ભાખરી એક એવી વાનગી છે જે સામાન્ય રીતે મહારાષ્ટ્ર અને ગુજરાત ઉપરાંત રાજસ્થાનમાં પણ દરેક જણ બનાવતા જ હોય છે. આમ તેને સામાન્ય ઘરની વાનગી તરીકે ગણી શકાય કારણકે તેમાં દેશી સ્વાદનો અને બનાવટનો અહેસાસ મળે છે.
નાચનીના લોટ વડે તમે એક કે પછી બે ભાખરી કોઇ પણ શાક સાથે, ઠેચા સાથે કે અથાણાં સાથે ખાશો ત્યારે તમને એવો સંતોષ મળશે કે જે તમને તમારા બીજા જમણ સુધી તૃપ્ત રાખશે. અહીં ખાસ યાદ રાખવાનું છે કે આ નાચનીની ભાખરી તાજી અને ગરમ જ પીરસવી કારણકે તે જો ઠંડી પડશે તો કઠણ થઇ જશે.
14 Jul 2022
This recipe has been viewed 6557 times