अचारी आलू रोल - Achaari Aloo Roll ( Wraps and Rolls)
द्वारा तरला दलाल

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अचार भारतीय व्यंजनों का पर्याय है। निस्संदेह, यह अचारी आलू रोल और रैप्स में भी एक शानदार स्पर्श जोड़ता है! मसालेदार आलू की फिलिंग को आम के अचार के साथ मिलाने से आपकी जीभ खुशी से झूम उठती है।

अचारी आलू रोल एक स्वादिष्ट और जायकेदार नाश्ता है जिसे मसालेदार मसले हुए आलू (आलू) को पराठे या रोटी में भरकर बनाया जाता है, जिसे फिर रोल किया जाता है। "अचारी" शब्द अचार बनाने के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले मसालों को संदर्भित करता है, जो डिश को एक तीखा और मसालेदार स्वाद देता है।

3. अचारी आलू रोल की मुख्य सामग्री

मैश किए हुए आलू रोल के लिए एक मलाईदार और स्वादिष्ट आधार प्रदान करते हैं। मसले हुए आलू भरने में अन्य सामग्री को एक साथ बांधने में मदद करते हैं, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि रोल अपना आकार बनाए रखे।

हरी मटर पकवान के मसालेदार और तीखे अचार (अचार) स्वाद प्रोफ़ाइल में मिठास और ताज़गी का स्पर्श जोड़ते हैं। हरी मटर की नरम बनावट रोल के कुरकुरे बाहरी भाग और मलाईदार भराई के साथ अच्छी तरह से मेल खाती है।

आम का अचार रेसिपी | पंजाबी आम का अचार | आम का अचार | यह एक तीखा और मसालेदार भारतीय मसाला है जिसे तेल, सिरके, मसालों और नमक के घोल में संरक्षित आमों से बनाया जाता है। इसका अनूठा स्वाद और बनावट इसे विभिन्न व्यंजनों के साथ परोसना लोकप्रिय बनाती है।

अचारी आलू रोल को कई तरह के साइड डिश के साथ परोसा जा सकता है ताकि एक संपूर्ण और संतोषजनक भोजन बनाया जा सके। यहाँ कुछ लोकप्रिय विकल्प दिए गए हैं:
• चटनी: पुदीना धनिया चटनी या इमली की चटनी रोल के तीखे स्वाद को और बढ़ा सकती है।
• रायता: खीरे, प्याज़ और मसालों से बना दही से बना ठंडा करने वाला मसाला।
• पापड़म : कुरकुरे दाल के वेफ़र जिन्हें नाश्ते के तौर पर या रोल के साथ खाया जा सकता है।

अचारी आलू रोल बनाने के लिए सुझाव। 1. आप इन अचारी आलू रोल को एल्युमिनियम फॉयल में लपेटकर टिफिन में रख सकते हैं। 2. २ टेबल-स्पून गरम मसाला डालें। गरम मसाले में मौजूद सुगंधित मसाले, जैसे लौंग, इलायची और दालचीनी, डिश की पूरी खुशबू को बढ़ाते हैं, जिससे यह और भी आकर्षक बन जाता है। 3. अचारी आलू रोल बनाने के लिए आप आधी पकी हुई रोटियाँ एक रात पहले ही तैयार कर सकते हैं।

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तैयारी का समय: 20 मिनट   पकाने का समय: 20 मिनट   कुल समय: 40 मिनट     ५ रोल के लिये