प्याज का सलाद रेसिपी - Onion Salad
द्वारा तरला दलाल

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प्याज का सलाद एक सरल, स्वादिष्ट और झटपट बनने वाली साइड डिश है जिसे पूरे भारत में बनाया जाता है और इसे सब्जी और दाल के साथ परोस सकते हैं। कच्चे प्याज का सलाद बनाना सीखें।

हालाँकि इसे बनाना बहुत आसान है और इसमें कुछ सामान्य सामग्री का उपयोग किया गया है, प्याज का सलाद (नींबू के रस और हरी मिर्च के साथ स्वस्थ प्याज का सलाद) हमारे दैनिक भोजन का एक अनिवार्य हिस्सा है।

यह इसके कुरकुरे बनावट और इसमें शामिल सामग्री के चटपटे स्वाद के कारण है। एक बात का आपको ध्यान रखना है कि प्याज का सलाद मिलाने के तुरंत बाद परोसें, नहीं तो वे पानी छोड़ देंगे और नरम हो जाएंगे।

सबसे अच्छी बात यह है कि सभी सामग्रियो 'भीतर का पोषण' टैग के साथ आती हैं! प्याज मैंगनीज से भरपूर होता है, जो सर्दी और फ्लू से सुरक्षा प्रदान करता है।

प्याज में सल्फर यौगिक रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और धमनियों में थक्के को रोकने में मदद करता है, जिससे यह बहुत ही दिल के अनुकूल व्यंजन बन जाता है। इसमें एलियम भी होता है, जो कैंसर कोशिकाओं से लड़ने की शरीर की शक्ति को बढ़ाता है।

साथ में, सामग्री आपको विटामिन सी और पोटेशियम भी देती है। यह डिटॉक्सीफाइंग डिश कैलोरी में भी कम है। इससे ज्यादा आपको और क्या चाहिए? इसे अपने दैनिक आहार का हिस्सा बनाने का समय आ गया है!

आप तीखा कचुम्बर और पत्ता गोभी का कचुम्बर भी ट्राई कर सकते हैं।

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तैयारी का समय: 10 मिनट   पकाने का समय: 0 mins    कुल समय: 10 मिनट     २ मात्रा के लिये