગફળીના સૂપની ખુશ્બુ વધારે છે, જે તમને લાંબા સમય સુધી યાદ રહેશે.

નાળિયેર અને મગફળીનું સૂપ | કોકો પીનટ સૂપ | | Coco Peanut Soup

કોર્સ વાનગીઓ : ભારતીય શરૂઆત, નાસ્તાની વાનગીઓ | Course: Indian Starters, Snack Recipes in Gujarati |

મુખ્ય કોર્સ પહેલા સ્વાદિષ્ટ, નાસ્તો અને સ્ટાર્ટર પીરસવામાં આવે છે, જેથી લોકો વિવિધ પ્રકારના સ્વાદ અને ટેક્સચરનો સ્વાદ માણી શકે અને રંગબેરંગી વાતચીતમાં પણ સામેલ થઈ શકે. સામાન્ય રીતે, આ કદના નાના અને સરળ હોય છે જેથી જમનારાઓને ઘણા નાસ્તાની નાની સર્વિંગ મળી શકે. ટિક્કી અને ચાટથી લઈને બરણીના નાસ્તા અને પકોડા સુધી, આ કોર્સ મોંમાં પાણી લાવી દે તેવી પસંદગીઓથી ભરપૂર છે.

સ્વાદિષ્ટ બટાકાની ટિક્કીથી બનેલી આલૂ ચાટ ચટણીમાં નહાવામાં આવે છે અને ક્રન્ચી સેવ સાથે ટોચ પર બનાવેલ એક પરફેક્ટ નાસ્તો છે જે બધાને ગમે છે. તમે અન્ય કેટલીક ચાટની નાની સર્વિંગ પણ કરી શકો છો, જે તમે અહીંથી પસંદ કરી શકો છો.

આલુ ચાટ રેસીપી | Aloo Chaat ( Mumbai Roadside Recipes )

ક્રિસ્પી પેપર ડોસા લીલી ચટણી અથવા સાંભાર સાથે ખાવા માટે સંપૂર્ણ સ્વસ્થ નાસ્તો બનાવે છે.

ક્રિસ્પી પેપર ઢોસા | ક્રિસ્પી ઢોસા | દક્ષિણ ભારતીય ઢોસા | રેસ્ટોરન્ટ સ્ટાઈલ પેપર ઢોસા | Crispy Paper Dosa

કોર્સ રેસિપિ, ભારતીય નાસ્તો | Course Recipes, Indian Breakfast in Gujarati

દિવસનું સૌથી મહત્વનું ભોજન, અને જે ક્યારેય ચૂકી ન જવું જોઈએ, તે નાસ્તો છે. જો કે નાસ્તો સામાન્ય રીતે ત્રણ કોર્સનું ભોજન હોતું નથી, તેમાં મુખ્ય વાનગીઓ અને યોગ્ય સાથનો સમાવેશ થાય છે. તમે ચટણી અને સંભાર સાથે ઈડલી અથવા ઢોસા અથવા દહીં અને અથાણાં સાથે પરાઠા લઈ શકો છો. વડાપાવ, પોહા, ઢોકળા… ભારત અને વિશ્વની વિવિધ વાનગીઓમાંથી પસંદ કરવા માટે અસંખ્ય નાસ્તાની વાનગીઓ છે.

ઇડલી ની રેસીપી | ઈડલી બનાવવાની રેસીપી | દક્ષિણ ભારતીય શૈલીની ઈડલી | સોફ્ટ ઈડલી | idli in gujarati | with 30 amazing images. રૂ જેવી નરમ અને ચંદ્ર જેવી સફેદ એટલે કે ઇડલી. આ એક એવી વાનગી છે જેની સાથે દરેક દક્ષિણ ભારતીયની બચપણની યાદો જોડાયેલી હશે કે કેવી રીતે તેમની મમ્મી તેમને આ ઇડલી સવારના નાસ્તામાં પ્રેમ અને હેતથી પીરસતી હતી. ખરેખર તો ઇડલીનો આથો તૈયાર કરવાની પધ્ધતિ દક્ષિણ ભારતીય લોકોના ઘરમાં રોજની બાબત છે. પચવામાં સરળ, સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક આ નાસ્તાની વાનગી હવે આખી દુનિયાના લોકો પસંદ કરતા થઇ ગયા છે.

ઇડલી ની રેસીપી | ઈડલી બનાવવાની રેસીપી | દક્ષિણ ભારતીય શૈલીની ઈડલી | સોફ્ટ ઈડલી | Idli

લંચ કોર્સ | lunch course in Gujarati 

મોટાભાગના કામકાજના દિવસોમાં, લંચ એ ટિફિન બોક્સમાં લઈ જવામાં આવતું ઝડપી ભોજન છે. તેમાં રોટલી, સબજી, ભાત અને પરાઠા જેવી એક અથવા વધુ વાનગીઓનો સમાવેશ થાય છે.

દાલ ખીચડી એ એક સાદું પણ શાનદાર ભોજન છે જેમાં ચોખા અને દાળનું સંપૂર્ણ મિશ્રણ હોય છે, જે એક આદર્શ સ્વભાવ ધરાવે છે.

દાલ ખીચડી રેસીપી | ખીચડી રેસીપી | સ્વાદિષ્ટ દાલ ખીચડી બનાવવાની રીત | Dal Khichdi

ગોબી પરાઠા એ સર્વકાલીન મનપસંદ પંજાબી મુખ્ય કોર્સ છે, જે સબઝી સાથે અથવા દહીં અને અથાણાં સાથે માણી શકાય છે.

ફૂલકોબીના પરોઠાની રેસીપી | Gobi Paratha, Punjabi Gobi Paratha

કોર્સ વાનગીઓ, મીઠાઈઓ | Course Recipes, Desserts in Gujarati |

ક્વીક કલાકંદ | કલાકંદ એક એવી મીઠાઇની વાનગી છે જે બદલાતા સમય સામે આજે પણ લોકોની મનપસંદ મીઠાઇ રહી છે. મૂળ એ ઉત્તર ભારતની વાનગી હોવા છતાં, આખા ભારતમાં જ નહીં પણ દુનીયામાં પણ એટલી જ પ્રખ્યાતી પામતી વાનગી રહી છે, તેનું એક જ કારણ છે - તેનો સ્વાદ. આ દૂધની મીઠાઇ જગતના કોઇપણ ભારતીય મીઠાઇની દુકાનમાં જરૂરથી જોવા મળશે.

કલાકંદ રેસીપી | ઇન્સ્ટન્ટ કલાકંદ | સોફ્ટ કલાકંદ બનાવાની પરફેક્ટ રીત | કલાકંદ બરફી ઘરે બનાવવાની રીત | Quick Kalakand